主料
輔料
具體步驟
1.涼粉,切成段
2.黃瓜洗淨,打皮
3.去皮切片
4.蒜搗碎,放入香油、醋拌勻
5.涼粉、黃瓜、料汁,放入盆裡拌勻
6.盛盤
烹飪技巧
黃瓜可以不去皮,但為了配合涼粉的顏色,去了皮。