杏鮑菇炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切薄片，杏鮑菇切片。切半根蔥花，備用。

2. 鍋底放少量油，油熱，放五花肉。煸炒變色放十三香，蔥花，醬油，再少放幾滴水，

3. 放杏鮑菇片，煸炒兩分鐘左右，放適量鹽，關火，盛盤。可以關火後加少許味精。

烹飪技巧

杏鮑菇可以切薄些，也可以切厚些