準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白菜 :
2000 輔料
梨 :
1個 蘋果 :
1個 白
蘿蔔 :
半個食鹽 :
適量 姜 :
1塊 辣椒醬 :
100魚露 :
1大勺辣椒粉 :
2勺 白砂糖 :
2勺 具體步驟
2000g左右的白菜切成4瓣,用海鹽醃10個小時,攥幹水分
準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜,這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻
把醬料一層層鋪進白菜裡
卷緊放入密閉的容器裡,冷藏40個小時後就可以了,在最沒胃口的時候來上一小盤,一定能帶來驚喜