好吃的韭菜炒雞蛋做法如何做簡單又美味

韭菜和雞蛋的組合完全不遜色於番茄和雞蛋的組合，我們還能見到水餃或者是包子裡面都會用韭菜和雞蛋做餡。原因非常簡單，因為韭菜和蛋的組合營養又美味，而且兩者都是我們在市面上能夠買到的普通的食材。所以今天給大家介紹的就是韭菜炒雞蛋做法。

主料

輔料

具體步驟

將韭菜洗淨瀝乾水分，然後切好備用

將雞蛋打散，加入5-10ml清水，攪拌均勻

將鍋洗淨燒乾，加入足量的食用油，燒熱

將蛋液倒入鍋中，十多秒後用鍋鏟迅速將雞蛋打散，免得雞蛋塊太大，將雞蛋炒香裝出備用

將適量的油倒入鍋中

將韭菜倒入鍋中翻炒至斷生

將炒好的雞蛋倒入鍋中

加入適量的鹽，翻炒均勻入味即可。