喜歡吃韭菜盒子的朋友們,我在這裡告訴大家一款好吃豬肉韭菜盒子的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!選用五花肉雞蛋跟韭菜加入各種調料做成餡包裹而成!煎至兩面金黃色,看著就讓人食慾大開!吃起來香酥,鬆脆,鮮香,好吃極了!
主料
五花肉 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
. 先將麵粉用開水拌勻,要邊倒開水邊攪拌,至沒有乾麵為至。
稍涼後揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜醒20分種,其間就可以做餡了
選鮮嫩的韭菜,洗淨後控幹水分,切成碎末備用
將炒熟的五花肉剁碎,加入剁碎的炒雞蛋,然後調入鹽,五香粉,香油,雞精拌勻。
將醒好的麵糰分成若干份,擀成 薄片,將菜餡放入面片中間,然後對摺成半圓形。
對摺後無需捏邊。
為了美觀,拿一隻碗沿邊倒扣在盒子上,用勁下壓,切割出整齊的邊緣。
一切就序,預熱電餅鐺,倒入適量的食用油將盒子放入烙至兩邊金黃即可,香噴噴的皮薄餡勻的韭菜盒子出爐了。