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  • 特濃牛奶哈斯怎麼做|特濃牛奶哈斯的做法
    發表於:2024-01-13
    “添加了煉乳,因而奶香濃郁,喜歡奶味的筒子擼起袖子開吃吧~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)煉乳(30克)牛奶(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
  • 特濃牛乳棒怎麼做|特濃牛乳棒的做法
    發表於:2024-01-11
    “這款餅乾的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。”食材明細主料黃油(40g)低筋麵粉(80g)輔料全脂奶粉(20g)原味甜煉乳(40g)甜味(口味)烘焙(工...
  • 牛奶哈斯麵包的做法 不加一滴水!特濃牛奶哈斯麵包~ 牛奶哈斯麵包怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “一款經典的法國軟麵包,配方中完全使用牛奶,同時增加了煉乳和淡奶油,提升了麵包奶香的濃郁度,奶味比一般的麵包更加濃厚回味無窮噢。酥脆外皮的同時,細膩綿軟的麵包,好像吃了一朵帶酥皮的雲...
  • 特濃牛奶餅乾怎麼做|特濃牛奶餅乾的做法
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料低粉(80克)黃油(40克)輔料煉乳(40克)奶粉(20克)(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)特濃牛奶餅乾的做法步驟1、把黃油放在小火上融化,加入煉乳攪拌均勻2、加入奶粉拌勻3、加入過...
  • 奶油哈斯麵包怎麼做|奶油哈斯麵包的做法
    發表於:2024-01-03
    “方子參照小董妞@廚房,為了消耗剩餘淡奶油,配方我略做調整”食材明細中種麵糰麵包粉(280克)細砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主麵糰麵包粉(120克)細砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)鹽(4克)輔...
  • hearth)無油版 牛奶哈司怎麼做|牛奶哈司的做法 牛奶哈司(milk
    發表於:2024-03-01
    “milkhearth屬於軟式法國麵包的一種,借鑑了ctlin的方子用牛奶和煉乳來代替水因此奶香濃郁。雖然沒有油但還是非常鬆軟的,非常適合用來做三明治或是代替土司”食材明細主料高筋麵粉(250克...
  • 德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麵包怎麼做|酸奶哈斯麵包的做法 酸奶哈斯麵包
    發表於:2024-01-13
    “酸奶哈斯麵包德普烘焙實驗室時長3h、難度3星、人數3人配料:高筋麵粉300g、糖50g、鹽3g、酵母3g、雞蛋30g、、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黃油36g、蛋黃2個”食材明細主料高筋麵粉(30...
  • 牛奶哈司怎麼做|牛奶哈司的做法
    發表於:2024-03-01
    ““哈司麵包”是一款法式的柔軟型麵包,其纖維組織細密口感相當的好。製作“哈司”不需要一滴水,全部用牛奶來合面。看似簡單,其實要求的工藝相當的高,顏色要求也要漂亮,因此,製作起來有一定...
  • 抹茶紅豆牛奶哈斯怎麼做|抹茶紅豆牛奶哈斯的做法
    發表於:2024-01-05
    “此款麵包。融化的白巧克力裹上蜜豆,橫切面的螺旋模樣,十分可愛。白巧克力是經典不可捨去。”食材明細主料高筋麵粉(240克)抹茶粉(10克)酵母(3g)牛奶(180克)水(10克)黃油(15克)輔料砂糖(10克)鹽(3g)餡料...
  • 可可牛奶哈斯怎麼做|可可牛奶哈斯的做法
    發表於:2024-01-13
    “濃濃的巧克力香味,憑誰也不會拒絕哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)可可粉(10克)巧克力味煉乳(50克)牛奶(160克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(15克)黃油(15克)輔料麵粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
  • 奶香哈斯的做法 法式軟麵包--奶香哈斯 奶香哈斯怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “哈斯麵包屬於精品主食,主要原料麵粉白糖牛奶,沒有水份在裡面,成品口味香甜有嚼勁。之前看過小丸子做的奶香哈斯,真是被它憨態可掬的外形吸引了。想做的時候到丸子的部落格和空間去找竟然沒...
  • 特濃牛奶軟糖怎麼做|特濃牛奶軟糖的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)輔料鹽(0.1克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果,刮一下有痕跡,這樣算...
  • 牛奶哈斯怎麼做|牛奶哈斯的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料麵包粉(350克)低粉(150克)牛奶(320克)蛋黃(25克)白糖(35克)乾酵母(7克)黃油(40克)調料鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶哈斯的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟...
  • 酸奶哈斯麵包的做法 酸奶哈斯麵包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麵包怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “很經典的一款麵包,口感鬆軟、奶香濃郁。切片後塗抹果醬、花生醬,或者夾入芝士火腿生菜做成三明治,都非常不錯。”食材明細主料高筋麵粉(300g)鹽(3g)雞蛋(30g)芝士粉(10g)黃油(36g)輔料糖(50g)酵母(3g...
  • 乳酪哈斯麵包怎麼做|乳酪哈斯麵包的做法
    發表於:2024-02-25
    “乳酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麵包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裡面擺放沙拉醬,生菜及乳酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉(250G)牛奶(150G)乳酪粉...
  • 牛奶葡萄哈斯怎麼做|牛奶葡萄哈斯的做法
    發表於:2024-01-04
    “哈斯,一款沒有雞蛋以及低油的麵包口感確實意外的鬆軟,還有額外的小嚼勁常溫密封存放,2天都不會老化變硬表面的粗砂糖,捲入的葡萄乾,使口感和口味更加豐富烤箱:ACA日落粉ATO-E43A”食材明細...
  • 牛奶香草哈斯麵包怎麼做|牛奶香草哈斯麵包的做法
    發表於:2024-01-13
    “口感香甜,鬆軟,很像海綿蛋糕的感覺!”食材明細主料高粉(250克)砂糖(20克)牛奶(190克)鹽(3克)乾酵母(3克)香草精(6滴)奶粉(10克)黃油(25克)輔料裝飾面粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶香草...
  • 特濃牛奶棒的做法 【特濃牛奶棒】正能量十分強大的奶香 特濃牛奶棒怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “牛奶棒的用料十分簡單,只用到了5種原料,操作過程也簡便,不用打發黃油。”食材明細主料黃油(40克)全脂奶粉(20克)白砂糖(20克)低筋粉(80克)輔料淡奶油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)特濃...
  • 香濃哈斯麵包怎麼做|香濃哈斯麵包的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細麵糰:高筋麵粉(250克(金像))雞蛋(1個)淡奶油(80克)煉奶(50克)酵母(3克)煉奶液:煉奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香濃哈斯麵包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將...
  • 藍莓牛奶哈斯麵包怎麼做|藍莓牛奶哈斯麵包的做法
    發表於:2024-01-01
    “不加一滴水的牛奶藍莓哈斯小麵包,口感綿軟溼潤,奶香濃郁。加了藍莓幹酸甜可口,豐富了口感,是不錯的早餐選擇。”食材明細主料麵包粉(250克)牛奶(150克)乾酵母(3克)細砂糖(17克)鹽(2.5克)黃油(20克)蛋...
  • 牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(愛在春天) 牛奶慕斯怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “前天是媽媽的生日,偏偏是在那天,媽媽因病住院了。身在千里之外的我,除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日,切生日蛋糕。於是,我決定給媽媽做一個生日蛋...
  • 牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎麼做
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料高粉(150克)低粉(64克)輔料酵母(5克)蛋黃(11克)黃油(18克)牛奶(139克)配料白糖(15克)鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶哈司的做法步驟1、準備材料。2、後油法將所有材料混合...
  • 奶香哈斯麵包怎麼做|奶香哈斯麵包的做法
    發表於:2024-01-03
    “這是一款做起來不難的小麵包叫奶香哈斯麵包,是一款法國小麵包,很適合做早餐,做下午茶,做起來也是很容易,再加上沒有油的加入,吃起來更加的沒有負擔,剛出爐軟軟的,回溫後表面略微鬆脆,奶香四溢...
  • 煉乳牛奶哈斯怎麼做|煉乳牛奶哈斯的做法
    發表於:2023-12-30
    “牛奶哈斯是一款經典的法式軟麵包。這配方用了淡奶油,又用煉乳代替了糖份,奶味香濃,非常柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(500g)煉乳(100g)淡奶油(100g)牛奶(200g)鹽(6g)酵母(6g)雞蛋(1個(帶殼60g/個))刷面...
  • 特濃黑巧克力慕斯的做法 【特濃黑巧克力慕斯】 特濃黑巧克力慕斯怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “ValentinesDay七夕情人節浪漫的喜悅的幸福的甜蜜的or悲傷的...如果你在暗戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧甜點式告白懷揣羞澀之情如果你在熱戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧...