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發表於:2024-01-13
“果醬---甜杏果醬”食材明細主料杏子(2000克)白糖(600克)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜杏果醬的做法步驟1、杏子清洗乾淨後控水。2、將杏子切成小塊。3、撒上白糖醃製...
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發表於:2024-01-01
“幾乎不怎麼買餅乾。自己做的到底會放心一點吧。”食材明細主料低筋麵粉(105g)黃油(60g)淡奶油(20g)糖粉(25g)蛋白(20g)杏仁碎(50g)輔料草莓果醬(1勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁果醬餅乾...
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發表於:2024-01-27
“很少買餅乾吃,看到一大篇的新增劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃,有一臺烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麵粉(80克)黃油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)輔料藍莓果醬(2...
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發表於:2024-02-27
“家裡有了好多杏子,我就琢磨起給怎麼把他們消化掉,於是小試了下,做了這款杏子果醬,酸酸甜甜的,正好吃”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法...
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發表於:2024-02-29
“和許多家庭自制果醬不同,俺家的這款果醬是絕對無新增+純手工釀製!雖然保質期短了點,但味道好啊,而且超級健康的嘛!”食材明細主料藍莓(1盒)軟杏(數個)輔料肉桂(1枝)配料紅糖(適量)鹽(適量)果味(口味)...
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發表於:2024-03-01
“簡單中的簡單,其實做了那麼多次果醬,也不過就是加糖,加檸檬汁,煮,連水都不用加的,簡單又方便。”食材明細主料杏子果肉(400g)輔料砂糖(140g)麥芽糖(60g)檸檬汁(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-27
“在我們當地,有一種杏,長得特別好看,下面有圖片,我看老農在杏的上面,寫著胭脂杏,我才知道這個杏,叫做胭脂杏,這個杏不僅外表好看,更可貴的是它的味道好,價錢便宜,簡直成了我的大愛了。每年這個季...
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發表於:2024-02-23
“電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”食材明細主料杏(250克)輔料檸檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1、去皮去核的杏用糖醃製...
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發表於:2024-01-09
“我家院子裡有一棵杏樹。今年意外地大豐收,採摘了兩大袋金燦燦的黃杏。小姑子教我做果醬,做法簡單,杏香濃郁,味道比市場成品還要好,而且純天然。除去自家食用,裝入玻璃罐,綁上個蝴蝶結,絕對是...
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發表於:2024-02-23
“杏子收穫的季節,她是我最迷戀的顏色!完全成熟的杏肉軟糯香甜,這幾日買到的杏子口感略微偏酸,熬成果醬是最合適不過的。自制無新增吃起來很放心,水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去...
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發表於:2023-12-27
“我是因為家裡人都不喜歡小白杏的綿軟口感,所以把剩下的三盒60粒都做成了果醬。各位不需要做這麼多哈~”食材明細主料新疆小白杏(814g)輔料檸檬(1/2個)調料冰糖(276g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2024-02-10
“甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及...
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發表於:2024-02-25
“又到鮮杏上市的季節了,每到這個時候,我都會自已動手熬煮杏醬,喜歡杏酸酸甜甜的口味,做成果醬後用來抹面包或是做小點心,味道非常好。杏又稱杏子,其果肉,果仁都可食用,杏果實營養豐富,含有多種...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏:300輔料糖:100水:200毫升具體步驟1.杏洗淨,去皮去核2.將水和杏肉倒入鍋中煮開後,轉小火,加入糖,須不停攪拌,約15-20分鐘3....
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(120克)蛋黃(2個)低粉(250克)糖(50克)輔料杏子果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏子果醬餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化2、加入低粉(不用過篩)3、搓成均勻的顆粒...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏子果肉:500輔料細砂糖:200檸檬汁:50具體步驟1.把杏子洗乾淨,用小刀削去皮,去核,取下果肉;2.將杏子果肉切成小丁,加入細砂糖...
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發表於:2024-01-02
“新鮮杏子1100克,糖200克,最終熬出來700克成品(其實還可以繼續熬製濃縮)”食材明細主料杏子(1100g)白砂糖(125g)輔料冰糖(75g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、挑選杏...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃杏:500g白砂糖:200g橙子:1只蜂蜜:80g輔料具體步驟1.將黃杏清洗乾淨,稍稍晾乾。用刀將黃杏對開,剔去杏核,均勻地撒入砂糖,醃...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料杏(600克)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏洗淨,去皮切大塊,一個杏可分4塊。放入白糖。2、再加入少許糯米粉,攪拌均勻,醃10分鐘。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)鹽(2g)乾酵母(4g)黃油(10g)奶粉(20g)雞蛋(一隻)黑加侖果醬(適量)杏仁片(適量)水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬杏仁排包的做法步驟1、原料圖。2、麵粉,白糖,...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料凍豆腐(100克)杏醬(4湯匙)食鹽(小許)生抽(5克)輔料洋蔥(小許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬豆腐的做法步驟1、甜杏洗淨2、去核3、放白糖醃製一小時4、放豆漿機中,選果醬檔位:...
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發表於:2023-12-28
“做杏梅果脯,留下一些軟爛的果肉,做成杏梅醬。”食材明細主料杏梅(適量)白糖(適量)輔料白涼粉(10g)純淨水(50g)調料冰糖(50g)食鹽(小許)檸檬(小許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏梅果醬的做法步...
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發表於:2024-02-24
““春色滿園關不住,一枝紅杏出牆來。”不知道為啥,看著它又黃又紅的樣子,我腦子便不自覺浮現了這句詩,儘管不符合情境。今年,這裡的杏子特別多,我第一次買是當水果吃,第二次萌發做果醬的念頭...
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發表於:2024-01-05
“大概每個季節都會做一款應季的水果醬,剛剛又做了一大瓶子甜杏醬,做餡或是塗抹麵包,酸酸甜甜的,十分好吃!我的配方里糖的用量已經減了很多,大家在做這款果醬的時候糖的用量不要在少了!”食材...
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發表於:2024-01-05
“我倆一組合,顏值焦糖色!”食材明細主料甜瓜(半塊)杏(八個)輔料礦泉水(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜杏果糊的做法步驟1、杏和甜瓜洗淨備用。2、杏去核放入器皿中,搗成泥狀。3...