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發表於:2023-12-28
“在河南,端午節除了吃蜜棗粽子,還會炸上一些菜角,麻葉,油餅等。今天分享一道炸菜角的做法,一起來看吧。”食材明細主料中筋麵粉(400g)粉條(1把)雞蛋(2個)韭菜(1把)輔料食用油(1勺)調料鹽(少許)糖(2g)十三...
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發表於:2018-08-29
端午節是中國的傳統節日,端午節賽龍舟也是中國傳承了幾千年的歷史了。端午節是個閤家團圓的節日,在這一天,大家都放假回家,與親人團聚,那你知道端午吃些啥嗎?端午吃些啥1.粽子那是必不可少的...
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發表於:2024-01-13
“味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋...
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發表於:2018-06-16
吃粽子,煮雞蛋,大蒜,油餅,鹹蛋等等。端午節的時候河南人早餐一般吃油餅,雞蛋還有大蒜;在煮雞蛋和大蒜的時候還會加入一些艾葉。除了這些就是吃粽子,還有鹹蛋,吃粽子是為了紀念屈原,而吃鹹蛋是為...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆角(500克)麵粉(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)大蒜(一頭)南德調料(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)河南蒸豆角的做法步驟1、將豆角洗淨瀝乾水切成幾釐米長的段備用2、裡面加入...
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發表於:2024-02-28
“山西是麵食之都,有上千種麵食,我們山西很喜歡吃燜面,家家都會做,做的都很好吃,今天再一次介紹正宗的山西面食,豆角燜面”食材明細主料硬麵條(一斤)豆角(半斤)五花肉(適中看個人喜好)木耳(一小把)輔...
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發表於:2019-11-21
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料麵條:1斤豆角:半斤五花肉:適量輔料青蒜苗:適量具體步驟1.麵條使用食用油拌勻,拌勻後上蒸鍋蒸熟。2.蒸麵條的過程中準備...
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發表於:2018-04-18
端午節吃粽子,似乎儼然成了中國各地過端午不約而同的習俗,從古至今,老祖宗傳下來的風俗習慣就是“粽子葉香,香滿廚房。艾葉芳香,香溢滿堂。”但你知道嗎?不單單吃粽子,很多其他的食物也是端...
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發表於:2018-07-13
吃粽子、餃子、大菜包、雞蛋、黃鱔等。除了傳統的粽子以外,還有餃子和大菜包,希望年年吉利;也有吃大蒜蛋或者吃茶蛋,據說可保證平安無事;吃黃鱔也是河北端午習俗之一,人們覺得當日的黃鱔最為...
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發表於:2024-02-25
“今年父母不在身邊,憑著往年的記憶,折騰了一番,經過俺的改進,味道挺不錯滴!”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料肉糜(適量)包菜(適量)紅薯粉條(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)八角粉(適量)花椒粉(適...
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發表於:2018-03-23
每逢端午節,大家首先想到的都是划龍舟和吃粽子。有很多人都知道端午節的由來是用來紀念屈原,那麼大家知道端午節美食還有哪些呢?下面小編就給大家介紹一下吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊...
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發表於:2024-02-10
“也算自制零食系列,比較正宗的一個脆皮炸雞配方,酥脆的外皮,鮮嫩多汁的肉,趁熱吃非常好吃呢,比至KFC的黃金脆皮炸雞怎麼樣呢?”食材明細主料雞翅中(三隻)胡椒粉(1/8小勺)泡打粉(一小勺)輔料酸奶(10...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米(500g)粽葉(250g)棉線(數根)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)端午食粽的做法步驟1、粽葉2、一片一片刷洗乾淨3、用水煮15分鐘,增加葉子韌性4、煮好的葉子撈出來濾著5、糯米...
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發表於:2018-04-06
粽子,麵食。陝南在端午節這天除了吃粽子還會吃一些麵食,端午節吃粽子是中國的傳統習俗,在端午節這天大部分地區都是會吃粽子表示端午節的來臨,還有一些個別地區會有不一樣的習俗,陝南在端午...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料螃蟹(三斤)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦...
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發表於:2023-12-30
“燜面是河南許昌的一道特色美食,是將肉、豆角等主料和蔥姜大料等下鍋炒制後,再將面蓋在炒好的菜上燜制而成。面吸收了菜的湯汁和香味,油而不膩,軟香可口,是當地人特別喜愛的家常美食,也是享...
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發表於:2024-02-27
“夏天,啤酒,小龍蝦。楚人好吃,天下聞名,只有真正好吃的,在湖南才會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字,毫無疑問的會風靡湖南,風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條...
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發表於:2018-05-02
一年一度的端午節眼看著就要到了,對於今年疫情在家的人們來說,端午節不失為一次與家人聯絡感情,共享節日盛宴的珍貴時刻。眾所周知,端午節是為紀念投江的屈原而設立的,同一個端午節在南北方...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2018-05-23
酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裡的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裡的酸...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2018-04-29
河南近幾年發展的非常迅速,尤其是河南的鄭州已經有了一線城市的樣貌,發展迅速的同時,自然會吸引大量的外地遊客去前往這些地方來進行參觀旅遊,那麼說到旅遊,自然就少不了品嚐一下當地的美食...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-01-05
每年的農曆五月初五,是端午節,又稱端陽節、五月節等。吃粽子和賽龍舟是端午節的傳統習俗,也是最為人所熟知的,但除了這兩項外,端午節習俗還有其它活動或者儀式。端午節並不只是紀念屈原的節...
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發表於:2018-09-21
一說到端午,大家首先想到的是屈原還有美味可口的粽子。一到端午節,家家戶戶都會包起了粽子,是因為在端午節有吃粽子的習俗。那麼大家知道端午的來源是什麼嗎?在端午節,除了吃粽子,還有什麼傳...