油麥菜可以生吃不

油麥菜，又叫做香水生菜，它畢竟是蔬菜的一種，很多蔬菜都是青色的，油麥菜也不例外，油麥菜也是青色的，一般按照長輩的觀念，菜沒有煮熟是不能吃的，那油麥菜可以生吃不？

一、油麥菜可以生吃不

可以的。雖然有很多朋友對著答案抱有很大的懷疑，但無論怎麼懷疑，就是可以吃的，像其他一些青菜一樣，比如黃瓜、西紅柿這些都可以生吃，就算不是青菜，像一些葷菜，比如刺身、生魚片都是可以生吃的，只要處理得乾淨。同理，油麥菜只要洗得乾淨，不要讓油麥菜表面殘留一些農藥或者雜質，就可以直接拿來吃了。

二、油麥菜常見的吃法有哪些

1.生吃

像上面說的那樣，油麥菜可以生吃，可以拿來卷烤肉吃，或者直接拿來蘸芝麻醬、花生醬這些醬料，吃起來可香了，還健康，當然，不喜歡蘸醬料或者跟其他肉放在一起吃的，也可以直接啃，雖然味道可能有點苦或者啥味道都沒有，只能說因人而異吧。

2.蒜蓉油麥菜

主要就是用蒜蓉跟油麥菜放在一起進行翻炒，這種做法很下飯，要注意要先將油麥菜杆兒炒軟，但也不需要炒熟，再放入菜葉一起炒，這樣做出來的油麥菜熟度才均勻，耗油跟生抽可以在油麥菜炒熟拿出鍋後再放，然後一起攪拌均勻就可以吃了。

3.白灼油麥菜

這種做法超級簡單，就是將油麥菜用清水燙熟，盛入盤後再撒上鹽即可，喜歡吃辣的朋友還可以加辣椒或者加醬油啥的都可以。

油麥菜可以生吃不?可以的，真的是可以的，比珍珠還真，重要的事情要說三遍，還有一遍上面說過了。油麥菜本身含有很多維生素，還含有大量的鐵、蛋白質、鈣，可以讓身體保持健康，而且多吃蔬菜對面板也好，所以沒事可以多吃吃蔬菜。