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發表於:2024-01-03
食材明細主料臭豆腐(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)開水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒臭豆腐的做法步驟1、用的是小塊的白色臭豆腐,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料脆豆腐(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒脆豆腐的做法步驟1、脆豆腐和青椒洗淨2、二樣都切成絲3、鍋裡放油4、油燒熱青椒和脆豆腐放進...
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發表於:2019-01-21
青海臭豆腐加盟店排行榜沒有吃過臭豆腐的人一定會覺得臭豆腐非常的臭,而且非常的不好吃,但是如果吃過一次就會迷戀上這種味道,這就是臭豆腐的獨特魅力,經常會在一些步行街上看到臭豆腐的店...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃在家做,衛生又健康。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻醬(1勺)水(適量)蔥(適量)香菜(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後,放到了車後...
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發表於:2024-02-29
“徽州臭豆腐俗稱:大呆臭。為王致和於清康熙年間創制,康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和,從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張,淮南的臭香乾成鼎足三立之勢,享譽海內外。徽...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料青椒(一隻)老豆腐(一盒)輔料幹辣椒(一隻)糖(適量)油(2湯匙)雞精(適量)生抽(1湯匙多點)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐的做法步驟1、老豆腐用清水衝下切片,青椒洗淨去籽切塊,幹...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料臭豆腐(220克)瘦肉絲(適量)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法步驟1、食材:臭豆腐、瘦肉絲、青椒(已去蒂去...
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發表於:2024-02-24
“燒烤攤上點選率最多的要數臭豆腐了,這東西聞著臭,吃著卻老香。但是臭豆腐卻因地域差異在製作方法和食用方式上有一些差異。雲南的臭豆腐都是採用天然發酵法發酵的,烤的時候臭豆腐都會膨...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料大蒜末(適量)臭豆腐(1塊)香菜(2根)滷水豆腐(1塊)輔料辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料臭豆腐(一盒)青辣椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐炒辣椒的做法步驟1、先用平底鍋熱鍋下油,小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料臭豆腐(適量)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)紅椒(適量)香蔥(適量)調料剁椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)美極鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切...
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發表於:2024-03-01
“這道菜是上海本幫菜餐館裡最常見的家常小菜~~風味獨特,回味綿長,剁椒的鮮辣加上臭豆腐的特殊香味,讓人放不下筷子~享受著鮮辣痛快滋味~”食材明細主料臭豆腐(10塊)剁椒(小半瓶)毛豆(200G)輔料...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料青椒(適量)臭豆腐(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱,放入臭豆腐(如果能買到臭幹更好)煎至焦黃。2、煎好的臭豆...
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發表於:2024-02-24
“有個農村婆婆很幸福,家裡經常會有很多副產品,將豆渣和經過焯水切碎的青菜拌在一起我們這裡叫“小豆腐”,最近婆婆又捎了很多這樣的“小豆腐”來。在這樣燥熱的夏天裡,炒一碗小豆腐來吃,既...
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發表於:2024-02-26
“一個人在外工作,常常就會想家,會想起媽媽的菜,那是一份充滿愛的回憶。於是,今天小女子我親自動手,回味一下家的溫馨~~還記得小時候,每到冬天夜晚的時候,媽媽就會拿幾塊豆腐放到外面,利用寒冷...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆腐乾(適量)青紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐塊的做法步驟1、豆腐乾切三角塊。2、五花肉切片。3、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料臭豆腐(220克)紅黃彩椒(各半個)調料生抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)彩椒燒臭豆腐的做法步驟1、食材:臭豆腐、紅黃彩椒(已清洗)。2、將紅黃彩...
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發表於:2024-01-05
“清淡可口。”食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)番茄(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、各切成條狀。3、熱...
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發表於:2024-02-29
“清淡,不油膩。適合減肥的時候吃!”食材明細主料青椒(2個)豆腐皮(2張)輔料蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮2張,洗淨疊加在一起。2、中間切一刀之後,再...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料臭乾子(10塊)青椒(3個)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒臭乾子的做法步驟1、臭乾子沖洗乾淨切塊。2、鍋裡油燒熱倒入乾子。3、煎炸至金黃...
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發表於:2024-03-01
“說到做臭豆腐乾,不得不提做這道菜的關鍵原料:莧菜杆水。每到初秋,莧菜出杆時,將長老的莧菜杆去枝、葉及根部,斬成4釐米許小段,洗淨瀝乾,然後裝入陶缽裡,放入冷開水和鹽,密封后置於較暖和處。3...
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發表於:2024-02-29
“以前都是用肉來做這道菜,某天突發奇想,豆腐可不可以換成肉呢?你別說,做出來還真別有一番滋味呢。”食材明細主料豆腐(250克)辣椒(250克)輔料雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)微...
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發表於:2024-02-29
“許多年沒有吃過臭豆腐了,很想念湖南黑灰的炸臭豆腐,抹點鹹菜,以前在深圳工作的時候,雖然被告之不衛生,可還是忍不住見到就買^_^.還有香港的黃色的臭豆腐,十年前賣6元一塊,不知道現在是什麼...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料臭豆腐(220克)輔料剁椒(適量)調料玉米油(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒臭豆腐的做法步驟1、食材:臭豆腐、剁椒2、將臭豆腐撕開包裝,放入盤中。3、接著,加適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老豆腐(380克)青椒(2個)調料醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)青椒燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、青椒。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。...