關於尖椒炒驢肉的最正宗做法的知識

“老趙本是出去買幹豆腐，然後看到賣驢肉的了又買了一塊，回來中午用尖椒炒的。頭次吃這個尖椒炒驢肉，還挺嫩，肉先用油、澱粉、料酒、花椒粉醃了再炒的。”食材明細主料驢肉（1塊）輔料尖椒（2個）調...

食材明細主料熟驢肉（150g）彩椒（些許）輔料食用油（半匙）調料香菜（些許）蔥（小許）食鹽（小許）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒驢肉的做法步驟1、滷好的驢肉切塊。2、彩椒洗淨。3...

“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

食材明細主料青椒（適量）五香驢肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒驢肉的做法步驟1、五香驢肉切片備用。2、青椒洗淨切絲裝盤3、...

食材明細主料裡脊肉（適量）尖椒（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉絲的做法步驟1、尖椒去籽清洗，裡脊肉適量。2、尖椒切絲。3、...

食材明細主料驢肉（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒驢肉的做法步驟1、辣椒洗淨切好。2、姜蒜切好。3、驢肉切片。4、驢肉放...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“這塊驢肉就是相當於豬肉的貴妃肉部分。放點鮮辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”食材明細主料驢肉（適量）西芹（適量）紅辣椒（1個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）蔥姜（小許）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料老肉（250g）尖椒（適量）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉片的做法步驟1、一定要選老肉炒出來才香，然後把肉切片2、肉裡放...

食材明細主料尖椒（適量）輔料熟滷肉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒滷肉的做法步驟1、剩下的滷肉撕碎塊備用。2、尖椒洗淨切細。3、熱鍋下油放...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調...

食材明細主料尖椒（6根）豬肉（約200克）輔料蔥（適量）生抽（1大匙）鹽（適量）十三香（少許）水澱粉（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒，特別辣。洗淨，切圈。2、豬...

“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25...

“青椒維生素含量豐富；預防癌症，辣椒的有效成分辣椒素，是一種抗氧化物質，降低癌症細胞的發生率；降脂減肥，辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。”食...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

食材明細主料尖椒（3個）肉（150g）調料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、肉切好。2、尖椒去籽切好。3、炒出油。4、放辣椒放鹽。5、放蠔油。6、翻炒均勻...

食材明細主料肉餅（適量）輔料尖椒（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉餅的做法步驟1、尖椒洗淨去籽切小塊備用。2、肉餅切片備用。3、熱鍋下油放...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒（5個）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、...

“好像尖椒炒肉是最最家常菜中的家常菜了吧。每個人都有自己的做法。今天我也做了下。感覺還不錯。發上來和大家分享下。嘿嘿”食材明細主料尖椒（5個）輔料肉（適量）蒜末（適量）薑片（2片）配料鹽（少...

豆腐是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於正宗尖椒幹豆腐怎麼做，你知道嗎？現在，就由小編...

近年，熱衷美食的人們餐桌上又多了一道美味，那便是驢肉。驢肉所含的營養價值高，氨基酸的構成很適合人群所吸收，驢肉有著高於豬肉、牛肉的豐富營養結構。而且驢肉對於現在人們的飲食結構來說...