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發表於:2023-12-28
“這款砂糖黃油餅乾,製作非常簡單,入口酥鬆香濃,在悠閒的午後,搭配一杯咖啡,來一口黃油餅乾,超級愜意。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(45克)蛋黃(1個)蛋清(1個)低筋麵粉(150克)可可粉(8克)抹茶粉(4克...
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發表於:2023-12-27
“肉酥奶酥是時下一種網紅小吃,簡單好做,最重要的是鮮香可口,脆香美味。”食材明細主料黃油(45克)無糖棉花糖(200克)全脂奶粉(40克)蛋卷(20根)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆...
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發表於:2024-02-27
“家裡有小孩,總愛吃點小零食,外面賣的又不放心,做孃的只好自學成才,摸著石頭過河,試試簡單的小麻花吧,沒想到,還真做成功了,各種得意啊!”食材明細主料麵粉(300克)輔料豬油(2調羹)雞蛋(2個)糖(10克)食...
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發表於:2024-01-04
“18年12月10日女兒的宵夜。”食材明細主料香蕉(一根)玉米澱粉(適量)麵包糠(適量)輔料雞蛋(一個)玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆香蕉的做法步驟1、成品,昨天晚上女兒的宵夜。2...
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發表於:2024-02-27
“愛、分享、付出、不圖回報,這是為人父母最基本的條件,我愛我的家人!我也愛烘焙!就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麵包集:酥、脃、香、軟為一體,帶給你不一樣的感覺,喜歡麵包的...
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發表於:2023-12-26
“超簡單的肉鬆自制法,酥脆鮮香原汁原味;讓你在家就能吃到0新增劑的肉鬆。”食材明細主料豬裡脊肉(2條)輔料生薑(1塊)香蔥(1棵)茴香(1只)調料橄欖油(10ml)蠔油(10ml)味極鮮醬油(25ml)白糖(2g)鹽(少許)原味(...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料無鹽黃油(25g)蛋清(50g)鮮奶油(60ml)低筋麵粉(60g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室溫軟化黃油,黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款簡單的家常蔥油餅,外層金黃焦脆,內裡鬆軟而蔥香濃郁,方便快捷又美味,給孩子們準備起來吧!”食材明細主料普通麵粉(300克)清水(100克)雞蛋(2個)蔥粒(50克)鹽(2克)油酥用植物油(40克)普通麵粉...
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發表於:2024-02-28
“用傳統的中式開酥做個香蕉派,在週末的早上享受個美好的早餐、或者想收個溫暖的下午茶,簡單又零失敗,很值得一試呢。”食材明細主料中粉(1)(200g)溫水(80g)葡萄籽油(1)(60g)中粉(2)(100g)葡萄籽油(2)(50g)...
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發表於:2023-12-28
“今天換一個土豆的做法,黃油烤薯角,黃油的奶香,黑胡椒的提味,土豆質樸包斂,入口時外層酥脆,內裡綿軟有層次,太好吃啦!”食材明細主料土豆(3-4個)鹽(5克)黑胡椒(適量)食用油(25克)無鹽黃油(30克)玉米澱粉...
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發表於:2024-01-31
“早之前買雞蛋卷模裡面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不說這模具一定要點"贊",免子家方子說要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊...
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發表於:2024-02-10
“油條,中國的特色早餐代表。太久不知就會讓人想念的味道。不要各種新增劑,不要地溝油,自己在家做,簡單又快手的酵母版健康油條。早餐來份豆漿油條滿足舔舔嘴方子來自@香遠益清”食材明細...
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發表於:2024-02-26
“這款餅乾非常簡單卻好吃,悠閒的週末又到了,半躺在沙發上,品品茶,吃吃休閒小餅乾,可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)鹽(1克)香草糖(40克)雞蛋液(20克)輔料蛋白(少...
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發表於:2024-01-03
“這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裡不用常備黃油也能做啦。因為是給孩子的零食,所以糖量減少了一些...
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發表於:2023-12-28
“蜂巢焦糖脆,既可以裝飾用,也是一款甜品,迷人的蜂巢組織,口感酥脆甜甜,微微有點粘牙,做法巨簡單,無需烤箱,掌握溫度5分鐘輕鬆搞定。”食材明細主料白砂糖(100克)清水(50克)輔料水麥芽糖(25克)小蘇打...
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發表於:2020-05-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘做蛋撻需要自備烤箱,相信大家一般吃到的蛋撻都是純雞蛋蛋撻和葡撻,還有一些椰撻的,這種的更難吃。應該都吃膩了吧,嘗試一...
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發表於:2024-02-24
“榴蓮酥真的很好吃!”食材明細主料榴蓮(適量)輔料酥皮(2張)配料蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆榴蓮酥的做法步驟1、準備好材料。2、把酥皮一張切成對角,放上榴蓮肉3、把榴...
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發表於:2020-04-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:13分鐘這道超酥脆曲奇是一道吃在嘴裡口感十分好的美食,曲奇也是屬於一種餅乾,在眾多的各種各樣的餅乾中,特別多的人都特別喜歡...
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發表於:2024-02-23
“唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細...
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發表於:2020-09-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘晚上和老公窩在家裡看電視,想喝點啤酒但是沒有下酒菜了,老公又想吃炸花生米,就給老公做了烤了一些鬆脆蒜香花生米,為什麼...
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發表於:2024-01-13
“簡單快速就能製作出美味的蛋鬆,吃麵拌一勺,喝粥來一口,還可以夾麵包吃,想怎麼吃都好吃。”食材明細主料雞蛋(隨意幾個)香蔥(少許)輔料生抽(適量)白酒(1勺)鹽(適量)胡椒粉(半勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-02-10
“上學的時候覺得肯德基麥當勞好貴啊!能經常吃肯德基麥當勞的同學那必須得是家庭條件好的同學們。等到我有條件想去就去的時候我發現那些快餐根本不合我的胃口。我寧願路邊吃碗麵也不想...
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發表於:2020-04-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在我們的生活中,有越來越多的人喜歡廚藝了,為什麼呢?俗話說,要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃,因此現在有許多的小...
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發表於:2023-12-28
“超酥脆炸薯條,原料和製作都超級簡單,只要鹽、玉米澱粉、土豆,廚房小白也可以做。土豆的營養豐富,便宜又幹淨,而且純天然無新增,做出來的薯條外脆內酥,味道絕對不輸給肯德基,最受小朋友們歡迎...
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發表於:2024-02-26
“用料:麵粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取適量的麵粉加適量的清水,白糖,黑芝麻揉成麵糰。2、將揉好的麵糰,擀成麵皮,3、切成長方形,4、放進燒好油的油鍋裡,5、炸酥,炸脆即成。”食材明細主料面...