關於雞汁米粉的知識

“上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費，用來煮米粉超好吃，今天就來個簡單快手早餐，一味兩食不浪費，我還是煮的兩人份量。”食材明細主料米粉（3.5個）雞汁（1碗）青菜（1把）輔料薑絲（適量）配菜（...

“網購的米粉到貨了，趕利用現有的食材煮一份來嗦。”食材明細主料米粉（50g）雞肝（2個）菠菜（30g）輔料清水（若干）調料食鹽（2g）雞精（1g）油辣子（半湯匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞肝米粉的做...

“好久沒有吃米粉了，天氣熱又不想吃炒得，於是拌了一下，味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉（2包）雞蛋（2個）醬汁（1茶匙）輔料蔥（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬汁拌粉的做法步...

“很喜歡吃米粉，特別是小時候。這個米粉是在媽媽家帶回來的，吃起來沒有小時候的那種味道。今天來份特別一點的吧，加上番茄，加個煎雞蛋，在湯裡再添點美味的番茄醬，香香的雞蛋，酸酸甜甜的湯汁，女...

“家裡每次殺雞，問爸爸：雞湯裡煮什麼？爸爸都會說：煮把粉絲。記憶中陪伴我們姐弟妹四個長大的就是雞汁粉絲，不僅爸爸愛吃，我們姐弟妹四個都愛吃，現在我的兒子和小輩們也同樣愛吃，一碗鮮香的雞汁...

“提到桂林，不得不說桂林米粉，大街小巷，隨處可見的米粉店。隨著時代的變遷，桂林米粉的口味也越來越多樣化，口感上卻大不如前。依稀還會想起小時候買米粉的時光，90年代初期，家裡條件不太寬裕，想...

“香濃的茄汁，甜絲絲的玉米粒，慢慢的咀嚼、回味···嫩滑的雞肉，搭配上略帶酸味的西紅柿，開胃、醒酒。湯汁拌飯，絕對的很贊哦···”食材明細主料雞胸肉（400克）西紅柿（1個）輔料玉米棒（1根）配料...

“重新整理聞刷到別人吃這個流汁寬粉，看著很誘人，就做了。只是於我而言，太香了。”食材明細主料寬粉（適量）雞肉（適量）輔料煮粉的熱水（適量）調料大蒜（幾瓣）老乾媽（1匙）香油（小許）生抽（3g）陳醋（3g）食鹽（1g）雞精（1g）...

“這是我兒時最喜歡的一道菜，是過年過節，婚喪嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，雞，取意吉祥吧！所以一個完整的宴席一定會有雞的。這道菜是將鄉下散養的土雞，清理乾淨，加蔥姜去熬湯。...

食材明細主料南瓜（200g）米粉（1塊）輔料小蔥（適量）味極鮮（1勺）香油（適量）食鹽（適量）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金汁米粉的做法步驟1、南瓜用豆漿機打成汁2、取適量南瓜汁放入小鍋加...

“天氣轉涼，清晨來一碗熱乎乎的雞湯米粉，營養美味，只有嗦粉人才能體會到的快樂。”食材明細主料各種菌菇（適量）土雞（半隻）紅棗（一把）黃豆（一把）米粉（一把）輔料料酒（一勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

食材明細主料米粉（200g（兩人份））培根（100g（火腿））黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）洋蔥（一枚）五花肉（100g）捲心菜（半個（橄欖））輔料番茄燴料（3~4塊（兩人份））生抽（兩湯匙）料酒（一湯匙）雞汁（半湯匙）黑胡椒粉（一茶匙）酸辣（口味）炒（工藝）...

“這是一款營養豐富，補血甚好的寶寶輔食。雞肝粉是這個輔食製作的關鍵。這裡重點說下雞肝粉的製作過程。”食材明細雞肝粉製作雞肝（200克）檸檬（3片）醋（1勺）雞肝米粉雞肝粉（10g）米粉（15克）菠菜（1棵）...

“炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃，女人們頗為喜愛，炒米粉味道香辣，而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景，每家店幾乎爆滿，為的都是吃一...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2...

“小米是五穀中的極品，富含多種營養物質。小米中所含脂肪、蛋白質、熱量成分要比其它穀物高。用小米生產的小米醋，其營養價值優於高粱、大米為原料生產的食醋。小米醋中含有豐富的鹼性氨...

食材明細主料雞米花（280克）輔料番茄沙司（適量）白糖（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞米花的做法步驟1、材料：雞米花2、燒鍋倒油燒熱，下入雞米花，用中小火炸至金黃色撈出。3、接著，另...

食材明細主料母雞（一隻）葛仙米（100g）瘦肉絲（50g）水粉絲（50g）金針菜（30g）綠豆芽（30g）榨菜絲（30g）鮮蘑絲（30g）輔料油（適量）薑汁（適量）大蔥（適量）蒜瓣（適量）姜塊（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雞汁...

“某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的，回來自己山寨一把！做法也挺簡單，我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉（適量）水（適量）椰汁（椰漿）（適量）小西米（適量）蜂蜜（少量）甜味（口味）煮...

“雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛...

“話說小朋友最喜歡這一些東東了，這一些少吃對身體也沒有影響。主要就是油炸覺得比較不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是頂級的。”食材明細主料雞腿肉（2把）雞蛋（半個）玉米...

“米線是一種大米制作的食品，也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線，但各人的喜愛不同，米線的湯料也就不同，雞肉、豬肉、牛肉、豆湯等，今早的早餐就是雞汁米線，雞是農家的老...

食材明細主料火雞上腿肉（4個）義大利麵（適量）輔料白葡萄酒（250ML）奶油（3大匙）洋蔥頭（1個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白汁火雞肉拌意粉的做法步驟1、準備火雞上腿肉。2...

“巖米為純天然無汙染植物籽，內含豐富的蛋白質、維生素、葉綠素及鎂鐵鈣鉀等微量元素，其性甘平，清熱解毒，氣味清香，色澤黃綠，柔軟可口，特別是巖米中含有大量的黃銅類礦物質，其中富含的蘆丁對糖...

食材明細主料米粉（200克）雞肉絲（適量）辣子油（一勺）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）香菜（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲米粉的做法步驟1、煮一鍋開水，把米粉放入，再次煮開，然後蓋上蓋子...