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發表於:2023-12-29
“過年一定要備些小零食,網紅的奶棗是很不錯的選擇。從看到奶棗成為網紅美食,我就感覺這不就是雪花酥的變種嗎,怎麼會火到甜品店裡排隊買呢!一直忙就沒去拔掉這棵草。前兩天用香蘭粉做了慕...
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發表於:2023-12-31
食材明細波蘭種(酵頭)高筋麵粉(100g)水(100g)乾酵母(1g)麵糰高筋麵粉(400g)牛奶(160g)全蛋液(100g(兩個雞蛋小))全脂奶粉(25g)細砂糖(70g)鹽(6g)耐高糖酵母(4g)安佳無鹽黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難...
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發表於:2023-12-27
“早上吃的幹鍋肥腸蝦,午餐就打算吃剩菜和水果,香蕉吃一半又想幹脆做個奶昔吧。大棗和香蕉好甜呀,可以用純牛奶。”食材明細主料脫脂牛奶(1份)輔料香蕉(半根)純淨水(80g)調料大棗(1把)甜味(口味)其...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料西蘭花(適量)義大利麵(1把)輔料淡奶油(1勺)純牛奶(250ml)蘑菇(適量)火腿腸(適量)配料橄欖油(1勺)黃油(1小塊)鹽、胡椒粉、雞精(適量)麵粉(少許)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香西蘭花意...
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發表於:2024-02-27
“炎熱的夏天就把這款飲品當早餐也可以的。”食材明細主料香蕉(1個)紅棗(5顆)燕麥濃漿(1盒)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉紅棗奶昔的做法步驟1、準備就緒2、只用到這麼一些3、做法...
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發表於:2020-10-15
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:1000輔料牛奶:適量具體步驟1.將紅棗去掉核,並切成小條狀,這樣晾乾會快一點2.將處理好的紅棗條晾乾,這個過程我是...
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發表於:2023-12-28
“一款超級萌的香蘭葉牛奶捲,這款牛奶捲不止顏值滿分,而且濃郁的奶香中帶有一絲香蘭葉的味道,口感Q彈,無論是大朋友還是小朋友,對它都無法抗拒,作為早餐或者加餐的小點心,都再合適不過,吃過的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麵(250g)中筋麵粉(250g)紅棗(個人喜好)輔料安琪酵母(8g)牛奶(適量)泡打粉(1匙)糖(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香棗窩頭的做法步驟1、將所有粉類混合。2、倒入牛奶攪拌活...
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發表於:2024-02-23
“本人做蒸包子類的東西,從不放一滴油,而且只發酵一次,成品出來口感照樣美美滴。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(6克)溫牛奶(210克)白糖(80克)雞蛋(1個)鹽(2克)小個紅棗(適量)(150克)奶香(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2023-12-27
“我個人非常喜歡糯嘰嘰不費牙的食物,比如粽子,年糕,驢打滾……這類的,完全沒有抵抗力那種,最近被朋友圈的各種粽子饞到了,包粽子有難度,而且比較耗時費事,要準備的材料和準備工作也比較複雜,作...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蘭香子(適量)香蕉(3根)蘋果(1只)牛奶(500克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘭香子水果奶昔的做法步驟1、將蘭香子加適量水泡發。2、準備香蕉去皮、蘋果去皮去核切塊備用。3、...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料純奶(半杯)香蕉(1個)輔料紅棗(2大顆)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗香蕉奶昔的做法步驟1、準備材料,牛奶先溫一下更好喝2、香蕉去皮切塊放入料理杯3、紅棗去核,放入料理...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料西蘭花(適量)蒜頭(適量)輔料芥末(適量)牛奶(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)油(適量)黃油(適量)怪味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香芥末西蘭花的做法步驟1、備材料2、用清水加鹽、糖、雞...
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發表於:2024-01-07
“沒有新增劑,非常柔軟的營養軟歐包哦~”食材明細主料高筋麵粉(250g)牛奶(160g)黃油(30g)細砂糖(25g)去核紅棗(35g(剪碎))輔料酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紅棗軟歐的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-27
“好久沒做蛋糕了,突然想起蛋糕那鬆軟美味的口感了。家裡材料都有,想吃就做起來。”食材明細主料低筋麵粉(93克)雞蛋(310克)白糖(55克)清水(51克)香蘭粉(5克)亞麻籽油(10克)輔料鹽(1克)白醋(3滴)甜味(口味...
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發表於:2024-01-01
“新的一年蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(一盒)清水(適量)輔料酵母粉(5g)白糖(一小勺)紅棗(幾顆)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香棗饅頭的做法步驟1、在麵粉中加入酵母粉。2、加一...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白糖(10g)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗饅頭的做法步驟1、麵粉中加酵母,白糖,牛奶。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、揉勻排氣擀...
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發表於:2024-02-24
“(突然發現前一篇步驟怎麼不對啊,重新發一遍吧!能不能在原文上修改啊?望告知)一開始,我是不愛吃棗子的。但是,自從在威海待了幾年後,就喜歡上了棗子的味道。那時候,我老是去買那種半乾的紅棗,一...
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發表於:2024-01-13
“在當今食品安全處處出問題的年代,多吃點粗糧來增加我們的身體抵抗力吧~”食材明細主料玉米麵(150克)麵粉(100克)輔料哮母粉(3克)奶(150ml)糖(10克)紅棗(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香...
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發表於:2023-12-26
“香蘭葉磨出的粉,有一種特別的香味,我常常被這種香味所吸引,常用這種粉來做麵包。”食材明細中種麵糰麵包粉(350g)清水(200g)耐高糖酵母(2g)主麵糰麵包粉(150g)白糖(85g)清水(80g)香蘭粉(10g)奶粉(20g)耐...
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發表於:2024-02-25
“炎夏,年少,有麥浪滾滾,和母親拿著鐮刀,俯身於田間勞作,總有鄰家大嬸挎著竹籃至田間送飯。她總是熱情地和母親打招呼,揭開搭在竹籃上的布頭,拿出又大又好看的棗花饃,非要讓我吃一個。母親總...
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發表於:2023-12-28
“夏天最愛的就是涼粉了,這次加了香蘭粉,香蘭粉的香氣,又讓我多吃了幾塊涼粉。”食材明細主料豌豆澱粉(1杯)香蘭粉(3g)清水(8杯)胡蘿蔔(20g)輔料香油(3g)鹽(1g)生抽(10g)米醋(7g)辣椒醬(4g)蒜(2瓣)微辣(口味)煮(...
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發表於:2024-01-03
“前兩天做了消耗米粉的輔食有寶媽問有沒有可以消耗奶粉的方法?家裡的奶粉寶寶不愛喝了,扔掉又很可惜,來做個補鈣的小零食吧,簡單又好吃。紅棗健脾益胃,富含蛋白質和維生素,最好去皮再用,因為...
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發表於:2024-01-28
“為了自家寶貝兒子能吃到無新增的棗泥兒酥,就自己操練起來,自制了棗泥和酥皮,太成功了!味道棒棒嗒!”食材明細主料糖粉(20g)奶粉(40g)幹棗(500g)普通麵粉(135g)黃油(112g)雞蛋(45g)輔料食用油(30g)奶香(口...
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發表於:2024-02-26
“以前做麵食總覺得好麻煩,做麵食做得少,偶爾做一次有時也做的不好,所以一般都在外邊買著吃,又貴又不能保證衛生,自從來到***,學會好多做美食的技巧和心德,學會了點皮毛,其實只要掌握了技巧和...