夏至習俗吃啥？

提起夏至，大家應該並不陌生，夏至節氣是中國傳統二十四節氣之一，這一天的到來預示著夏天的正式來臨，中國人對於這一天的重視程度很高，也有各種各樣的習俗，那麼，夏至習俗吃啥？帶著這個問題，小編搜了很多資料，得到了答案，快來和小編一起了解一下吧。

夏至習俗吃啥

夏至是一年中人體代謝最旺盛的節季，此時人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

夏季因為多汗，體內的鹽分損失過多，此時應該多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了飲食清淡，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但體質較虛弱者不宜食用。

江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”人們不僅吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用或分贈親友，俗稱“夏至餅”。

人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。

相信大家在看了小編的介紹之後，對於夏至習俗吃啥這個問題有了一個大概的瞭解，也對夏至的瞭解程度更深了，小編家鄉有一句俗語叫做“冬至餛飩夏至面”，這都反映出中國人對於每個節氣對應吃什麼的重視，健康生活，從每一餐“做”起，夏至快來了，讓我們一起健康過一夏吧。