關於雙絲蓋的知識

“此菜鹹鮮帶酒香，是道下飯的菜。”食材明細主料雞脯肉（約600克）大花菇（約4-5朵）輔料蔥（2根）鍋巴（約50克）配料鹽（醃肉）（1/4茶匙）生抽（醃肉）（1茶匙）料酒（醃肉）（1茶匙）糖（醃肉）（1/4茶匙）水（醃肉）（3茶匙）鹽（冬菇）（1/4茶匙）...

食材明細主料青椒（兩個）豬裡脊肉（適量）大米（適量）輔料蔥（適量）紅蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“萵筍營養價值很高，萵筍中含有多種維生素、胡蘿蔔素以及蛋白質、脂肪、微量元素成分，可以補充人體所需要營養。吃萵筍還具有潤腸通便效果，可以促進消化，改善糖代謝，保護肝臟。適當吃萵筍還...

“暑期自己一個人在家帶孩子，每天做我和孩子的飯總成為我的一個大難題，天氣又熱辛苦燒完幾個菜，自己熱得汗流夾背的，最後燒的菜卻總吃不完浪費掉了。今天沒買菜，開啟冰箱發現昨天去超市熟食...

“太空椒的紅色和黃色，胡蘿蔔的桔色，雞絲的白色，土豆的淡黃色。營養健康美味，又簡單易做，減脂餐。”食材明細主料雞胸肉（300g）米飯（適量）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（2個）紅椒（半個）黃椒（半個）小蔥（半個）大蒜（2塊）...

“在朋友家吃過涼拌菜，做得非常地道，悄悄偷學了一把，回家試一試。做法很簡單，關鍵是有半成品在此，大大節約了氣力。”食材明細主料洋蔥（適量）海蟄（適量）老陳醋（適量）麻油（適量）紅油（適量）輔料油豆豉（適...

“這個是我小孩最愛吃的。排骨蓋在土豆絲上面。土豆絲有紅燒排骨汁。特別喜歡拿來拌米飯。”食材明細主料土豆（適量）排骨（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）蔥花（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）原味...

“許多蛋糕店都已經將它上架，少女心滿滿的紅絲絨奶蓋卷，你怎麼可以不會做？”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（50克）玉米油（45克）煉乳（5克）細砂糖（40克）紅絲絨液（8克）可可粉（3克）低筋麵粉（60克）輔料淡奶油（350克）...

食材明細主料蘿蔔（300克）輔料豬肉（100克）金針菇（100克）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉翠肉絲蓋菇的做法步驟1、準備好食材。2、金針菇去蒂，在水中浸泡5...

食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蔥（適量）熟黑芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹肉絲蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣入盤中。2、胡蘿蔔和蒜...

食材明細主料青椒（適量）瘦肉（適量）手擀麵（適量）輔料蠔油（適量）紅薯澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）老抽（少許）蔥段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲蓋澆面的做法步驟1、瘦肉洗...

食材明細主料青椒（2個）胡蘿蔔（2根）細筍（4根）肉豬肉（1小塊兒）輔料韓國蒜蓉辣醬（1湯匙）老抽（1湯匙）鹽（1小勺）味精（1小勺）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、...

“早餐吃米飯東北那邊應該比較多吧？我覺得蓋澆飯比其它食物做做要快半個小時一定能搞定只要葷素搭配好早餐每天都可以來這個😄😄😄”食材明細主料鮮香菇（2個）豬裡脊（250g）胡蘿蔔（半根）青椒（1個...

“青椒肉絲是一道很普通的家常菜了，今天同樣是炒這個菜，不過肉絲裡面加入了番茄醬，味道更豐富，顏色也更好看，為了突出肉絲，所以還把肉絲淋到了青椒的上面，這樣顯得更有食慾了！”食材明細主料豬...

食材明細主料青椒（7個）紅椒（1個）裡脊肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉絲的做法步驟1、原材料！（青紅椒切絲備用，肉絲加幹澱粉拌...

“粉蒸肉吃起來又香又嫩，粉絲浸透了肉汁，蒸出也很香，好吃😋。”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（150g）蒸肉粉（2勺）輔料蔥（2根）蒜末（少許）生粉（1匙）調料食鹽（適量）食用油（2勺）蠔油（2匙）醬油（2匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分...

“自己做的可以讓我多吃2碗飯”食材明細主料豬裡脊（200g）紅蘿蔔（1個）紅椒（半個）黑木耳（適量）萵筍（少許）輔料蔥（一點）姜（一點）蒜（少許）黃豆醬（少許）紅糖（一點）料灑（一點）生抽（少許）細鹽（一點）米醋（一點）金桔（一個）沙拉...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）土豆（1個）輔料香蔥（1根）調料玉米油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）炒雙絲的做法步驟1、食材，去皮土豆，胡蘿蔔，蔥。2、都切絲用清水沖洗後瀝乾水份...

“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去...

“薯球的香甜與酸奶相結合，軟糯酸甜，好吃😋。”食材明細主料紫薯（一塊）紅薯（一截）自制酸奶（半杯）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色薯球酸奶蓋的做法步驟1、剛蒸好的紫薯和紅...

“全冰箱只剩下一塊裡脊和一個青椒還有一包鮮面，照樣有美食可以吃！”食材明細主料裡脊（300g）青椒（1個）鮮面（200g）調料生抽（5勺）蠔油（2勺）白胡椒粉（1匙）料酒（2勺）原味（口味）未知（難度）青椒肉絲蓋面的做法步...

“聽說今天陰天，昨天就把菜買好了。可是雜七雜八的東西，實在不想炒很多，所以就一鍋端了，而且就洗一個盤子，一口鍋（請原諒我的懶）！”食材明細主料茄子（半根）番茄（一個）平菇（50g）蘑菇（6個）輔料肉絲（適量）青...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）土豆（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲，土豆用水清洗掉澱粉，以免粘鍋。2、鍋內放菜籽油，下胡蘿蔔絲略...

“國民經典菜青椒肉絲，適合一人食的時候炒一份，煮一份米飯，青椒肉絲蓋澆飯齊活了！”食材明細主料裡脊肉（300g）青椒（3個）米飯（一碗）輔料料酒（適量）草果粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）水澱...

食材明細主料土豆（2個）幹辣椒（若干）輔料蔥（一段）蒜（2瓣）油（2勺）紅燒醬油（1勺）鹽（1勺）陳醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆絲蓋飯的做法步驟1、炒鍋中放油加熱，放入幹辣椒蔥花煸炒2、放入土豆...