關於玉米肉丸子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我們潮汕地區，肉丸子是我們最特色的菜系列了，我們經常會做各種肉丸子，今天就給你們介紹一款玉米肉丸子。玉米肉丸子做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：300公克蒜末：15公克洋蔥末：5公克黃玉米粒：100公克白玉米粒：100公克蛋白液：1顆醬油：1大匙鹽：1/4茶匙雞粉：少許米酒：1大匙胡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為大家帶來一道丸子美食，名字叫玉米肉丸子。一提到丸子想必大家都十分喜愛，特別是肉丸子，味道好，鮮香四溢，是家庭中男...

食材明細主料牛肉丸（200g）玉米（一根）冬瓜（200g）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸冬瓜玉米湯的做法步驟1、鍋下油炒香蔥花後倒入冬瓜。2、倒入開水，放...

“英英家住在西安南郊，這裡既是西安的政治文化交流中心，又是繁華的商業區，附近還有二十幾所高校。快節奏的都市生活，頻繁地在外就餐，同時也增加了學習美食的機會。燴玉米丸子就是我在湘菜館...

“好吃的肉丸子，家宴的必備款。今天加了一點玉米味兒就格外清新了，朋友們喜歡也可以試一下哦。玉米味要濃郁一點，那麼一定要與肉蓉打在一起，這樣子味兒才會更棒。”食材明細主料豬肉（500克）...

“老樣兒的發糕都是蒸出來的，我為了節省時間，也為了做出可愛的小點心讓孩子多吃些粗糧，就用了新思特小丸子鍋煎出來。因為是不粘塗層，抹了少許油，再反覆翻幾個身，丸子小發糕就完全熟透了。為...

“鹹口的糯米小丸子也很好吃”食材明細主料豌豆（適量）玉米（適量）糯米小丸子（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米小丸子炒玉米豌豆的做法步驟1、速凍玉米，豌豆，糯米...

“豬肉肥瘦搭配，加爽脆的馬蹄，裹上糯米，蒸熟，裡面肉特別香，加了馬蹄口感還很脆，外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉（250g）糯米（100g）輔料馬蹄（4個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）香油（半...

食材明細主料豬絞肉（200g）玉米（適量）輔料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）蔥末（10g）蛋清（1個）配料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）糖（2茶匙）醬油（1湯匙）香油（1湯匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒鹽粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（...

“前幾天做的玉米牛奶南瓜丸子，今天早上煮熟即可。核桃粉開水衝調，攪勻即可。”食材明細主料玉米牛奶南瓜丸子（5個）輔料核桃粉（一小袋）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米牛奶南瓜丸子的...

食材明細主料紅薯（500克）甜玉米粒（100克）輔料雞蛋（適量）麵包渣（適量）麵粉（適量）配料玉米油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯玉米丸子的做法步驟1、蒸熟的剩紅薯500克左右。2、...

“米花肉丸子，用糯米爆米花加入肉泥，精鹽，生粉做成的丸子。香、糯，軟。是我們家鄉的宴客菜哦！逢年過節，新春招待朋友。它代表團團圓圓，幸福美滿。”食材明細主料爆米花（適量）豬肉泥（適量）輔料澱粉...

“鮮嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的軟嫩口感和鮮美的口味，無論老人還是孩子，這道菜可以滿足一家人對美食的追求~處女座的細膩精緻，你值得擁有！”食材明細主料牛肉餡（200g）玉子豆腐（3個）黃瓜（半根）枸...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料玉米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）白酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。（...

土豆澱粉。玉米澱粉的主要原料就是玉米，主要的作用是增加肉類順滑口感，適合炒雞肉或者魚肉時新增。土豆澱粉的主要原料是土豆，土豆澱粉非常細膩，吸水能力強，更適合用來勾芡，保證食材的原汁原...

食材明細主料豬肉（適量）玉米片（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片，豬肉，香蔥。2、肉剁成肉泥，香...

食材明細主料玉米麵（適量）玉米（適量）中筋麵粉（適量）輔料章魚（適量）生包（適量）雞蛋（適量）複合調味醬（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）安琪酵母（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米丸子的做法步驟1、...

“今天下雨，出不了門買菜。剛好家裡昨天包餃子剩了點玉米餡，想了想就用來做丸子。哈哈。”食材明細主料玉米粒（適量）豬肉（適量）輔料蔥（小量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

“最近他買了很多玉米，又在菜市場看到不錯的山藥，買了兩根。最近很少吃豬肉呢，特別想喝一碗肉丸湯，於是就有了這個湯了，這湯很鮮甜哦！喝起來很舒服哇！”食材明細主料玉米（2根）山藥（1根）豬肉（半斤）輔...

“這道菜不難吧，除了剁各種餡兒的時候費勁點。哎，我還是那句話，我的廚房適合上班族和懶人七夕微博上碰小人，心情很不美麗………………………………………………………………刷屏小人好，說說...

食材明細主料豬肉（適量）甜玉米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）生粉（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米丸子湯的做法步驟1、備甜玉米2、剝上玉米粒，肉剁成肉泥，香蔥...

可以。綠豆澱粉、生粉、紅薯澱粉等等黏性比較低的都可以使用。在製作肉丸子時加入澱粉是為了使肉丸子食用起來更加的勁道Q彈，也可以使肉丸子內部的肉餡增加粘合度並且促使其快速定型，玉...

能。放入玉米澱粉可以起到固定成型的作用，可以使肉丸子維持圓狀的形狀，使肉粘合到一起。玉米澱粉還有一個作用就是醃製肉餡，維持肉的鮮味和滑嫩的口感。在製作時可選擇麵粉多放、肉少放，這...

“玉米豬肉丸的醃製與烹飪過程相比，比較費時費力，不過難度不算太大。先選取半肥瘦的豬絞肉，加入雞蛋清、生粉、蔥花、香菜末和玉米粒，分三次順一個方向打至起膠，讓調料和豬絞肉充分混合入味...