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  • 蒸切糕怎麼做|蒸切糕的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料糯米(適量)輔料蔓越莓幹(適量)大棗(適量)果脯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸切糕的做法步驟1、粽葉和糯米提前泡一夜。2、把粽葉鋪在模具中。3、放上一層糯米,在撒上蔓...
  • 小棗切糕怎麼做|小棗切糕的做法
    發表於:2024-01-27
    “小棗葡萄乾糯米”食材明細主料小棗(適量)糯米(適量)葡萄乾(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小棗切糕的做法步驟1、糯米要提前泡幾個小時,蒸15分鐘2、15分鐘後,糯米加開水攪...
  • 切片年糕蒸多久
    發表於:2018-10-10
    5-20分鐘。真空包裝的切片年糕,水開後蒸5-8分鐘即可,冷凍的切片年糕,水開後需要蒸15-20分鐘。蒸切片年糕的時間不宜過長,以免影響年糕的質地。切片年糕蒸好後,可以直接吃,也可以搭配紅糖、白...
  • 黃金糕是直接蒸還是切好了蒸
    發表於:2018-12-18
    直接蒸。超市買來的黃金糕可以蒸煎兩吃,先將黃金糕放入鍋中蒸,然後再放入油鍋煎。黃金糕是由椰漿,白糖,雞蛋,木薯澱粉,酵母等作為原料做成的,其中木薯澱粉是製作黃金糕的重要原料,味道有蜂蜜跟...
  • 用普通鍋蒸切糕多久熟
    發表於:2018-07-15
    40分鐘左右。切糕是我國新疆地區維吾爾族的傳統小吃。使用的原材料非常豐富,有核桃仁、葡萄汁、玉米飴、葡萄乾、蜂蜜、芝麻等等。切糕的歷史非常悠久,已經有幾百年的歷史了,切糕方便儲存...
  • 豆沙切糕怎麼做|豆沙切糕的做法
    發表於:2024-02-25
    “新年快到了,中國年俗家家忙著做年糕,由於民族,地域不同,年糕也各式各樣,切糕是其中的一種。年糕意喻年年高興,心想事成,年糕又是甜點,又是意喻生活甜甜蜜蜜。近日試著做了一款豆沙蜜餞年糕,以...
  • 切糕的做法 切糕(簡單版) 切糕怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “疫情期間,不能出門,大家都練成大廚了,今天,我終於要對切糕下手啦,我做的這個切糕超級簡單,零失敗”食材明細主料紅豆(適量)江米(適量)輔料白糖(適量)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)切糕的做法步驟1、...
  • 棗泥切糕怎麼做|棗泥切糕的做法
    發表於:2024-02-24
    “黏食,最愛之一。此前曾在這裡釋出過豆沙切糕,這次換了大棗作餡,北京街頭推著小車賣的多是這種啦。為求更好的口感,我把大棗子加工成了棗泥。”食材明細主料糯米(2斤)輔料大棗(適量)原味(口味)...
  • 蒸切片的做法 好吃又簡單的蒸切片 蒸切片怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺...
  • 江米切糕怎麼做|江米切糕的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料江米(750克)小棗(250克)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水...
  • 黃金糕是先蒸後切還是先切後蒸
    發表於:2018-10-27
    先蒸後切。黃金糕原名蜂窩糕,屬於糕點,製作的食材包括木薯粉、椰漿、牛奶、白砂糖、黃油、酵母、雞蛋。製作黃金糕使用的白糖,可以根據喜好酌情新增。製作黃金糕,沒有白糖,可以用碾碎的冰糖...
  • 三色切糕的做法 【開封】三色切糕 三色切糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “切糕,涼涼甜甜的,是冬天裡的一道涼甜品”食材明細主料江米(適量)紫米(適量)大黃米(適量)蜂蜜(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色切糕的做法步驟1、江米、紫米、大黃米分...
  • 棗切糕怎麼做|棗切糕的做法
    發表於:2024-01-28
    “棗切糕,漢族傳統名點,是倍受北京和天津人喜愛的小吃。切片蘸著白糖吃,超級美味。粘糯香甜,棗香四溢。有詩云:"燕京推車賣切糕,白黃棗豆有低高,涼宜夏日冬宜熱,一塊一咕一奏刀"。我用豆腐盒...
  • 自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “食材簡單,口味香甜!”食材明細主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)輔料橄欖油(適量)冰糖(5塊)葡萄乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製,一定要用...
  • 切片蛋糕怎麼做|切片蛋糕的做法
    發表於:2024-02-27
    “給老婆製作的營養早餐。做的大蛋糕切成片。吃的時候可以加上果醬,再配上一杯濃濃的牛奶,一道美味的早點就做好了。”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(120g)輔料糖粉(50g)牛奶(100ml)巧克力豆(30g)泡打...
  • 自制切糕|切糕
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料糯米(500g)輔料紅棗(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裡上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下...
  • 雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕-紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “切糕,還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米(適量)紫糯米(適量)白糖(適量)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘...
  • 切糕的做法 京味小吃:切糕 切糕怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “切糕為北京著名的小吃。由糯米或黃米麵製成的糕,多和以紅棗或豆沙,刀切零售,故此而得名。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)切糕的做法步驟1、材料:...
  • 切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “前幾天,發表了一款發糕的製做,後發現有幾點不理想的地方。一是因為用的不鏽鋼蒸鍋,所以糕點邊緣有硬的米粒,影響吃口;二是用浸泡的米打碎的,溼的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨,試用幹...
  • 切塊蛋糕怎麼做|切塊蛋糕的做法
    發表於:2024-02-23
    “做了幾次蛋糕卷,感覺不是很柔軟,這次減少了麵粉的量,還加了少量的泡打粉,出來的蛋糕特別軟,口感好,奶香味足。”食材明細主料低筋麵粉(160g)輔料雞蛋(6個)玉米油(3勺)泡打粉(半小勺)奶粉(25g)清水(90g...
  • 切片年糕如何蒸
    發表於:2018-06-05
    高壓鍋蒸10分鐘。年糕的食用方法有非常的多,不僅可以蒸著吃還可以煎、炸、煮等方式。但無論是哪一種烹飪方式都需要注意的是,年糕主要是以糯米作為原材料,長時間的烹製容易把年糕煮變形爛...
  • 江米切糕要蒸多久
    發表於:2018-01-23
    三十至四十分鐘。江米切糕的體積大小,薄厚不同,蒸制的時間也會不一樣。江米切糕是開封市傳統小吃,製作的食材包括江米、蜜棗、青紅絲、白糖等。製作江米切糕的江米需要提前浸泡,浸泡充分再...
  • 切糕蒸多長時間才能熟
    發表於:2018-04-03
    四十分鐘。切糕食用糯米紅棗紅豆等各種食材混合製作,把製作好的切糕放到大盤子中,放入高壓蒸鍋中,蓋上鍋蓋,在四十分鐘後,開啟鍋蓋,若是切糕表皮的糯米會很香甜,柔軟,切糕就蒸熟了。在出鍋冷卻...
  • 南瓜餡切糕的做法 南瓜餡的切糕 南瓜餡切糕怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料糯米(600g)輔料紅棗(隨意)南瓜(200g)配料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡切糕的做法步驟1、糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟2、紅棗去核不然吃的...
  • 蒸蛋糕的做法 鬆軟清爽的蒸蛋糕——讓一切迴歸簡約 蒸蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “非常細膩簡單的一款甜品,電飯鍋就可以操作,簡單易上手,沒有用到一丁點油吃起來卻絕不遜色於烤箱烘焙出來的蛋糕,想對甜食大快朵頤又怕胖的MM可以大膽嘗試,材料十分簡單,只用到了雞蛋、砂糖...