關於潮年的知識

1月20日，天貓市場品牌部宣佈開啟“天貓新文創”計劃，並在頤和安縵分會場舉行了“宮廷潮年派對”新品展，洽洽x國家博物館x中國美院跨界禮盒在活動中亮相。洽洽攜手中國美院優秀人才，以國家...

1月20日，天貓新文創在頤和安縵分會場舉行了“宮廷潮年派對”新品展，良品鋪子設計師定製款亮相天貓宮廷潮年派對。良品鋪子的高階款堅果禮盒，包裝由全球三大設計獎大滿貫得主的潘虎先生設...

1月20日，天貓宣佈將聯手故宮博物院開啟全新的“你好，故宮”系列活動，雙方將著力挖掘故宮作為文化IP背後潛藏的文化價值。與此同時，天貓市場品牌部也宣佈開啟“天貓新文創”計劃，天貓與故宮...

“在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以為是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和...

“潮汕果肉也叫蝦卷，蝦卷卻不是都是用蝦做出來的食物，除了腐膜（腐皮）是必定要的，一般的配料有沙葛，五花肉，鴨蛋，麵粉，五香粉，蔥頭，蒜頭，蝦米等等，具體看自己喜歡吧，卷好的蝦卷可以蒸好再油炸，也可以卷...

每個女人都無法逃脫的一件事就是更年期了。不少女性是談之色變，的確，更年期對女人來說是很可怕的。進入更年期的女人很容易衰老，並且會伴隨著精神焦慮易怒、發熱、月經不調等症狀。那麼下...

“春捲作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。清代以前，在潮州大街小巷盛行著一種小食——薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷著炸香的小蝦，醮著甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小...

“俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣，反而很脆很香，是非...

“清明時節前後吃用。”食材明細主料米飯（2~3人分量）輔料青草（一飯碗）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕青草飯的做法步驟1、把新鮮摘下來的青草葉洗乾淨，撈起，再切碎放置碗中備用。2、...

“潮汕“落湯錢”是舊時潮州民間“五穀母”生(農曆10月15日)和年終送神的供品。稷神，在惠來等地的潮人心口中，是位乳豐臀肥的裸婦，因主管五穀而且又是女性，故稱“五穀母”。五穀母有個弱點...

“使用醬油、蒜蓉、香菜、紅辣椒的新鮮醃製方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特別常用的。醃蚌就是這種醃製方法的代表之作。因為這道菜要求的是新鮮，所以，雖然是雜鹹，卻不適合長期存放，所以，一...

女人一旦步入更年期，身體的各項機能就會大不如從前，因為雌激素水平的下降，潮熱、衰老、情緒低落、骨質疏鬆等等各種毛病都會出現的，那麼，更年期潮熱吃什麼好呢？今天，我們就一起來了解一下更年...

“只要是需要拜祭的節日，家裡就會做紅粿，裡面包的料，可以是米飯，也可以是芋頭。因為拜完都是自己要吃的，所以料還是會下得很足。”食材明細主料花生米（適量）芹菜（適量）麵皮（適量）輔料蒜苗（適量）蝦米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料馬蹄：適量鴨蛋：適量鐵捕（潮汕的叫法）：適量腐皮：適量豬白肉：適量輔料花椒：適量鹽，味精：適量蔥頭：適量麵粉：適量具體步驟1.豬白...

“生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛溼、暖胃、加速血液迴圈...

“番薯是一種營養齊全的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍...

“粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良...

“潮陽的小吃種類非常多，而且都獨具特色，有些小吃只能在小店才能吃到，但是也有很多小吃可以在家裡製作，其中有一種深受人們喜愛的小吃，它甜中帶鹹，鹹中帶甜，而且有著腐乳的香味，那就是韓信餅。...

“端午節即農曆五月初五，又叫五月節，是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身，端午節便被染上了愛國主義的色彩，有了紀念的意味。端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草...

海鮮、雞、鴨、鵝、魚、餃子等。在潮汕文化中，鵝佔有重要的地位，在大年三十時候，大部分潮汕人會殺餓來祭拜祖先，然後會吃滷鵝。在大年三十除舊迎新之夜，吃魚肉，寓意著年年有餘，希望來年財源廣...

“麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸...

“川椒就是花椒，在辣椒還沒有進入中國之前，中國人要突出菜餚辛辣的味道，主要就是靠川椒了。傳統潮菜也非常喜歡用川椒這種佐料，比如川椒蟹，就是膾炙人口的名菜。川椒雞也是一道潮汕地區美味...

“蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。雞蛋味甘，性平，具有養心安神，補血，滋陰潤燥的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀...

“蠔烙（潮汕話為olua）是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質地瓜粉，甚至還要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油來煎蠔烙，製作的每一步驟十分考究，是每個外來...

小零嘴就是我們口中常說也常吃的碎嘴小零食，每個小孩子在童年都想擁有一個零食糖果屋，裡面裝載著自己喜歡的零食，不同地區的飲食文化是不同的，同樣的不同地區的小零食也會有所差異，我們今天...