關於香糟素雞怎麼做好吃的知識

食材明細主料老相食大素雞（250g/袋）輔料毛豆（50g）調料香糟露（200g）花雕酒（50g）其他調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）香糟素雞的做法步驟1、150g水燒開，放入糖,雞精，花椒，晾涼之後，加入200g香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨，用剪刀剪去指甲；2.將洗好的雞爪放到案板上，用刀對半剁開；3.在鍋裡放適量水，煮開，將蔥段及去皮的生...

食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裡外洗淨（可用麵粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水...

食材明細主料茭白（300克）小素雞（220克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟茭白小素雞的做法步驟1、食材：茭白、小素雞、香糟滷2、將茭白剝殼清洗一下撈出。3、放在案板...

“這是道冷盤，製作簡單。”食材明細主料雞爪（7-8個）糟滷（一瓶）輔料料酒（少許）蔥（適量）姜（適量）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞爪的做法步驟1、雞爪減去指甲蓋那段2、開水焯雞爪3、準備蔥...

“獨家窖香糟辣雞，儘量重食材，少新增。保持食材原汁原味。家傳製作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用...

食材明細主料小素雞（220克）雞心（240克）輔料香糟滷（1包）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟雞心小素雞的做法步驟1、食材：小素雞。2、雞心（已煮熟）。3、香糟滷。4、將小素雞拆開包裝、取出，...

“蓮花白，又叫圓白菜、包心菜，家常菜裡時常出現它的身影，不過，一般用來做湯、熗炒以及幹鹽菜。這道香糟蓮白屬於生拌，做時醃製的時間一定要足、要讓醪糟的香味慢慢滲透到菜中。成菜一定是甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只糟滷：1/2瓶輔料花椒：一小撮幹辣椒：5顆姜：5片蔥：一節八角：2顆黃酒：2勺具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜...

“青紅酒，是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，配以祕製藥白曲，按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長。一般福州...

“話說我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小素雞：220茭白：300輔料香糟滷：400ml具體步驟1.食材：茭白、小素雞、香糟滷2.將茭白剝殼清洗一下撈出。3.放在案板上切...

“什麼叫多功能料理鍋？家常小菜也能輕鬆製作。多種美味hold得住。soeasy！”食材明細主料雞翅（9個）薑片（5片）香檸（1個）輔料蠔油（5克）酒糟（60克）生抽（20克）鹽（4克）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香檸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面腸：適量山藥：適量腐皮：適量薑末：適量紅糟醬：適量地瓜粉：適量面煳：適量醬油：適量糖：適量胡椒粉：適量米酒：適量輔料具體步驟1.面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅尖：1輔料香糟滷：1泡椒：1姜：1料酒：1具體步驟1.雞翅尖切去指甲洗乾淨放點料酒2.鍋裡放水燒開,放進雞翅尖和姜大火燒開轉...

食材明細主料雞胸肉（700克）香糟滷（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香糟雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、香糟滷、薑片。2、將雞胸肉放在案板上切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500輔料香糟滷水：一袋大料：一個黃酒：兩勺薑片：三片花椒：十幾粒具體步驟1.雞爪洗淨浸泡十分鐘，冷水下鍋，加入輔料，開火煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糟滷：400雞爪：400輔料水：適量具體步驟1.超市買的雞爪2.鍋內燒開水焯一下再洗淨3.再倒適量水將雞爪煮熟，約15分鐘，然後...

“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。今天...

“香糟滷是我們家比較喜愛的一味調料，無論葷素都可以糟，我曾經寫過糟毛豆、香糟鳳爪的食譜不知道大家還記得不，沒看過的小夥伴可以去我的主頁或公眾號眉記搜尋看看喲​！言歸正傳，今天的素拼...

食材明細主料雞翅（適量）輔料香糟滷（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香糟雞翅的做法步驟1、雞翅用水洗淨2、用刀在背上劃上兩刀3、我用的是咸亨牌的香糟滷4、雞翅慮幹水，加入香糟滷5...

“炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法...

食材明細主料雞胗（425克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（300毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞胗的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接著，擱入姜...

“以前做過一次白灼雞翅，家裡人都吃的口重，所以不太喜歡這種清淡的，尤其是清淡的肉食。看見這個活動，正好買了雞翅，想著上次不算成功的做法，就加了糟滷醃製了一下，效果很不錯。”食材明細主料...

食材明細主料毛豆（390）小素雞（2段）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟毛豆小素雞的做法步驟1、材料：毛豆、小素雞2、香糟滷3、將毛豆用剪刀剪去一角。4、洗淨。5、撈出...