關於燒雞的知識

食材明細主料土雞（半隻）筍乾（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）自制辣豆瓣醬（適量）薑片（五片）大蔥（一根）蒜（一頭）幹辣椒（適量）花椒（少許）香葉（兩張）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍乾燒雞的做法步驟1、筍乾備好...

“各種新鮮蔬菜，浸潤了雞肉的香味，滿滿的幸福味道。”食材明細主料雞肉（500g）胡蘿蔔（2根）西蘭花（1朵）四季豆（100g）輔料香菇（50g）青椒（50g）大蒜（3個）花椒（1勺）胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）料酒（1勺）泡椒（5個）微辣（口味）燜（工...

“【雞爪】多麼簡單的食物，在這個瘋狂想吃肉的季節裡，定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中，這世間還有什麼比想念某樣食物，並且可以吃到嘴裡，更為美好的事了！我又放了辣椒醬...重口味...

食材明細主料雞爪（適量）大蔥（適量）姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪掉雞爪，改刀切小...

“第一次做雞爪，一直想嘗試，這次終於下定決心。還有一個原因就是；我不吃雞爪，可是為了某人，勇於嘗試。加油！名字叫奮鬥的雞爪，因為它和我一樣在奮鬥，我為新的嘗試而奮鬥，它是因為完全的奉獻而奮...

食材明細主料雞爪子（500g）板栗（400g）輔料老薑（小塊）料酒（適量）老抽（2-3勺）生抽（3-4勺）黃冰糖（一小塊）鹽（少許）甜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）板栗燒雞爪的做法步驟1、板栗洗淨2、開水鍋汆燙5-8分鐘3...

“幾隻雞爪，少大許白豆，就能燒出一盤健康且具有美容功效的菜。做法相當的簡單，味道卻相當的贊。燒好的鳳爪和白豆都粘粘的，放涼後想拉開都難，可見，裡面含有多少可美容的膠原因蛋白。大白芸豆...

“其實茄子肉厚吸味，怎麼做都好吃，想吃清淡些，就簡簡單單將茄子蒸了，用蒜蓉、香油、生抽、香蔥一拌就已經很好味了，若是想做得講究精緻些，便與其它葷菜一起炒了，茄子在充分吸收肉味之後，自然好...

“雞肉軟糯，菇香回甜。一雞三吃之菇椒燒雞”食材明細主料雞腿（1對）雞翅（1對）紅椒（1個）菇（100克）輔料菜籽油（4茶匙）紅燒醬油（2茶匙）料酒（1茶匙）小蔥（5根）幹海椒（2根）老薑（少許）香料（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）燒（工...

“芋頭的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。但我最喜歡的方法還是燒，即使是素燒芋頭也是很好吃的。芋頭又稱芋艿，四川稱其為芋兒。其口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。這...

“自古北京的周邊就盛產板栗，從北京的京郊一直延伸到河北一帶，這其中尤以懷柔的板栗質量最好。北京人有道傳統菜，叫做“板栗燒雞塊”，過去在京城的八大摟裡都有這道菜，原材料就是取自懷柔的...

“現在的菠蘿非常熟，生吃或者做菜都很不錯，用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味，又融合了雞肉的肉香，此菜酸甜可口，雞肉裡面融合了菠蘿的香氣，菠蘿裡面滲進了雞肉的...

“聞名中外的符離集燒雞，產於宿州以北30裡的符離鎮。已有80多年的製作歷史，它以獨特的風味，享譽遐邇。符離集燒雞的製作工藝十分精細。選本地當年肥健壯麻雞，且以公雞為良。宰殺前需飲清水...

“大T和我在西班牙馬洛可的時候，大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。給我們寄了很有當地特色的明信片，看了照片。看那裡的人們，那裡的生活。大T姐姐男朋友是學導演的。還錄了很多當地的聲音。...

食材明細主料雞（1只）胡蘿蔔（2個）輔料薑末（適量）豆瓣醬（1勺）食鹽（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒雞塊的做法步驟1、鮮雞一隻剁成大塊，清洗乾淨。2、炒鍋燒熱不放油，雞...

“重慶燒雞公我真的吃不膩，有葷有素，一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆，辣噓噓的很過癮，老公說比飯店燒的還要好吃😋！做法超級簡單，一學就會，成功率超高💯”食材明細主料童子雞（1只）土...

“一到原汁原味的農家菜。仔姜含有豐富的營養。明天吃股就有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。芷江的拼青相配。配上雞塊兒放點簡單的調料。非常的美味。”食材明細主料雞（半隻）仔姜（適量）大蔥（一根）花...

“偶然的機會朋友請吃飯吃了一次幹豆豉油麥菜，就喜歡上了幹豆豉燒菜所散發出的的那種特別醇香的味道，於是乎就在超市裡找啊找啊，終於找到了幹豆豉，開始自己研究各種關於幹豆豉的吃法，不管是...

食材明細主料土雞（半隻）麵筋（1只）土豆（1個）輔料薑片（適量）蒜（2瓣）油（少許）鹽（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆麵筋燒雞塊的做法步驟1、先將雞塊放入開水鍋中焯一下。撈出，沖洗乾淨...

食材明細主料雞肉（半斤）輔料黃豆（手抓一把）配料味事達（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）十三香（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燒雞的做法步驟1、洗乾淨切塊的雞肉2、黃豆手...

食材明細主料雞腎（二十個左右）苦瓜（三根）泡生薑和泡辣椒（適量）豆瓣（適量）老薑片（3-4片）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉苦瓜燒雞腎的做法步驟1、準備好所需調料，苦瓜切丁...

食材明細主料雞爪（240克）筍乾菜（35克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、筍乾菜（已泡發洗淨）、冰...

“長這麼大，我真的不知道公雞和母雞到底有什麼區別，唯一讓我辨別的出來的特徵就是雞冠。在我的印象中，有雞冠的，雞冠大的就是公雞，反之就是母雞。這兩天趕上菜市場上雞禽的價格不錯，老媽拎了...

“美食天下這次推出的菜譜換禮活動可謂是激烈萬分！有的已經開始兌換心意的鍋鍋了，有的還在百忙之中奮戰，大家的高度積極，使整個氣氛都活躍了不少。當然，俺作為美食天下的一份子也不能滯後。...

“迎接的新年是雞年，年夜飯自己的在家做，做燒雞也算應個景，自己在家煮燒雞，比外面買的更乾淨衛生，吃著更放心。家常的做法，味道也是棒棒的。”食材明細主料雞（2只）姜（1塊）白砂糖（2勺）八角（3個）小茴香...