關於醃鹹酸辣椒的知識

食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）米酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裡撒上精……...

“在外打外地工作的朋友...想吃辣椒...然後沒有時間去菜市買...教你一個簡單的方法.....看起來”食材明細主料紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料開水（適量）超辣（口味）醃（工藝）數小時（耗...

“一個醃辣椒豆和情定今生的主題有啥關係哩？！不要急哦親，這個菜對我來說，那關係可是大了哩！聽我慢慢說哦。我和老公是大學時期的同學，我們上大學那個年代物質雖然已不算匱乏，但是經濟條件有限...

醃鹹菜新增的食用鹽要適量，以免鹹菜發酸變質。醃製鹹菜使用的容器，需要清洗乾淨，放在陽光下晾晒，這樣可以防止細菌繁殖，影響鹹菜的品質。鹹菜醃好後，需要將容器放在陰涼的地方存放，同時要避免...

“爽口小菜，下酒、佐飯均可。可以根據自己的口味調劑。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單...

大家有吃過醃辣椒嗎？醃辣椒是每戶農家家裡必做的一道菜，聽著就知道是酸酸辣辣的，很好下飯或者炒菜的。其實醃辣椒是很講究工藝還有手法的，一道工藝做不好，可能就不能達到預期的效果了，那大家...

“園上的辣椒豐收了，也就種了十幾棵辣椒，可是也吃不了，摘了，回家洗洗晒晒，醃一缸油辣椒，夠吃一年的了。吃個水餃，吃個麵條都可以用來下飯。”食材明細主料辣椒（10斤）輔料花生油（3大勺）花椒（1把）八角...

“酸辣可口，下飯必備。”食材明細主料芥菜（500克（鹹菜））輔料幹辣椒（50克）陳醋（30克）食用油（300克）原味（口味）未知（難度）酸辣鹹菜的做法步驟1、芥菜（鹹菜）去皮洗淨，從中間切開，在水中浸泡兩個小時。2、準備...

食材明細主料鮮豆角（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裡的豆角。2、摘下清洗涼晒。3、捆成一支一支的。4、開水裡放鹽冷卻倒進罈子裡，將捆好的...

食材明細主料白蘿蔔（2斤）輔料辣椒粉（適量）調料白醋（適量）白糖（適量）食鹽（20g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸辣醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔削皮切成梳子狀。2、將切好的蘿蔔晾晒一天，將蘿蔔的水...

食材明細主料辣椒（適量）輔料蒜片（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）辣椒鹹菜的做法步驟1、辣椒洗淨放入容器加花椒和八角。2、加薑片...

辣椒是一種常見的蔬菜，也是一種調味品，辣椒的種類有很多種，有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜歡醃製辣椒食用，那麼怎樣醃製辣椒？醃製辣椒並不是一件容易的事情，需要控制好材料的用量，下面...

“這是一道非常開胃的小菜，物美價廉，1元錢拌一大盤，做法極其簡單，10分鐘就OK了，酸酸甜甜，不鹹不淡，微辣的口感，有點泡菜的味道。悶熱的三伏天，吃不好睡不香的日子裡就吃它，清香爽口，開胃下飯，我家...

將辣椒切段，用鹽、生抽、白砂糖醃製。醃辣椒可選用尖椒或者是小米椒，因為這兩種辣椒不僅僅有辣味，而且吃起來會有辣椒的香味。辣椒切段要均勻，保證辣椒均勻入味兒，切的時候可以帶手套，避免手...

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備...

食材明細主料螺絲椒（適量）小米粒（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器，玻璃瓶最佳。2、洗乾淨，用吹風機吹乾。3、...

食材明細主料尖椒（1個）蔥（1段）輔料香菜（1棵）鹽（1克）生抽（3ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、蔥切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點，拌完後碗底...

食材明細主料鮮辣椒（適量）輔料食用鹽（適量）白開水（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨，在辣椒肚子上用小刀劃一條小口，便於醃製入味，並控幹水分。2、醃...

“鄰居給了一些自家小園種的蔬菜，其中有幾個辣椒，由於非常辣，一直放冰箱裡沒吃，今天有時間，於是把它給醃了！”食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃辣...

將辣椒洗好晾乾，加入適量的糖和水以及各種香料，裝進罐子密封一個星期即可。醃製辣椒，在挑選辣椒的時候是有講究的，沒熟或者太熟的辣椒不要。另外，要把密封好的辣椒放置在陰涼的地方，待可以取...

將菜清洗乾淨晾乾後，放在10:2的鹽水裡，醃製20天即可。醃製鹹菜使用的器皿需要潔淨無油，醃製好的鹹菜需要放在陰涼處存放，以免鹹菜變質。每次夾取鹹菜的時候，需要用乾淨的筷子，這樣可以避免鹹...

食材明細主料貴州鹽菜（1斤）輔料乾紅辣椒（6個）白糖（15g）原味（口味）未知（難度）辣炒醃酸菜的做法步驟1、貴州醃酸菜和乾紅辣椒準備。2、醃酸菜切碎。3、鍋中放較多的油燒熱。4、放入醃酸菜炒至酸味...

“最近忙著賣水果，都沒空更新作品了，喜歡水果私我，包郵包售後，今天給朋友們做個醃辣椒醬，超市裡貴不說還添加了各種新增劑，還是自己做的又便宜又健康，喜歡的和我一起做起來吧～”食材明細主料辣...

食材明細主料紅椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）調料醋（適量）紅糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生...

“還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快，早上醃上，下午就能成”食材明細主料辣椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃辣椒的做法步...