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發表於:2019-11-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹腿:適量蛤蜊:適量輔料黃瓜:適量茄子:適量黑魚子:適量橙子:適量具體步驟1.將蛤蜊加入少許姜葉,煮湯2.湯開後過濾3.蟹肉...
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發表於:2018-04-07
想必小夥伴們對雪蟹的熱愛也是到了一定的狂熱程度吧!雪蟹的種類雖然多,但是小編覺得最好吃,營養價值最高的雪蟹莫過於阿拉斯加雪蟹了,阿拉斯加雪蟹的蟹腿和肩部肉塊是非常適合我們用於烤...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹粉:700雞蛋清:7只輔料熟火腿:6香菜(芫荽):8紹酒:80精鹽:5白糖:2蔥末:8薑末:5雞清湯:300熟豬油:120熟豬肥膘丁:50水澱粉:20淨蟹背...
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發表於:2020-05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘一個完整的宴席上面最不可缺少的就是一道湯了,可以這樣說,一道湯在一整桌的菜上面起著一個點睛之筆。於是,今天的這一道...
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發表於:2020-10-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹:4只蛋白:1個輔料油:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量醬油:適量具體步驟1.清洗螃蟹2.把蟹蒸熟3.把蟹肉挑出來,很費時,慢慢挑4....
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發表於:2018-02-26
肉蟹。麵包蟹中文名黃道蟹或饅頭蟹,偏肉食性,主要分佈在太平洋海域,個頭比較大。麵包蟹的烹飪方式多樣,可以用於製作清蒸麵包蟹、黃金面包蟹、英式麵包蟹、芝士焗麵包屑、豆豉麵包蟹等。新...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:4兩蝦仁:4兩蔥:4支薑片:4片香菇:4~6朵青豆仁:3兩高湯:2碗蛋白:1又1/2個香菜:酌量胡椒粉:少許香油:少許太白粉:1小匙鹽:1/8小匙...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料一斤左右的膏蟹兩隻:適量白胡椒粉:適量食鹽:適量姜:適量紹酒:適量高湯:適量蔥:適量澱粉:適量米醋:適量白糖:適量輔料醬油:適量具...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞蛋(適量)蟹肉棒(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪花蟹柳的做法步驟1、原料2、蛋清蛋黃分開3、胡蘿蔔萵筍切末蟹肉棒切片姜切末4、...
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發表於:2023-12-31
“每當鮑叔苦於思索食譜分享時,腦海中往往朝童年記憶裡的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是說……對不起!又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了!在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豆腐(300克)蟹味菇(80克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蟹味菇(已清洗)、雪菜(已清洗)2、將豆腐撕開包裝...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(2只)雪菜(70克)蟹柳(5根)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、雪菜(已清洗)。3、蟹柳。4、將雞蛋打入碗中,加點料...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雪蟹腿(2只)大蒜(3瓣)輔料橄欖油(2湯匙)辣椒粉(1茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜烤雪蟹的做法步驟1、烤箱預熱180度。雪蟹洗淨備用。2、大蒜切碎。3、取一小碗,放入橄欖油...
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發表於:2020-05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪菜蟹味菇豆腐湯是一道美味的家常菜,湯汁鮮美,營養健康,如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難,可以將豆腐和蟹味菇任意...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:兩隻切片年糕:一份雪菜:一點輔料蔥:適量姜:適量具體步驟1.年糕片用水衝一下瀝水。雪菜用清水浸泡一會去除鹹味後瀝水...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雪豆(300g)蓮藕(1節)蟹味菇(2小包(300克))輔料蒜(3瓣)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法步驟1、雪豆摘洗乾淨。2、蓮藕去皮切薄片。3、...
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發表於:2020-08-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪菜蟹味菇豆腐湯,這是一款大家都非常喜歡的豆腐湯哦!喜歡吃豆腐的寶寶一定不要錯過這道美食,而且製作過程又十分的簡單...
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發表於:2021-02-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料一斤左右的膏蟹:兩隻輔料白糖:姜:紹酒:澱粉:米醋:白胡椒粉:食鹽:高湯:蔥:海鮮醬油:具體步驟1.將螃蟹用小牙刷刷淨溝槽裡的淤...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雪耳(1朵)鴨梨(2個)胡蘿蔔(2根)豬骨(500g)輔料蜜棗(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發,去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉豆腐:300毛豆:100海苔:50蛋清高湯:300輔料柴魚精:適量香油:適量鹽:適量太白粉:適量具體步驟1.將蟹肉豆腐切為0.5釐米的厚片...
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發表於:2024-02-25
“阿拉斯加雪蟹產自水質優良的美國阿拉斯加水域。這種蟹被當地漁民戲稱“皮匠”蟹,因其蟹眼有紅色和灰色兩種,所以灰眼蟹又被稱為“皇后”蟹。在美國阿拉斯加一般只准捕撈雄蟹。雪蟹蟹肉...
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發表於:2024-02-24
“最近是螃蟹的季節,昨天清蒸了螃蟹~今天下午回來,閒著無事,乾脆就用還剩下的幾隻搗鼓個新鮮的~本著黑暗料理的目標,邪惡的琢磨了一下,結果做出來味道還不錯,絕對是小清新和重口味的混搭品~...
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發表於:2024-01-13
“在這炎熱的夏天,你是否需要一襲清涼,是否需要一陣透心涼,沒錯,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米澱粉(20g)開水(10g)輔料黃油(20g)動物淡奶油(適量)牛奶(90g)糖(適量)甜味(口味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料南極蟹(1-2kg)輔料蔥(適量)姜(適量)蛋清(適量)配料美極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花蟹的做法步驟1、第一步先將雪花蟹(南極蟹)沖洗乾淨。2、開蓋,去鰓,開腿,中間切開兩...
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發表於:2023-12-26
“立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來...