關於湯花的知識

“鮮美可口的上湯花蛤娃娃菜，可以當作湯喝，也可以當菜吃，便宜又美味”食材明細主料娃娃菜（100克）花蛤（250克）胡蘿蔔（30克）輔料香蔥（1根）薑絲（3克）水（2碗）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯...

“美味鮮甜，營養豐富，10鍾就能搞掂的快手上湯菜。”食材明細主料西葫蘆（2個）花蛤肉（150克）鹽（適量）胡椒粉（少許）香油（半勺）生抽（1小勺）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯花蛤西葫蘆...

“春來野菜香——白花菜蛋花湯。白花菜是一種春夏常見的野菜，因開白色小花而得名。白花菜吃起來先苦後甜，有清熱明目的效果。婆婆出門溜達，看到鮮嫩的白花菜就摘了一些回來，叮囑我加個雞蛋...

食材明細主料水磨糯米粉（300g）開水（250g）輔料紅曲粉（3g）抹茶粉（3g）可可粉（3g）芝麻粉（120g）配料糖粉（80g）鹽（2g）豬油（50g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式湯圓的做法步驟1、稱取糯米粉。2、加入開...

“前幾天朋友送給我一條花蓮一直放在冰箱裡，今天拿出來做個簡單快手的花蓮魚湯。”食材明細主料花蓮（1條）輔料燉魚調料（1包）蔥（適量）肥肉（幾片）料酒（1勺）鹽（1匙）八角（幾個）枸杞（幾個）香菜末（適量）姜（適量）鹹...

“老一輩都說豬腳湯不僅有催奶的作用，還有豐胸效果，做為新時代女性，怎麼能夠沒有呢，而且豬腳湯也很適合冬天吃，暖和，而且做湯不是一件費事的事，找好材料，往鍋裡一放，基本也是可以了的。”食材明...

食材明細主料槐花（適量）輔料雞蛋（三個）蔥（適量）粉條（適量）調料食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）槐花湯的做法步驟1、槐花摘洗乾淨，水開後焯水。2、炒好的槐花攥幹水分...

“入秋，以重溫補、潤肺氣為先。此湯潤肺護肝，當下最宜。”食材明細主料花膠（2條）蟲草花（10g）瘦肉（100g）輔料姜（2片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2...

食材明細主料幹玫瑰花（適量）輔料湯圓（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）玫瑰花湯湯圓的做法步驟1、食材，元宵，玫瑰乾花瓣。2、小鍋燒水，水開放入玫瑰花瓣，喜歡甜的可以加些冰糖，我喜歡原味...

食材明細主料花菜（50g）香腸（30g）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜湯的做法步驟1、花菜切好泡水裡一下，香腸切好2、鍋內放水，水開了放入花菜3、放入香腸4、加入點鹽...

“花生湯潤肺生津，比之藥膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，是甜品當中的佳品。”食材明細主料花生（100克）牛奶（500克）輔料白糖（50克）甜味...

“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋...

食材明細主料湯圓（適量）雞蛋（2個）輔料砂糖（適量）調料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花湯圓甜湯的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌均勻成蛋液。2、砂鍋中水燒開。3、放入湯圓。4、...

食材明細主料花生（適量）輔料牛奶（適量）配料枸杞（適量）冰糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生湯的做法步驟1、準備的材料。2、花生用熱水浸泡1小時左右，剝去花生衣。冰糖待用。3...

“豆花蛋白質含量豐富，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病！”食材明細主料豆花（500g）海苔（適量）小海米（適量）輔料生抽（適量...

“中秋節啦，我愛吃的豬蹄必須登場。豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，能有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩...

食材明細主料花蛤（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4...

“花甲我喜歡炒著吃但是老媽喜歡喝湯所以今天就做了道花甲湯簡單的家常菜”食材明細主料花甲（一斤）輔料蒜子（5個）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）簡單（難度）花甲湯的做法步驟1、花甲焯水比較乾淨點去...

“人們平時適量吃一些野白花菜能為身體補充豐富的營養，這種野生蔬菜中含有多種氨基酸和大量的膳食纖維還有一些維生素A和維生素B等人體必須的營養物質，這些物質可以儘快被人體吸收和利用...

“一道鮮美的湯，滑嫩爽口，清香好喝，簡單易學！”食材明細主料黃瓜（適量）雞蛋（兩個）輔料油（適量）蔥（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蛋花湯的...

“蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作...

“益氣補血，補充膠原蛋白，花膠是女人養生美顏的佳品。”食材明細主料花膠（1只）輔料鮮人蔘（一根）鹽（適量）紅棗（2顆）料酒（適量）水（適量）薑片（2片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠湯的做法步驟1、先...

“想要做一個漂亮女生嗎？那就為自己燉碗花生湯，補補氣色哦！紅皮花生經過長時間燉煮後，口感非常的軟糯，入口即化，最主要的是能喝到飄浮在湯麵上的純正花生油哦！做法就是這麼簡單，不信？！試試吧！——...

“今天非常想念廈門的名小吃——花生湯的滋味。可是常規做法需要耗時近5小時，我可等不及。於是用高壓鍋快速燉了花生湯，味道還是很不錯滴！”食材明細主料花生（120克）輔料小蘇打（微量）配料冰糖...

“咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，說是上湯其實應該是偽上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿...