關於甘薯餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘薯（甜薯）：650輔料鹽：少許黑胡椒：適量葵花籽油：3湯匙黃油：25具體步驟1.烤箱以最小火預熱。烤盤底鋪雙層廚用紙巾，放置一旁備...

“看得我都不忍心動筷子了！”食材明細主料紫甘藍（110g）山藥（60g）麵粉（80g）輔料水（170ml）油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍捲餅的做法步驟1、紫甘藍焯熟，山藥去皮切塊2、將所有食材...

甘梅薯條是深受年輕人喜愛的暢銷小吃之一。甘梅薯條的製作過程主要是把地瓜，炸粉，和梅粉進行一個科學的配比，然後再放入油鍋煎炸而成。吃起來不僅有地瓜的原味與香味，而且外酥內軟，色澤金黃...

“冬天的享受，莫過於抱著熱乎乎滾燙的餡餅，啃得滿嘴流油啦。現在的餡餅店滿街都是，但我不喜歡哪那裡的餡餅，油膩膩的，太軟，也不是很香。”食材明細主料麵粉（250g）輔料豬後腿肉（150g）甘藍菜（100g）配...

“這個什錦飯的靈感出現很偶然，某天唸叨著“甘於平凡”，突然想到，可以用甘薯、芋頭、蘋果和米飯組合成一道“甘芋蘋飯”（甘於平凡），說幹就幹，於是誕生了這款滋味溫和平淡略帶香甜的主食。”食...

“紫糯米、花生、芋頭、鐵棍山藥、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步驟超簡單，就是普通的煮飯，只是用了健脾胃的食材。對於糯米是健脾養胃食材，可能大部分人還存在疑問，總覺得糯米黏黏的應該...

是。紫甘薯和紫薯是同一種食材，只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等，是甘薯中的特殊品種，表皮光滑，呈紫黑色，肉質細膩。紫甘薯吃法和用途多樣，可以蒸著吃，煮著吃，製作紫薯幹、紫薯泥、紫薯芋...

“甘薯，金金黃黃的，碰上靚的品種，會很甜很香，可惜現在較難買到了，色是有的，味就差了。不過，味差點也無妨，加點心思，變下臉，就可以出來見人了，灰腸滴可愛，而且很快就會被幹掉的。這個完全是無心之作...

“飯局一族每天為酒席所累，大魚大肉的吃後容易往身上貼膘。紅薯減肥可是的懶人福音，紅薯是一種超強大的快速減肥方法，而且是有口碑的。一般的女性都是用各種水果減肥，但如果想看到減肥的絕...

食材明細主料紅薯（兩個）輔料紅棗（5顆）水（少許）白糖（4-5匙）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜燒甘薯的做法步驟1、紅薯切塊炸至金黃色，撈出待用2、少許水加糖，加入紅棗末3、加入紅薯塊至略粘稠...

“甘藍又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持...

很多人咋一看甘薯這個名字，有些犯暈，甘薯是什麼，其實一說它的俗稱，你就會恍然大悟了，甘薯又稱山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。其中，最通俗的，最...

食材明細主料甘薯（200g）檸檬（1/2個）輔料蜂蜜（蜂蜜2大勺）水（100ml）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甘薯檸檬煮的做法步驟1、將200g甘薯切成片狀2、將2/1檸檬切成片狀，再把片切一半3、將切好...

“我以為出來的顏色是淺紫色，沒想到是綠色。也許是因為用的紫甘藍外邊的葉子，本身顏色就偏綠？！還是因為滴了幾滴醋？”食材明細主料紫甘藍（2片葉子）麵粉（100克）木薯粉（30克）雞蛋（2個）輔料清水（50克）食...

“紫甘藍不僅可以用來拌冷盤，也可以做成素小餅，和麵粉混合均勻，煎至兩面金黃色即可。”食材明細主料黃米麵（30克）麵粉（40克）雞蛋（1個）紫甘藍（60克）胡蘿蔔（40克）輔料蔥（5克）鹽（適量）香油（適量）花椒粉（2克）食...

“北蟲草燉排骨清潤美味，滋補養顏，性質平和，不寒不燥。”食材明細主料豬肋排（500g）輔料北蟲草（10g）蜜棗（若干）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甘薯飯的做法步驟1、先將肋排在開水鍋內略汆片刻...

在我國的很多地區，人們提起甘薯時，一般都會想起紅薯。在我們的日常認知裡，薯類有很多種，例如紅薯、紫薯，以及甘薯等。其中，最讓人迷惑的便是甘薯和紅薯，很多人都不太清楚甘薯是紅薯嗎?甚至還...

食材明細主料涼薯（適量）紫甘藍（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼薯紫甘藍炒肉的做法步驟1、紫甘藍，涼薯，豬肉，青椒。2、涼薯切...

“清爽可隨意搭配蔬菜🥬話不多說開整”食材明細主料甘藍（300g）餅（300g）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘藍炒餅的做法步驟1、甘藍切絲洗淨控水備用2、餅切絲，這個...

很多人都喜歡吃紅薯，但是我們有時候會在一些超市或者菜市場上看到有甘薯的名字出現。很多小夥伴並不知道甘薯是什麼，但是又覺得它和紅薯比較相似，那麼這兩種食物是一樣的嗎？今天我們就一起...

“紅薯與芝士的融合，是非常奇妙的滋味看著金黃的外表，就已經勾起我的味蕾。哈哈~~~~~~~”食材明細餅乾底材料餅乾（70克）黃油（30克）奶油乳酪（100克）細砂糖（30克）低筋麵粉（30克）雞蛋（30克）淡奶油（50克）蜂...

“紫色的餅，看著心情就很好。沒想到，用紫甘藍做出來的餅，會有一種奇異的香味。”食材明細主料紫甘藍（適量）麵粉（一碗）輔料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫甘藍糖餅的做法步驟1、準...

甘薯這是什麼品類的食材，我們或許少有耳聞，對於任何食品我們都應該知根知底，首先了解它的屬性以及功效，然後學著如何製作，如何去做出一道美味佳餚，既然我們說了那麼多，甘薯到底是什麼呢，接下來...

“方子來自哈奇0328，非常推薦用中種做貝果，會比直接法的軟很多，外皮還是一樣的有嚼勁，裡面裹入的是適度適中的紅薯乳酪餡，挺好吃的。”食材明細中種高筋麵粉（180克）蜂蜜（3克）酵母（2克）水（115克）主面...

“清晨花上十幾分鍾做個紫甘藍餅美美的吃下去幸福洋溢一個上午”食材明細主料甘藍（1/4個）包菜（手撕3、4片）輔料麵粉（若干）雞蛋（一個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘藍捲心餅的...