關於螺頭的知識

“深海的響螺，飽滿厚實，並且含有豐富的營養物質。薑片和紹興花雕酒用以除去螺肉的腥羶，久煮後的湯汁不僅鮮美甘醇，亦是暑夏滋補的佳品。”食材明細主料龍骨（150克）螺頭（30克）火腿（適量）瑤柱（適量）...

“姐姐說今天沒有吃過螺螄，於是我前天就買了一斤多的螺，然後養了二天，今天早上就用它配上醃菜給小炒了。姐姐早上看到這樣子的小菜，高興極了。她說以前一個星期裡都吃好幾次這種螺，現在呢是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：兩個麵粉：500輔料酵母粉：適量白糖：30具體步驟1.將紫薯洗淨去皮，後切片蒸10分鐘左右。將蒸好的紫薯趁熱，搗成泥。...

食材明細主料螺絲肉（150克）韭菜（250克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒螺螄頭的做法步驟1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽抓洗。2...

螺絲椒除了可以做成葷素搭配的辣椒炒肉之外，還可以做成素炒。今天給你們介紹一道爽口又下飯的螺絲椒蔥頭炒三絲。胡蘿蔔搭配杏鮑菇、洋蔥頭和螺絲椒再加上榨菜，五顏六色的菜色碰撞出不一...

“夏季裡，家人吃飯都不太有食慾，所以做主食的時候，我都會少做一些。對於蒸饅頭，我加入牛奶和適量糖，如此做出來的饅頭奶香甜美。做的饅頭個頭也比較小，食用和儲存起來都比較方便。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小夥伴們注意哦，這道韭菜炒螺絲頭需要注意一下，炒韭菜和螺絲頭速度要快，不然螺絲頭多炒會變老的，韭菜炒久了也會出水的，整...

喜歡螺螄粉的人，喜歡的不得了，不喜歡的人，聞著味道都想逃離，但是隻要嘗試過螺螄粉的人，都會愛上這款產品，不喜歡的人，肯定是沒有嘗試過螺螄粉，螺螄粉是一種聞著臭，吃起來非常香的美食，而且螺螄粉...

“五一是家人聚會的日子，春天美味的海鮮也上市了，聚會總少不了爆海螺這道菜，這是大連人都喜歡的美食。首選到市場買新鮮的海螺，請老闆幫忙去殼，回到家將海螺片的很薄，而且炒菜的火候很重要，炒...

“紅螺富含維生素A，它可以促進視網膜視杆細胞感光物質的合成，有利於眼睛的生長髮育，提高視力，預防夜盲。另外，紅螺當中還含有不飽和脂肪酸，這種成分不僅對大腦發育有重要影響，並且對視網膜光...

螺螄粉是許多年輕消費者特別鍾愛的一款美食，目前市面上也是有許多的螺螄粉品牌，其中最受歡迎的還得是石頭記螺螄粉這個品牌，擁有超級強大的市場競爭力，吃起來也是香辣無比。那麼石頭記螺螄...

食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）白糖（5克）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺饅頭的做法步驟1、麵粉中放入酵母，溫水和白糖2、之後揉成麵糰，之後放到面板上多揉一會，這樣會使...

“提起胡蘿蔔眾所周知，其營養豐富，不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質，有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。由於胡蘿蔔中的維...

螺螄粉是來自廣西的特色美食，很多朋友對這種特色風味美食都非常鍾情，不管在外就餐還是點外賣都要來上一份。很多螺螄粉店也因此生意十分火爆。加盟柳州螺螄粉也為很多創業者帶來了豐厚盈...

“市場上有些海螺頭賣，才5塊錢一斤，不知道是啥螺的頭。問賣的，說了幾次我都沒聽清楚，暈！算了，買了些試一下看看好不好吃。”食材明細主料螺頭（適量）輔料尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）配料豆豉（...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯口味細膩甜滑，香味濃郁。其營養豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素...

食材明細主料香螺頭（200克）輔料紅辣椒（少許）大豆油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（少許）味精（適量）薑末（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時豬骨中含有很多的膠原蛋白，具有美容養眼的功效，再加上蛋白質以及鈣質含量非常豐富的螺肉一起做湯，做出來的湯非常的鮮而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘倒篤菜炒田螺頭是一種十分美味的佳餚。主要食材即為倒篤菜、田螺頭，配料有姜、肉桂、黃酒等。倒篤菜炒田螺頭有清熱解...

“今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉，比自己配料省時省事。麵糰經過長時間的按壓搓揉，細膩平整，口感香甜；只用了一次發酵，因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉，但今天這...

食材明細主料麵粉（200克）青菜汁（105克）酵母（4克）輔料麵粉（220克）水（110克）酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜螺紋卷的做法步驟1、青菜洗淨，瀝乾水分2、放入榨汁機中榨成青菜汁3、取105...

“喜歡用南瓜做麵食，不僅好看吃起來還有營養，最主要的還為餐桌增加了情趣和樂趣。”食材明細主料麵粉（560g）南瓜泥（150g）輔料酵母粉（2g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜螺旋饅頭的做法步...

“寶寶愛玩陀螺，我就想給他做陀螺豆沙包，結果犯了個低階錯誤——包子沾了冷水，一個個皺皺的，唉！只好重來，乾脆做成窩窩頭得了，看起來跟陀螺倒更像一些。”食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料...

食材明細主料發麵團（適量）山藥（適量）輔料生面粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海螺兄弟饅頭的做法步驟1、蒸饅頭剩下的發麵團，試試做春筍饅頭，考慮用山藥做春筍的支撐芯，開工2、山藥去...

“總看大家做各樣的饅頭，自己也想嘗試一下，所以學了個怪樣子。”食材明細主料胡蘿蔔（50克）麵粉（500克）輔料溫水（適量）配料糖（50克）米醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺旋饅頭的做法步驟1...