海螺兄弟饅頭怎麼做|海螺兄弟饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海螺兄弟饅頭的做法步驟

• 1、蒸饅頭剩下的發麵團，試試做春筍饅頭，考慮用山藥做春筍的支撐芯，開工

• 2、山藥去皮，切段備用

• 3、發麵團加入適量生面粉，揉光

• 4、上面條機壓成長窄面片

• 5、從一端開始捲起，卷的時候芯不要壓實

• 6、卷至內芯足夠粗時

• 7、把山藥段插入，再接著卷，把山藥段完全包住

• 8、卷好後整型，兩隻春筍做好。冷水上鍋，大火蒸40分鐘，關火後虛蒸5分鐘

• 9、打開鍋蓋，發現兩隻春筍靠在一起變成了海螺兄弟，可能是有一山藥段切面不平造成的，意外