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  • 紅酒烤鰻怎麼做|紅酒烤鰻的做法
    發表於:2024-01-09
    “這個屬於醬香口味的,擁有魚香和醬香的味道,很濃厚。”食材明細主料鰻魚(適量)輔料腐乳(適量)海鮮醬(適量)叉燒醬(適量)香草碎(適量)蜂蜜(適量)青蘋果(適量)鮮橙(適量)香菜(適量)青椒(適量)蔥(適量)紅椒(適量)姜...
  • 韓式烤鰻魚怎麼做|韓式烤鰻魚的做法
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料鰻魚(1條)藍莓(20克)白芝麻(適量)輔料米酒(1湯匙)大蒜(20克)韓式辣醬(2湯匙)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式烤鰻魚的做法步驟1、準備好大蒜和藍莓,大蒜切碎,藍莓搗碎濾出汁液備用...
  • 香烤鰻鱺怎麼做|香烤鰻鱺的做法
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料剔骨鰻鱺(1條)輔料吉士粉(適量)生抽(適量)蒜茸(適量)老抽(適量)紹酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香烤鰻鱺的做法步驟1、將鰻鱺斜刀切段,沖洗淨瀝乾水...
  • 紅酒烤牛排怎麼做|紅酒烤牛排的做法
    發表於:2024-02-10
    “願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因為即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支援,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”食材明細主料...
  • 日式烤鰻魚怎麼做|日式烤鰻魚的做法
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料鰻魚(1條)熱水(200ml)木魚花(4克)昆布(2片)輔料味淋(2湯匙)清酒(2.5湯匙)醬油(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)鹽(1/4茶匙)輕醬油(幾滴)米飯(1碗)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)日式烤鰻魚的做法步驟1、煮...
  • 紅酒烤雞翅怎麼做|紅酒烤雞翅的做法
    發表於:2024-01-09
    “打開了一瓶紅酒短時間內喝不完,怎麼辦?突發奇想,用紅酒烹飪美食也不失為一種好辦法!酒和肉是最佳伴侶,排除法選擇了雞翅,成本不高,又秀色可餐,既不浪費紅酒,還有可口特色美食,想著都流口水😂😂...
  • 紅燒鰻魚頭怎麼做|紅燒鰻魚頭的做法
    發表於:2024-01-09
    “紅燒鰻魚頭,我家最常做的一道菜,配米飯或稀飯,很好下飯哦!”食材明細主料鰻魚頭(500)輔料油(40ml)姜(5塊)蒜(5顆)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)鹽(適量)味精(適量)水(適量)芹菜(半顆)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗...
  • 香烤鰻魚怎麼做|香烤鰻魚的做法
    發表於:2024-02-26
    “挺喜歡吃日式料理店裡的烤鰻魚,自己在網上查了下做法,便做來試試,烤出來挺香,色澤很紅亮,味道也錯,只是吃起來口感有一點韌,沒有店裡面那麼軟,再複查了下做法,有朋友說要蒸一下,可能我是缺了這...
  • 紅酒烤雞肉怎麼做|紅酒烤雞肉的做法
    發表於:2024-02-24
    “業餘水平”食材明細主料雞肉(適量)輔料土豆(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)配料紅酒(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒烤雞肉的做法步驟1、雞腿肉切塊2、主要調味料3、洋蔥...
  • 紅燒河鰻怎麼做|紅燒河鰻的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料河鰻(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些許)陳醋(些許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨,分大段,放食鹽醃製...
  • 烤鰻魚怎麼做|烤鰻魚的做法
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料鰻魚(1條)薑汁(適量)米酒(1大勺)白糖(2大勺)醬油(3大勺)現磨胡椒碎(適量)輔料白芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鰻魚的做法步驟1、鰻魚去內臟清洗乾淨,去除頭尾後,貼著魚骨...
  • 紅酒烤鴨方怎麼做|紅酒烤鴨方的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料鴨胸肉(一塊200克)輔料蔥(20克)姜(10克)黑椒汁(5克)蠔油(10克)雞粉(3克)紅葡萄酒(10克)澱粉(2克)麥芽糖(3克)黑攪碎(少許)橄欖油(10克)黑椒醬(適量)蠔汁(適量)鮮檸檬(適量)紅酒(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(...
  • 紅酒烤羊排怎麼做|紅酒烤羊排的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料羊排(適量)輔料紅酒(150g)蠔油(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)蔥段(適量)家樂麻辣鮮露(適量)花椒粉(2g)鮑魚調味汁(適量)蒜頭(1顆)羅勒碎(適量)孜然粉(適量)花生油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 紅酒烤蘋果怎麼做|紅酒烤蘋果的做法
    發表於:2024-02-25
    “烤好的蘋果很燙,外殼橘黃色,烤化的糖汁冒著白泡,蘋果本身也輕了許多。為了防止燙傷還得用只小碗盛起烤熟了的小蘋果,用小湯勺一點一點挖著品賞。哇!真的很好吃。蘋果的生吃味道全變了,烤好...
  • 紅燒鰻魚怎麼做|紅燒鰻魚的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料鰻魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒...
  • 紅酒烤豬排怎麼做|紅酒烤豬排的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料豬排(1000g)輔料生抽((六月鮮)20g)鹽(10g)紅燒醬油((六月鮮)13g)蠔油(15g)紅酒(150g)蒜(一頭)洋蔥(半顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅酒烤豬排的做法步驟1、豬排:一根從中間一分為二,也可不...
  • 鹽烤鰻魚怎麼做|鹽烤鰻魚的做法
    發表於:2024-01-27
    “鰻魚真的是怎麼烤都好吃,用一點料酒,鹽,和胡椒醃一下,健康滿足都在了。”食材明細主料鰻魚(1條)輔料料酒(1湯匙)鹽(1/4茶匙)黑胡椒碎(1/4茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤鰻魚的做法步...
  • 半酒海鰻煲怎麼做|半酒海鰻煲的做法
    發表於:2023-12-26
    “這道半酒海鰻煲是福建的特色煮法,湯鮮味美,海鰻肉入口即化,秋冬季喝上一碗,後背熱乎乎的,增強免疫力!”食材明細主料海鰻(1只)輔料當歸片(2片)薑片(8-10片)蔥結(1個)若羌灰棗(3個)人蔘須(2-3根)紅枸杞(2...
  • 紅酒烤排骨怎麼做|紅酒烤排骨的做法
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料豬排骨(1.2kg)輔料牛排醬(190ml一瓶)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒烤排骨的做法步驟1、排骨泡水半小時,洗儘裡面的血2、倒入一瓶烤肉料,加入少許料酒一起醃製,放...
  • 紅酒烤翅的做法 積味軒-紅酒烤翅 紅酒烤翅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料雞翅中(1kg)輔料紅酒醃料(70g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒烤翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨把醃料放好備用2、用刀把雞翅劃上幾道也可以用牙籤扎幾個小孔以便醃料跟好的...
  • 紅燜鰻魚怎麼做|紅燜鰻魚的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料鰻魚(適量)輔料幹辣椒(適量)青辣椒(適量)調料姜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜鰻魚的做法步驟1、鰻魚解凍。2、加入生抽。3...
  • 紅燒海鰻怎麼做|紅燒海鰻的做法
    發表於:2024-01-03
    “鰻魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟,恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有...
  • 蜜汁烤鰻幹怎麼做|蜜汁烤鰻乾的做法
    發表於:2024-03-01
    “平時我們所做都是用新鮮鰻魚,今天是用海鰻幹。於是今天的配料是新鮮海鰻配料的二倍。因為海鰻幹水份比較少,經過水煮之後,讓魚肉吸收一點水份的同時,也可以去一下腥。當然時間上一定要控...
  • 烤鰻怎麼做|烤鰻的做法
    發表於:2024-01-09
    “營養豐富,水中黃金之稱,肉質很香嫩,不油膩,裝盤後可以撒上少許胡椒粉,要更美觀也可以刷上層橄欖油。”食材明細主料河鰻(500g)生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)老酒(2湯匙)白糖(1湯匙)蒜(2瓣)姜(半顆)花椒粉(適量)...
  • 紅酒烤鴨怎麼做|紅酒烤鴨的做法
    發表於:2024-02-26
    “烤鴨是咱們中國的傳統美食,西餐中也非常常見,當然烤的方法是不同的。自己在家烤鴨子吃,沒必要烤上一整隻,兩條鴨腿也就夠了。怎麼烤呢?關鍵在醃製。今天這道紅酒烤鴨有點兒創意——中西調...