關於不變的濃濃麻醬情【麻醬烤饃片】的知識

“我的童年是在九十年代過的，家裡雖不富裕但是吃上面還沒有說是缺什麼但是我的上一代人很多都有一個【麻醬】情節過去五種匱乏的年代裡沒什麼吃的，一瓶芝麻醬就是孩子的最愛了一點點的麻...

我們平時吃的芝麻醬都是去超市買的，有沒有想過其實自己也可以做出好吃的芝麻醬。準備好白芝麻和香油，芝麻醬最關鍵的一步就是炒芝麻，不能半生、不能過火，炒到微黃又熟透就可以了，晾涼，用破壁...

“平時我們在家裡做蘸汁，拌麵醬什麼的大多數用炒鍋做。有時候就要一點蘸汁就好，用炒鍋做油濺到哪裡都是不說，還不過黏鍋呢！做多了，吃不完，下次吃的時候又不香，還得洗鍋抹灶臺的，有時覺得好麻煩...

“扁豆的營養成分相當豐富，扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白血球與淋巴細胞的移動，故能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴...

“外面買的烤串，不適合給小盆友吃，就是我們大人也要少吃，為了滿足小盆朋的小嘴巴，還是自己動手做健康的烤串吧·”食材明細主料熟鵪鶉蛋（6個）烤腸（2根）魚丸（6個）蟹肉棒（2根）輔料竹籤（6根）水（適量）配料...

“自己做的香濃花生醬，抹面包、做花生小餅都是超香滴。”食材明細主料花生（350g）白糖（適量）鹽（適量）輔料花生油（適量）甜香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香濃花生醬的做法步驟1、花生用水快速清...

食材明細主料濃縮芝士醬（適量）胡蘿蔔（適量）嚇（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）米飯（適量）胡椒（適量）火腿（適量）洋蔥（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）濃縮芝士醬的做法步驟1、先把材料切碎2、打好一...

“來上海7年了，漸漸習慣了這裡的口味，醃篤鮮，外婆紅燒肉，糟滷菜，也能隨口叫上幾個，如有一段時間不吃，心中還有些懷念。這也許就叫入鄉隨俗吧，呵呵。今天做的醬鴨腿，我經常在我們公司的食堂裡吃...

“最近非常之忙，雖然說每天都會上來看看，可是很久沒有更新日誌了。那天看到“史雲生濃醇高湯”的試用貼，就去申請了，緊接著五一小長假來了，回老家一趟，昨天還沒有回西安，意外接到快遞員的電話...

“茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。你們那邊稱它為什麼名呢？烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼，幹蒸，清炒，都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南，我一直就在紅燒，乾煸，爆...

“自從愛上美食後，很多以前覺得只能在外面買的食物也開始自制了，自己做出來，不僅衛生健康，更帶著對親人濃濃的愛，看他吃著你親手做出來的美食，不停讚歎時，感覺真好。今天做了加花生和芝麻的醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟芝麻：50花生米：300芝麻油：30輔料鹽：5白糖：15具體步驟1.花生米放入烤箱，上下火180度，烤18分鐘。因為各家的花生米大小...

想起芝麻醬的香味，就口水直流啊！今天給大家做一道芝麻醬拌麵，所需主要食材，掛麵，芝麻醬，雞胸肉，先將雞胸肉煮熟，撕成絲。芝麻醬裡面和上各種各樣的調料，麵條煮好以後過涼水會更加的筋道，然後將芝...

食材明細主料麵粉（200克）泡打粉（4克）水（120毫升）芝麻醬（25克）花椒麵（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麵粉，泡打粉倒入大碗，...

食材明細主料雞蛋（360g）低筋麵粉（650g）花生油（100g）輔料黑芝麻（30g）酵母（3g）調料鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤黑芝麻饃片的做法步驟1、6個大雞蛋中放入花生油。2、攪勻。3、加入麵粉...

“自己做的花生芝麻醬，絕對真材實料。抹饅頭片，拌麵條，喜歡烘焙的朋友還可以烤花生醬小餅乾，不要太香哦！”食材明細主料花生米（300克）熟芝麻（50克）輔料鹽（5克）白糖（15克）芝麻油（30克）原味（口味）其他（工藝...

“中國人鍾情傳統中餐的美味佳餚；我們耳熟能詳的有芝麻醬和豆瓣醬；而花生醬在中式菜餚中運用也極其廣泛。花生醬可以新增到火鍋裡，用來做涼拌菜，武漢熱乾麵、重慶小面都可以用花生醬代替芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我每次吃火鍋的時候一定會拿出芝麻醬來調味，因為特別香特別好吃，不過芝麻醬除了可以跟火鍋和麵包搭配之外，跟麵條也是極...

“這個夏天，把自己沉溺在最甜蜜的芒果醬裡，拌上酸奶、冰淇淋，甜中略帶一絲酸味，格外美味。無新增，小孩大人都愛吃。做法也很簡單，搭配起來能做出很多健康甜點，並且人人在家都能輕鬆完成。”食...

“到了收穫的季節新花生新芝麻都下來啦！於是自封為花生戀人的我基本上每天都要去市場買花生，後來已經到了賣菜阿姨看到我就說，又來買花生啊，然後什麼都不用問立馬給我稱5元錢的花生……花...

“老佛爺要烤饃片，家裡有罐黑芝麻核桃桑葚粉，就放了點，讓饃片的營養更豐富點。”食材明細主料食用油（150g）麵粉（適量）酵母（2g）輔料雞蛋（4個）調料黑芝麻核桃桑葚粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道蔓越莓洛神花果醬裡面的主要食材就是蔓越莓了。但這不是一道菜，是一道醬當然如果你喜歡的話醬也是可以當做菜來食...

食材明細主料芝麻（適量）花生（適量）輔料芝麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香濃芝麻醬的做法步驟1、白芝麻倒入鍋中小火，炒制微黃。2、炒熟的芝麻放涼備用。3、花生豆放入鍋中...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芝麻對於頭髮的作用可以說是婦孺皆知，很多人都會專門買做好的芝麻醬，但是其實這樣的芝麻醬就流失了很多的營養，因為這些...

“花生的營養價值很高，補血美容抗衰老，就連被稱為高階營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長髮育。常吃花生...