關於手湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花生豬手湯主要用到的食材是花生還有豬手，花生中的植物脂肪非常多，而且味道十分濃郁，會讓整道湯品的滋味更上一層樓，豬手...

“買了鹹豬手，煲個靚湯，既有湯喝也有肉吃，冬日天寒地凍，喝一口熱湯，從頭暖到腳，呵呵，豬手可以按星星師父的辦法做黑椒洋蔥鹹豬手，也可以大塊朵頤肉肉一餐。”食材明細主料幹霸王花（3大棵）大紅棗（4...

食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時相信每一位MM都不想做“太平公主”，今天小編給大家帶來的花生豬手湯絕對能讓你們搖身一變。眾所周知，豬手有滋陰益氣的...

食材明細主料糯米粉（300G）糖（50G）輔料花生（50G）葡萄乾（50G）豬油（2大少勺）黑白芝麻（50G）麵粉（20G）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）手工湯圓的做法步驟1、準備好所有材料。2、糯米粉里加25G糖，加適量...

食材明細主料麵粉（50克）輔料辣椒油（一勺）香醋（1勺）蒜黃（適量）香菜（適量）生抽（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵片湯的做法步驟1、麵粉，冷水加一點鹽，和成硬一點的麵糰，醒面20分鐘。2、準...

“上了一天班，下班擠公交回家，身心俱疲，做個快手晚餐，熱乎乎的，吃完趕緊鑽被窩🎈🎈🎈”食材明細主料掛麵（100g）番茄（2個）雞蛋（2個）輔料洋蔥（20g）油（適量）鹽（1勺）炒菜料（半勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“元宵到了，在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗，如今人在外，沒有買到新鮮湯圓，只想為自己補過元宵節，所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉（適量）水（500ml）輔料紅糖片（1塊）生薑（4塊）甜...

“自己在家動手做魚湯抄手。美味營養健康又好吃。”食材明細主料豬肉（一斤）香菇（10個）鯽魚（二條）抄手皮（一斤）白菜（半顆）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）雞精（半匙）胡椒粉（少許）花椒麵（少許）豬板油（一...

食材明細主料綠豆（適量）輔料冰糖（適量）調料水（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）快手綠豆湯的做法步驟1、綠豆浸泡用手能搓爛即可。2、將綠豆多衝洗幾遍控水。3、湯鍋入水放入綠豆。4、...

食材明細主料西紅柿（適量）洋蔥（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素湯的做法步驟1、材料如下2、洋蔥切絲3、洋蔥爆香4、放入西紅柿和黑木耳炒軟5、加入熱水...

食材明細主料豬手（2個）豌豆（適量）調料姜（適量）胡椒（適量）料酒（適量）白酒（少許）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豌豆豬手湯的做法步驟1、把豬手處理乾淨。2、把豬手豎起來從中間一劈兩半。3...

食材明細主料花生碎（200g）糯米粉（750g）紅糖（100g）輔料植物油（1勺）熱水（少許）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油，增加內餡潤的口感...

“一次包個幾十個餛飩，每次吃多少煮多少就行了，簡單方便”食材明細餡料豬肉餡（適量）薑末（適量）要（適量）料酒（適量）冷水（適量）十三香（適量）生抽（適量）味精（適量）蠔油（適量）蔥（適量）調料紫菜（適量）蝦米皮（適量）鹽（適...

食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單...

“不用熗鍋，直接煮麵，用煮麵湯直接調料湯，方便快手。”食材明細主料掛麵（適量）輔料毛蔥（少許）香菜（少許）紫菜（少許）生抽（1勺）醋（1勺）鹽（少許）雞精（少許）芒果（幾塊）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手湯麵...

“一菜兩吃：煲雞湯不但能得到一份香濃雞湯～還能得到一份爽口下飯手撕雞噢～”食材明細主料老母雞（半隻）輔料玉米（半個）大骨（3個）調料蔥（半棵）姜（1個）蒜（半個）紅棗（7個）枸杞（18個）鹽（少許）糖（小半勺）生抽（1勺）醋（2...

“抄手，是川渝地區對餛飩的叫法。小時候，最喜歡我們老家的名小吃“雞肉抄手”了。很多次和爸爸在新華書店買完書，就會去吃一碗雞肉抄手，湯鮮味美，至今難忘。我們在家裡也是經常吃抄手的，豬肉...

“陽春麵又稱清湯麵，民間習慣稱陰曆十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春麵。”食材明細主料掛麵（100克）生菜（5片）雞蛋（1個）小蔥（10克）調料豬油（5克）六月鮮零新增特...

“抄手是我們家上桌頻率較高的麵食，清湯紅湯都可以……鮮香可口，操作簡單！老人孩子都喜歡，自己喜歡什麼作料，碗裡就自己調什麼，非常方便。”食材明細主料豬裡脊（適量）抄手皮（適量）輔料小蔥花（適量...

“放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）...

“品的是抄手的本味。”食材明細主料抄手（200g）輔料生菜葉（5片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯抄手的做法步驟1、水開以後，加入鹽，再加入涼水煮開，反覆三次。2、生菜洗淨折...

“雞蛋湯是最簡單家常的快手湯。家家做法都差不多。記得小時候去給姑姥姥過生日。二姨做的蛋花湯味道很特別，放了醋，酸味的。原來二姨夫是山西人。酸味的湯也是別有風味。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘喝湯養胃，這個大家都是知道的，所以，今天給大家帶來的是花生豬手湯的做法，比較簡單。花生含豐富的鈣量，可以促進兒童骨骼發...

“冬天的一碗麵，暖暖的。”食材明細主料三黃雞（適量）麵粉（適量）輔料大白菜（適量）調料料酒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）白胡椒粉（適量）白芷（適量）蒜（適量）生抽（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）燉（工藝...