-
發表於:2024-02-27
食材明細主料米飯(一碗)輔料薄餅皮(適量)包菜(幾片)米飯(一碗(煮好的))胡蘿蔔(適量)香菇(適量)大蔥(適量)蝦米(適量)配料花雕酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸飯菜包的做法步...
-
發表於:2024-02-10
“秋季豐收的季節,公公菜地裡的遲黃豆可以開吃了!現摘下來就剝開,嫩嫩綠綠鮮靈靈,怎麼都吃不夠。想起小時候春天上山摘茶葉,在一位守山的婆婆家吃的午餐,有一道醃黃豆,這是超級下飯,酸辣爽口,回...
-
發表於:2024-02-25
“不知道當你看到肥豬肉和香菇根,是不是會直接扔到垃圾桶裡呢?不管你會不會,反正我會!!!但是,當你有一雙超級節儉的雙親時;當你在毀滅這些廢料被發現時;當這些是朋友自家飼養的真正綠色食材時…...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料魚中段(適量)剁椒(適量)輔料花椒(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊,圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開...
-
發表於:2024-02-26
“天氣太熱沒食慾,每天就為買啥菜犯愁,吃飯人多,眾口難調,只好拿出我的“絕招”下飯菜啦,話說我這道菜,可下飯,可以用來裹窩窩頭,一菜多吃。。。。關鍵是經濟實惠。”食材明細主料鮮毛豆(200克)...
-
發表於:2024-02-23
“這是一道開胃下飯的湖南家常菜,貓的老媽最喜歡吃蒸菜,今天這道菜就是學至老媽那兒。鹽菜與臘肉是非常搭配的兩種食材,鹽菜獨有的菜乾香味,與湖南煙燻臘肉的完美結合,再放點湖南人都愛的剁...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料五花肉(1斤)輔料老乾媽豆豉(適量)紅羅卜(適量)綠色葉(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、配料圖。綠色的可以找成青椒或其它綠色梗。2、五花肉用...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(500克)青蔥(適量)姜(適量)輔料李錦記鮮味醬油(1湯匙)紹興酒(1茶匙)雞精粉(適量)清水(3湯匙)玉米粉(2湯匙)配料李錦記鮮味蠔油(2湯匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少許)李錦記胡麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料茶樹菇(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)五花肉(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根清洗一下用淡...
-
發表於:2024-02-29
“一般我家做黃豆芽都要加水燜熟,這次完全是炒熟,味道很贊,一盤全讓我爸吃光了,加了豉油很鮮……絕對的百搭菜,搭飯、搭面,都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)香...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料五花肉(250克)韓式辣白菜(200克)韭菜花(50克)輔料蔥(2根)姜(1小塊)配料亨氏番茄辣椒醬(1湯匙)醬油(1茶匙)白糖(半匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜炒五花肉的做法步驟1、準備好...
-
發表於:2024-02-27
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐為補益清熱養生...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料包菜(200克)輔料青紅尖椒(2個)蒜瓣(3瓣)五花肉(4-5片)配料油(適量)豆豉(適量)鹽(2小勺)生抽(10ML)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、準備材料。2、尖椒切...
-
發表於:2024-02-28
“這道菜的做法非常簡單,且經濟實惠。豆腐儘量選擇滷水點的,如果能吃辣,紅彩椒可以換成朝天椒,吃著更過癮、下飯。”食材明細主料塊豆腐(12塊)輔料培根(4片)紅彩椒(1/2個)青蒜(1棵)配料生抽(20ml)白...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料茭白(400克)輔料蔥(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去...
-
發表於:2024-02-24
“帶魚美味,大家好象都比較喜歡吃,做的方法也是五花八門的,今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裡面的回鍋肉是非常有名的,今天借用這個名字,做了帶魚,用上四川回鍋菜裡最經典的豆豉和豆瓣醬...
-
發表於:2024-02-29
“真的特別簡單聽說豇豆一定要煮熟,通常會選擇先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起燜熟,大大節約時間……”食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)面(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔬菜精...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料西蘭花(適量)輔料雞柳(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒雞柳塊的做法步驟1、西蘭花摘成小朵,熱水裡加鹽、油,焯一分鐘,...
-
發表於:2024-02-29
“幹豆皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這道香辣豆皮幹香油亮,香辣開胃,絕對是開啟...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料油菜(適量)水發木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(適量)青紅杭椒(適量)輔料永川豆豉(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)糖(適量)海天生抽(適量)生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步驟1、材料一覽。蒜頭去...
-
發表於:2024-02-27
“這是在老家常吃的一道菜,區別是舅媽們多用牛肉來做,想著現在也是盛夏了,就將紅肉換成了白肉,低脂、嫩滑,又不會燥熱~這道菜吃進嘴裡,滿嘴留香,滋味濃郁,還帶著一股花椒的麻香。有點類似魚香...
-
發表於:2024-01-13
“如果平時一人在家或者嘴巴沒有胃口時,來份這個,保你胃口大開!要是裡面在加一點大頭菜或者自制幹醃菜,味道棒極了”食材明細主料香蔥(100克)輔料醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)花椒麵(適量)油潑辣...
-
發表於:2024-02-26
“食材:油豆腐250克,自醃豆瓣醬適量,油100克。過程:1、備好油豆腐250克,2、加入鹽拌勻,2、碼上豆瓣醬,淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐(250克)輔料自醃...
-
發表於:2024-02-26
“最近戀上了辣椒,而且個人特喜歡老乾媽的味道,為了吃到放心的下飯醬菜,從超市買了瓶回來仔細看了下上面的配料表,今天週末也試著DIY一次老乾媽,結果做出來的味道跟買的老乾媽的味道相差無...