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發表於:2024-02-24
“豆角好吃但不容易熟透,但將豆角切成小段,配上雪裡蕻和蝦皮,加點辣椒,好熟、好吃、營養又下飯,是上班族快手做菜的一個理想菜譜”食材明細主料豆角(200克)輔料雪裡蕻(適量)蝦皮(適量)剁椒(適量)配...
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發表於:2024-02-26
“夏季是蓮藕上市的季節。清爽的鮮藕片配上小蔥的嫩綠,絕對簡單、絕對下飯。”食材明細主料新鮮蓮藕(適量)小蔥(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鮮藕片的...
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發表於:2024-02-28
“排骨是我家制作頻率較高的葷菜之一,無論是烤,煮,燉還是煎,都是女兒的大愛。因為簡單方便我喜歡做紅燒排骨,所有調料下鍋只要小火慢燉耐心等候香氣四溢時一盤色澤誘人又營養美味的排骨就做...
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發表於:2024-01-27
“視訊連結地址:_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉(適量)輔料大紅椒(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口...
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發表於:2024-02-23
“肥肉,是我們家人一致不太喜歡的,特別是女兒。但是焦香的小炒肉上那一層層相間著的,卻沒有人挑剔。每次炒一盤都能被吃得乾乾淨淨。小炒肉的做法其實很簡單,也很快手,主要就是三點:一是選塊...
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發表於:2024-02-26
“天氣太熱沒食慾,每天就為買啥菜犯愁,吃飯人多,眾口難調,只好拿出我的“絕招”下飯菜啦,話說我這道菜,可下飯,可以用來裹窩窩頭,一菜多吃。。。。關鍵是經濟實惠。”食材明細主料鮮毛豆(200克)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料四季豆(適量)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁成肉末,裡面加少許鹽,生抽,澱粉,一點水,攪拌勻,待用2、四季...
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發表於:2024-02-23
“上週買了好多洋蔥和動物內臟,家裡除了我沒人愛吃,一連吃了好幾天。今天上道辣味雞肝,做法很簡單。”食材明細主料雞肝(適量)輔料洋蔥(適量)土豆(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適...
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發表於:2024-02-29
“真的特別簡單聽說豇豆一定要煮熟,通常會選擇先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起燜熟,大大節約時間……”食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)面(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔬菜精...
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發表於:2024-02-29
“平菇和肉絲的口感在這道菜裡面很相近,味道偏醬香,可甜可鹹,機動性很大,千變萬化,特別下飯。”食材明細主料平菇(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)配料甜麵醬(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)蒸魚豉油...
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發表於:2024-02-25
“這個菜菜是湖南菜,也是以前在飯店吃過的,特別入味,下飯飯超級棒呢。在選擇是冷盤還是熱菜的問題上,還糾結了一陣,是熱菜也是冷盤,最後還是算做冷盤類了。雖然叫擂缽茄子,但你沒有缽,不擂,味道...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽...
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發表於:2024-02-10
“大腸加入花椒洋蔥,沒有大腸那麼重的臭臭的味道。讓大腸更香哦。喜歡大腸的可以試試”食材明細主料豬大腸頭(3大根)青辣椒(2到3個)花椒(一小把)醬油(適量)輔料洋蔥(1個)幹辣椒(8個左右)鹽(適量)麻辣(...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料茭白(400克)輔料蔥(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去...
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發表於:2024-03-01
“扁豆味甘,性平,健脾,和中益氣,有化溼消暑的功效對於治療消化不良,急慢性腸胃炎,腹瀉都有很不錯的食療作用扁豆是節令性很強的蔬菜,當令時食用風味甚佳,過時再食,風味則如嚼蠟”食材明細主料扁...
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發表於:2024-02-24
“寶寶2012年8月來到我們身邊在驚喜、激動、歡樂過後,徹底改變了我和他爸的生活,也讓我真正的體會到做母親的艱辛。在這一年多的時間裡似乎沒睡過一個安穩覺,吃過幾頓安穩飯,也由當初每天...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)豆乾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜,蒜,...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料米飯(一碗)輔料薄餅皮(適量)包菜(幾片)米飯(一碗(煮好的))胡蘿蔔(適量)香菇(適量)大蔥(適量)蝦米(適量)配料花雕酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸飯菜包的做法步...
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發表於:2024-02-23
“辣子雞丁是全國聞名的四川的傳統菜,也是很受人喜歡的家常下飯菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,雞丁鹹鮮醇香,香辣可口,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(1個)雞...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米(適量)雞翅(適量)輔料香菇(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅飯的做法步驟1、原料...
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發表於:2024-02-27
“很好吃的下飯菜,夏季裡配米飯配粥都是絕佳。做酥炸小黃魚的話,可以一次多炸點,留下幾條來和雪菜同燒,味道既鮮美又下飯。雪菜本身就下飯,同燒的小黃油肉質細嫩,特別有味道,這樣燒,不管是雪菜...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)蒲公英乾菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)白醋(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆乎牛肉的做法步驟1、蒲公英乾菜用...
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發表於:2024-02-29
“我們家的口味清淡偏甜,比較典型的南方人口味,我爸吃不了鹹,所以帶魚一般都做偏甜口的,當然,帶魚的鮮全靠糖引出來。面和帶魚的結合,試一下才知道,特別是燒帶魚的湯汁,絕對鮮美……”食材明細...
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發表於:2024-02-27
“辣椒塞肉是一道很簡單的家常菜,但要做的外邊的辣椒翠綠,裡面的肉肉又要熟透還是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比較少,但唯獨這道菜裡的肉肉是都能吃光光的,辣椒裡的肉肉帶有辣椒本身...
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發表於:2024-02-23
“昨天拿它試試脫水功能,實在意外的說不僅僅是烤豬腳烤的好。而且為蔬菜脫水的恰到好處,不怕把蔬菜烤焦了。溫度和時間算是比較準確的,不用守在旁邊盯住它看,有烤蔬菜的時間可以做一大半的...