關於生日面——蔬菜面的知識

“今天是老公生日，他不喜歡生日蛋糕類的甜食，偏好中餐。早早起床，開始給他做極為傳統中式生日早餐——蔬菜面和煮雞蛋。在家鄉的風俗中，每逢過生日時，早晨起來必吃的食物就是麵條和雞蛋。民...

“麵條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉（適量）玉米粉（少量）香菇（幾朵）青椒（半）肉（一塊）輔料清水（適量）蔥末（少量）薑末（少量）配料酸辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜肉丁面...

“祝老媽生日快樂！五十年前，兩隻羊兒相遇，在東北這塊春意濃濃的小城紮根，小城留下了這一家的歡歌笑語點點滴滴……貪黑做這個麵食蛋糕(老媽不能吃糖)，祝老媽健康長壽！心意到手太拙。”食材明...

“焗蔬菜面的做法簡單，香味濃郁，平常如果懶得做飯，也不用叫外賣，自己在家就可以做一份美味的焗面，尤其還能自己決定培根的數量，想放多少就放多少。”食材明細主料蔬菜面（100g）芝士片（2片）培根（20g...

食材明細主料面蔥（適量）輔料雞蛋（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生日面的做法步驟1、熬蔥斷，蔥段熬幹後加兩勺生抽一勺蠔...

“刻胡蘿蔔字型，給老公的生日驚喜，提前一天試試效果，才能充足準備第二天的生日。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料鹽（2勺）調料花椒麵（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔生日面的做法步...

“大寶貝生日我給做蛋糕，工具買晚了沒到，哎不表花不美麗呀，但是味道很好，嘿嘿……雖然沒有裱花等工具，但是味道是相當的棒哦大家都說好吃，吃光光嘍，有點小小成就感，嘿嘿……自己做的味道真的是...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟名副其實的簡易生日面，不過還挺好吃，挺好看的。”食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（1個）輔料香腸（適量）胡蘿蔔（適量）油麥菜（適量）蔥（適量）水（適量）姜（...

“做了兩種蔬菜食，一種南瓜，一個是紫甘藍汁，想偷懶，所以就一起發了。這兩種都是我喜歡的顏色，那一抹淡淡的紫，那麼美好，那麼優雅與高貴。不捨得放任何的醬料與肉類去破壞這份美好！”食材明細主...

“烘焙之路做麵包的途中遇到了老公的生日，所以親手為老公做了這款生日麵包，祝親愛的生日快樂！這款麵包用到了兩份麵糰，A是主麵包胚，B是裝飾面團。”食材明細主料高筋麵粉（200g（A））清水（100g（A））酵母...

“接觸美食天下其實應該在很早前了，那時有什麼想做的菜，就上來搜搜看看，學到了很多~手擀麵就是當時的成果之一。我們家一半是南方人，一半是北方人。雖然我一直生活在南方，但從小喜食麵食就...

“自制兔丁加醬油，在鍋裡熱水放入一點醋，可以按口味決定是否加鹽。”食材明細主料雞蛋麵（適量）自制兔丁（3匙）輔料香醋（少量）醬油（2匙）調料鹽（少量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生日長壽麵的做...

“用的調料越少越好，超級簡單的拌麵，零失敗”食材明細主料麵條（200g）輔料洋蔥（半個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）豆芽（200g）醬油（一茶勺）蠔油（一茶勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜拌麵的做...

“每天早上都要匆匆忙忙，早餐也要吃好，麵條是我們多數家庭的早餐首選，雖然是一碗簡單的麵條，也要有營養.美味並存。”食材明細主料麵條（2人份）海蔘（1只）芸豆（適量）西紅柿（1個）香菇（1個）杏鮑菇（1塊）雞蛋...

“女兒聖誕節就滿17歲了，已經是大姑娘了。往年她生日，我們都要花費好幾天的時間籌劃，給她過個與眾不同的生日宴。今年因為一些事，實在沒心思給她準備，就簡單的煮了碗愛心面。”食材明細主料...

“寫這篇日誌之前我也是思考了很久，想想自從來到美食天下的卻發生了很多【改變】。今天是我的生日在這裡我就在這裡把我的“美食天下”之路和大家分享一下前幾天我給老媽說：“我過生，中午...

食材明細主料麵粉（500g）輔料蔬菜汁（240g）鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蔬菜面的做法步驟1、小白菜清洗乾淨放入料理機加適量水。2、攪拌成菜汁。3、500克麵粉加入3克鹽...

“鹹鮮，鮑魚片入味兒，一份營養生日面。”食材明細主料鮑魚（一個）麥芯掛麵（適量）輔料上海青菜芯（適量）胡蘿蔔（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（適量）蔥薑蒜（適量）小米椒（半個）花椒（幾粒）關東煮調料（適量）鹹鮮...

食材明細主料麵條（適量）青菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生日面的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔切片壓出花紋。3、鍋中放...

食材明細主料麵條（適量）輔料蝦肉（適量）綠葉菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉蔬菜面的做法步驟1、蝦去掉蝦皮和蝦線，處理乾淨，剁成泥。2、綠葉...

“你家有不愛吃蔬菜的寶寶嗎？這裡有個好辦法哦！把蔬菜汁加到麵條或者水餃的面裡，寶寶也就吃掉了，而且是美美的吃掉哦！我就自己嘗試了一個蔬菜面，還不錯哦，第一次做，自己很滿意，漂亮又勁道，改天再...

“最近敗了一個電動麵條機，經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麵壓麵條，試試它的效果如何。第一次用機器做麵條，難免有點手忙腳亂，不過確實比手擀麵省事多了，而且整個製作過程充滿了...

“我覺得意麵就是西餐版的懶人菜，煮好麵條，整好菜，一起攪合攪合就完成了。話說我對西餐從來就沒有過神聖的感情，總是跟著感覺走，經常做得亦中亦西。麥同學說了，咱這叫fusion，那可是一般人做不...

“創意一款雙面雙色（ab版）壓面，是用紅曲粉、綠茶粉分別和成麵糰，兩種色面與白色（本色面）重疊壓制而成，家庭製作乾淨衛生，不僅營養豐富、色澤豔麗、天然綠色，還是早餐上學、上班族的必備的方便快...

“為了節約時間、把菜葉湯過以後、可以用菜汁水湯麵、然後烙餅、這樣面裡面就有許多菜的營養、餅烙好了就等於菜也好了。方便快捷、有營養、好吸收。”食材明細主料紫色香菜葉（一小把）面...