-
發表於:2024-02-23
“這是我最愛的一款白汁義大利麵,濃香白汁配上軟硬度剛好的義大利麵,絕對不亞於任何一個西餐廳的pasta.這款白汁義大利麵用馬蘇裡拉乳酪烹飪而成,馬蘇裡拉乳酪是義大利的一種淡味乳酪,加熱...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(170g)馬蘇裡拉絲(100g)黃油(70g)輔料糖(30g)雞蛋(40g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪餅的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油解凍後加糖用電動打蛋器打散3、分三...
-
發表於:2020-06-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麵條的做法十分簡單,所以受到很多上班族的青睞,麵條的味道有很多種,有幹拌麵,炒麵,湯麵等等,而今天我要做的就是千層麵,這道...
-
發表於:2024-02-01
“南瓜的季節”食材明細主料小南瓜(1個)土豆(4個)洋蔥(1個)莫澤雷勒乾酪(200克)乳酪(100克)西紅柿(4個)輔料蒜蓉(1匙)百里香(1棵)Orgeno(5克)鹽(1匙)胡椒(1匙)油(1匙)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉...
-
發表於:2019-10-29
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料義大利麵:250馬蘇裡拉:150輔料番茄醬:200洋蔥:半個胡蘿蔔:1個具體步驟1.材料集合012.材料023.食材034.洋蔥、番茄、胡...
-
發表於:2024-02-05
“孩子們既想吃小餐包又想吃披薩,所以就有了這樣的一款非常有內涵的麵包,外皮柔軟,內陷美味可口,實在是美妙極了。糾結了好久該給這款麵包起個什麼名字好呢?!”食材明細主料高筋麵粉(290克)黃...
-
發表於:2024-02-05
“加了芝士,奶香味十足,在燒烤過程中已經深深醉了。剛烤完是硬脆的口感,放幾天變軟了,但是味道不變。讓嗜食乳酪的某人忍不住地蠶食...”食材明細主料黃油(150g)低筋粉(300g)蛋(2個)馬蘇裡拉芝士...
-
發表於:2024-03-01
“今天才和老外學的,非常簡單但是不知道翻譯成中文叫什麼,所以我暫叫它夾心馬蘇裡拉,大家有什麼好名字沒有啊?好了廢話不多說了,開始做吧!”食材明細主料油(適量)牛奶(100ml)雞蛋(3個)麵粉(適量)切片...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料純鮮奶(1000g)輔料酸奶(100g)凝乳酶((小牛皺胃酶)0.16g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪的做法步驟1、鮮奶酸奶一起下鍋,攪拌均勻,加熱到35-42度,靜置1小時,加0,16...
-
發表於:2024-01-11
“提拉米蘇作為聞名世界的義大利甜點,由於傳播的範圍極廣,因此不同的地域對於做法都有一些調整,以迎合本地域的口味,但是其中最不可或缺的原料,一定是:馬斯卡彭芝士和espresso。”食材明細...
-
發表於:2024-01-05
“奶味加黑胡椒醬做出來的義大利麵是真的好吃,不是傳統白汁,是我自己胡亂搭配出來的!真的很好吃可以試看看”食材明細主料義大利麵(兩把)青椒(三根)培根(三片)輔料黑胡椒醬(兩大勺)牛奶(適量)黃油(適...
-
發表於:2024-01-08
“泡菜餅的披薩吃法。😍”食材明細主料韓式泡菜(適量)洋蔥(1/4個)培根(2片)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)鹽(小半匙)麵粉(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
-
發表於:2024-01-09
“由於買了某某馬蘇裡拉乳酪,因為不能拉絲,所以只能用來做餅乾,之前已經做過類似的馬蘇裡拉餅乾,覺得鹹鹹的挺好吃,這次剛好是餅乾課題,也用馬蘇裡拉做了一次改動的馬蘇裡拉年輪餅乾,感覺也很...
-
發表於:2024-02-29
“簡易做法,無需烘烤”食材明細主料手指餅乾(20枚)乳酪(500ml)輔料雞蛋(6枚)巧克力粉粉(10g)速溶咖啡(3包)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利提拉米蘇的做法步驟1、材料準備:如圖2、將蛋黃...
-
發表於:2024-03-01
“在國內從來沒有進過廚房,可是來義大利上學後一切都要自己做,包括做飯,漸漸的我發現自己喜歡上了做飯,因為自己做的中國菜有一種家鄉的味道有一種回家的感覺,所以閒暇之餘就在美食天下上學...
-
發表於:2024-01-09
“用原材料取代番茄醬,沒有新增劑,吃起來更安全”食材明細主料番茄(200g)肉末(少許)輔料義大利麵(一把)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁義大利麵的做法步驟1、用小番茄或者西紅柿取代番...
-
發表於:2024-02-24
“肉鬆與馬蘇裡拉的完美結合,有點小小披薩的感覺,味道不錯……”食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)雞蛋液(50克)砂糖(80克)輔料黃油(50克)牛奶(130克)水(100克)配料肉鬆(適量)馬蘇裡拉(適量...
-
發表於:2024-02-27
“義大利媽媽手把手教會傳統提拉米蘇,她老人家說這是在她12歲就會做的甜品。之前吃了很多次提拉米蘇,卻是頭一回知道這款蛋糕完全是不用進烤箱的,簡單卻美味!”食材明細主料手指餅乾(一包)雞...
-
發表於:2024-02-10
“香香酥酥的意式麵包沙拉,配上新鮮番茄的菜汁,義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味,美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包(適量)大蒜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)果醋(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)蒜...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料火腿(適量)白蘑(4顆)紅蘿蔔(半根)西蘭花(適量)蝦仁(適量)義大利粉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)配料黃油(適量)麵粉(一勺)牛奶(一瓶)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白汁義大利粉的做法步驟1...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料義大利麵(適量)輔料黑綠橄欖(適量)蔬菜(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利沙拉麵的做法步驟1、義大利麵煮加鹽和色拉油,...
-
發表於:2024-01-11
“馬蘇裡拉乳酪不單可以做披薩,換個方式,也可以是很讚的小零吃哦……”食材明細主料馬蘇裡拉乳酪(50g)黃油(30g)中筋麵粉(100g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蘇裡拉乳酪...
-
發表於:2024-01-09
“妙可藍多馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好是大家都知道的事情,除了做披薩,妙可藍多馬蘇裡拉乳酪還能發揮哪些作用呢。怎樣讓你的沙拉好吃又有顏值,一份擁有有趣靈魂與漂亮外表的沙拉來咯~大雪球...
-
發表於:2024-01-31
“春節期間我也沒吃很多油膩的菜,所以節後也無需特別的做一些‘刮油菜’來解膩,跟平常一樣想吃什麼就做什麼菜式。今天選用了新鮮的馬蘇裡拉乳酪來拌沙拉,由於新鮮的乳酪與幹乳酪的區別是...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料拉麵(適量)西紅柿(一隻)輔料香菇(三朵)大蒜(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)黃油(適量)雞精(適量)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利簡易拉麵的做法步驟1、把配調切丁2、鍋裡放水把麵條...