關於潮州蘿蔔飯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘一道菜的外觀會讓人立即作出決定，這道美味潮州蘿蔔飯，色彩搭配豐富，胡蘿蔔的橙黃鮮亮，土豆的肉色晶瑩，加上豆角的綠色活力...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：300五花肉：250大米：200輔料海米：30淡菜乾：30紅蔥：適量小蔥末：適量鹽：適量生抽：適量薑片：適量乾貝：30香菇幹：15玉米油：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我的家鄉在潮州，我們家鄉有道特別好吃的潮州蘿蔔飯你吃過嗎？蘿蔔是一種很有營養的蔬菜，不要看它便宜，它內含的營養價值可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前朋友之間在烹飪常常就會閒聊你會做什麼菜，有些人就會說我會蛋炒飯；朋友們啊！這以經是許多年前的玩笑了，沒什麼新意了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料排骨：400蘿蔔：一個香菇：5-8朵魷魚乾：少量大米：150糯米：150蔥：1根姜：1片蒜：2瓣輔料鹽：1茶匙半雞精：1茶匙醬油：2勺料酒：1勺燒烤汁：1勺...

“🥞🍤”食材明細主料剩米飯（1碗）蘿蔔絲魚豆腐（1碗）輔料鹽（適量）小蔥（1顆切粒）雞蛋（1顆）白芝麻（1匙）黑芝麻（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔米飯餅的做法步驟1、所有食材拌勻，2、放入鍋中煎...

“民間有句諺語：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這裡說的蘿蔔指的是白蘿蔔，其色白，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒，利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名...

“潮汕過年過節必不可少的一道美食,等蘿蔔糕冷之後切片煎得雙面金黃，蘸辣椒好吃哦”食材明細主料蘿蔔（3棵）番薯粉（3ml）輔料花生（/）芹菜（/）五香粉（/）鹽（/）香菇（/）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕...

“潮汕地區煲湯，講究原汁原味，如若看到有人在湯里加了八角桂皮枸杞什麼的，都會皺起眉頭，這又不是滷肉啊......愛的就是這種清新的味道。胡蘿蔔荸薺豬骨湯是潮汕地區的一道經典靚湯，除了最後...

食材明細主料玉米（1個）胡蘿蔔（1個）青豆（30克）肉球（1個）輔料香菜（2棵）醬油（10ml）鹽（2湯匙）味精（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮～切...

“每個家庭都有一個屬於自己的生活模式，平日裡，我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目，我會盡全力擠出那本不多的時間。每次我看這種節目的時候，孩子們都喜歡坐在我的身邊，然後和我邊...

“甘草水果是一道潮州的街頭常見美食，其主要原材料之一就是中藥甘草，甘草藥性平和，解毒，並且可以幫助消化，有止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果，搖身一...

食材明細主料綠籮卜（適量）蔥（適量）蒜（適量）白米（適量）小蔥（適量）輔料海鮮醬油（適量）炸辣椒麵（適量）熟芝麻（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔飯的做法步驟1、原材料：綠籮卜、大蔥、蒜、小蔥；2、...

“鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛著加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟...

“這是我在家裡最喜歡吃的蘿蔔飯，非常好吃，大家一定要試試看哦！以前朋友們聽我說煲蘿蔔飯，都以為是單純的蘿蔔去煲飯，都認為沒什麼好吃的，但不是這樣的哦，你聽我講完步驟你就知道怎麼做了，非常...

食材明細主料馬蘇裡拉乳酪（適量）剩米飯（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香菇焗飯的做法步驟1、蔬菜切粒，蔥切碎。2、鍋中放油燒熱...

“煮法簡單，方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃～～”食材明細主料牛肉丸（250g）鹽（適量）輔料青菜（3片）油（3滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、...

“白蘿蔔素有“民間人蔘”的美稱，不僅可以治療消化道疾病，滋補潤心，通氣活血，還有美容養顏的功能。潮汕地區多流傳有“蘿蔔上市，郎中下市”的俗語，我國明代著名的醫學家李時珍也對蘿蔔極力推...

“電飯煲懶人飯酸甜可口，營養豐富，方便易做。”食材明細主料香腸（一根）菠蘿（半個）紅蘿蔔（一根）剁椒（適量）香菜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬天氣乾燥，適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能；潮汕乖魚肉質鮮嫩，搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮，熬出來的汁水奶白味鮮，蘿蔔軟爛入味，很適合秋冬季節...

食材明細主料蘿蔔（580克）望潮（555克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）望潮燒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗）、望潮（已洗淨）、薑片2、將已清洗...

“這是潮州菜裡一種可口的小吃，以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛，希望在製作的過程中，可以帶給你美妙的感受，在享用的過程中，可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔（500g左右）雞蛋...

“《舌尖上的中國》第二季，展現了各地美食的特色風味，看後讓人真是垂涎欲滴。其中泉州蘿蔔飯讓很多人印象深刻。蘿蔔飯，是閩南沿海一帶所特有的美食，是漂泊在海外遊子的思念，也是生活在東南...

食材明細主料胡蘿蔔（100克）花椒粒（3顆）輔料大米（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔飯的做法步驟1、胡蘿蔔切小顆粒2、放入豬油或者食用油炒一下，加入花椒粒3顆增香，放鹽調味。3、倒...

“蘿蔔飯熟了，一掀鍋，清甜的蘿蔔味首先洋溢開來。嘗一口，肉溢著油，蝦乾帶著海的味道，普通的一道家常飯就是可以做得這麼誘人，任何話都要等到吃完這碗鹹飯.閩南一帶每家每戶基本都會做蘿蔔飯，...