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發表於:2024-01-09
“無油紅糖,這四個字多少讓我覺得今天的甜品有點健康呢。好了一起來複制吧,配上一杯紅茶這樣子的蛋糕將是最美的。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)輔料紅糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2024-02-26
“今天張炎小寶做了一件事情讓炎媽非常開心,其他小寶做的並不是什麼很重要也並不是一件很大的事情,僅只是一件舉手之勞的小事。當時我和小寶兩個手拉著手在步行街上走著,這時一個撿廢品的...
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發表於:2024-01-27
“紅糖是唯一一種沒有經過精煉的糖,保留了較多的維生素和礦物質,具有補氣活血、健脾養胃、活血化瘀等功效,適合各類人群食用。這款蛋糕是全蛋打發,真正符合了家庭烘焙的宗旨簡單營養又容易...
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發表於:2024-01-27
“這款蛋糕用黑米紅糖製作,可以說是一款健康100%、用料簡單的無油蛋糕,就連拉線用的奶油霜也用脫水酸奶代替了,低卡低脂,吃著有營養而且完全沒有負擔哦!”食材明細主料雞蛋(2個)紅糖(30克)黑米...
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發表於:2024-02-28
“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了?這款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)黃油(50克)輔料抹茶粉(2克)泡打粉(1.5克)配料細砂糖(50克)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料低筋麵粉(53克)白砂糖(40克)玉米油(13克)純牛奶(13克)輔料雞蛋(2個)鹽(1克)檸檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貝殼小蛋糕的做法步驟1、所需食材分別稱好,玉米油和純牛奶倒在...
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發表於:2024-01-11
“一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意,方中一點點橙肉,實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪,而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉,能給蛋糕新增多少橙香?那麼一點點橙子味,還...
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發表於:2024-02-05
“超級簡單的麥芬蛋糕!只要短短几分鐘!麥芬蛋糕就出來了~而且適合糖尿病人或者老人吃的小點心~快手烤箱菜,從我做起!”食材明細主料麵粉(55g)泡打粉(1/2小勺)雞蛋(1個)淡奶油(40g)輔料煉乳(30g)清淡(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料美玫低筋麵粉(110克)雞蛋(50克)紅糖(30克)玉米油(33克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖貝殼酥的做法步驟1、雞蛋攪打散,配料分別稱好,6連不沾貝殼模備用。2、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(1個)低粉(25g)奶粉(20g)輔料水(25g)白醋(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中晒入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋粉(100g)紅糖(95g)輔料雞蛋(180g)牛奶(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油紅糖蛋糕的做法步驟1、首先準備好食材:雞蛋、牛奶、紅糖、低筋粉2、低筋麵粉稱好100克然後...
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發表於:2024-01-05
“偶有午後閒來無事,想起新買的模具,媽媽送來的愛心雞蛋,隨性做了這款貝殼蛋糕。出爐時香飄四溢,顏值高高。嚐了一下,味道極純,簡單的蛋香。搭配喜愛的茶水,美美的休閒時光。”食材明細主料低...
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發表於:2024-01-08
“因為無糖無油。所以糖尿病人和減肥的可以大膽放心吃。”食材明細主料五穀雜糧粉(80g)雞蛋(3個)奶粉(25g)輔料木糖醇(30g)泡打粉(1g)燕麥(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無油小蛋糕的...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料65克帶殼雞蛋(2個)低筋麵粉(55克)輔料蜂蜜(10克)涼水(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無糖小蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉、雞蛋準備好,蜂蜜和涼水同入一碗中;2、燒一鍋...
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發表於:2024-01-31
“海綿小蛋糕,鬆鬆軟軟,還特意加了蜂蜜,好消化易吸收,小孩子吃是最好不過了”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(25ml)低筋麵粉(160ml)輔料鹽(1g)吉士粉(10g)蜂蜜(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2020-08-27
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點,接下來介紹這道糕點。無油紅糖紅棗蛋糕主要是由麵粉搭配紅棗和不同的配料製作而成。糕點中的紅棗...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料土雞蛋(5個)麵粉(1杯)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低糖無油蛋糕的做法步驟1、材料圖2、蛋白蛋黃分開裝在盆裡,白糖一次性倒入蛋白中,裝蛋白的盆要保證無油無水3、...
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發表於:2024-01-13
“蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做的這款貝殼蛋糕,裡面放上了一點紅曲粉,不僅顏色美,味道也不錯哦。...
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發表於:2023-12-28
食材明細粉類麵粉(100g)泡打粉(6g)可可粉(30g)輔料香蕉(3根)雞蛋(1個)檸檬汁(幾滴)牛奶(80g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)無糖無油布朗尼蛋糕的做法步驟1、麵粉100g+泡打粉6g+可可粉30g混合均勻...
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發表於:2024-02-24
“自從半個月前看見我同學在微信發了貝殼粉絲後,我一直都記掛著。可惜每次買的貝殼都不夠好。這次終於碰見我喜歡的貝殼啦。。。。。。。”食材明細主料扇貝(10個)粉絲(1小扎)輔料蒜蓉辣椒(1...
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發表於:2024-01-07
“好久沒動烤箱了,為了搞點放學接娃的點心,做了點小蛋糕,一口一個很方便”食材明細主料低筋麵粉(36克)土雞蛋(2個)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無油少糖小蛋糕...
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發表於:2024-01-07
“第一次聽說瑪德琳蛋糕,是在法國作家Proust的Alarecherchedutempsperdue《追憶似水年華》一書中。Proust因為吃到了這款小蛋糕,它的味道喚醒了作者的回憶,此書因此出世。那會兒一直好奇...
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發表於:2023-12-31
“家裡烤箱,輕鬆烤個完美的蛋糕。做為愛好烘焙的美食博主,經常被問到除了烤箱還能用什麼做蛋糕。我的回答:用電飯煲,用普通蒸鍋,或者隨便一口鍋,只要能長時間加熱、中途不揭鍋蓋添水就可以。...
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發表於:2024-02-24
“蛋糕、甜點,這似乎是“高能量”的代名詞。麵糊裡砸個雞蛋,撒上蔥花,刷上醬,這貌似就是所謂的“雞蛋煎餅果子”同樣是雞蛋,麵粉,調味粉,換個方式,它就變成了今天的這款,無油,無糖,鹹味蛋糕。雞蛋...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料低筋麵粉(50G)黃油(50G)雞蛋(一個)輔料泡打粉(1.5G)檸檬皮(適量)桑葚(適量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑椹果貝殼蛋糕的做法步驟1、原料備用。2、雞蛋打散,加入砂糖...