關於臘肉紫菜薹的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：100蒜：2顆幹辣椒：2顆紫菜薹：500輔料鹽：適量雞粉：適量油：適量具體步驟1.紫菜薹撕去外面老皮2.切成一指長的段3.臘肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫菜薹掐成段，葉子和花苞都可以保留，臘肉稍煮切成片，蒜兩瓣切片，幹辣椒兩枚切段；2.油鍋熱後下幹辣椒段、蒜...

食材明細主料白菜薹（350g）臘肉（一小塊）薑末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉白菜薹的做法步驟1、臘肉切薄片放鍋裡蒸熟。2、嫩嫩的白菜薹。3、摘洗乾淨的（水不...

食材明細主料苔菜（180g）五香臘腸（半根）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油，直接放臘腸...

“最正宗的紅菜薹是武漢寶通寺那裡的洪山菜薹，一般人吃不到，過去都是進貢朝廷的。”食材明細主料菜薹（適量）臘肉（適量）輔料蒜瓣（適量）薑末（適量）小米椒（2個）調料料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“當季正是吃蒜薹的季節，嫩綠色的鮮蒜薹上市了，帶著微微的辣，脆生生的，刺激著你的尚未覺醒的味蕾。。。蒜薹營養豐富，含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣...

食材明細主料臘肉（適量）紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片（臘肉如果太鹹，就在水裡焯一下）。2、紅菜薹清洗...

食材明細主料紫菜薹（400g）輔料鹹肉（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜薹炒鹹肉的做法步驟1、家常醃製的鹹肉提前浸泡去除鹹味。2、市售紫菜薹。3、擇好洗淨瀝乾備用。4、鹹肉切片...

“家常快手小炒”食材明細主料菜薹（適量）臘腸（適量）輔料幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸菜薹的做法步驟1、熱鍋倒油2、倒入臘腸片，快速翻炒幾下3、倒入菜薹4、翻炒至菜薹梗...

“這個季節園子裡的白菜薹鮮嫩可口，怎麼做都好吃。因為偷懶，就把炒臘肉和炒菜薹合二為一，做了這道臘肉下菜薹。嘿嘿，葷素搭配、營養又美味。”食材明細主料白菜薹（一大把）輔料臘肉（隨意）配料辣...

相信大家對紫菜一定不陌生吧，有些家庭條件不好的人家用紫菜代替，湯就可以變得異常鮮美。紫菜蛋花湯就是傑出的代表作，甚至高湯用紫菜加一些蝦米，湯就非常的鮮了。可是今天小編講的主角雖然...

“紅菜薹,又名紫菜薹,色紫紅,花金黃.紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季才有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4釐米左右,取其嫩的部分.可以清炒,...

食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉臘腸炒蒜薹的做法步驟1、臘肉，臘腸2、切片3、蒜薹，辣椒4、蒜...

食材明細主料蒜薹（適量）臘肉（適量）蔥花（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹臘肉的做法步驟1、準備蔥花。2、蒜薹洗淨，切段。3、鍋內加...

食材明細主料紅菜薹（適量）臘腸（適量）掛麵（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片，放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後，倒入雞...

“紫菜薹是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，多食用可以降低血脂，降低膽固醇。紫菜薹也有活血化瘀的功效。紫菜薹含有豐富植物纖維，幫助加快腸道蠕動，可以有效改善便祕。”食材明細主料紫苔菜（200克）...

“炒蒜薹臘肉時，加醬油或不加醬油？(→_→)視你喜歡爆炒後的醬香氣&色澤而定~醬香氣的要訣在下鍋時鍋子一定要夠熱，隨著醬油接觸鍋子瞬間焦糖化蒸發掉水氣，變成一層包裹住食材的晶亮外衣。...

食材明細主料臘肉（適量）洋蔥（1個）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（2個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒜薹的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋坐油。3、下入臘肉片。4、煎至透明。5、下入胡蘿蔔絲。6...

“記得以前上中班，每天下班很晚，覺得就是累，回到傢什麼都不想吃。唯一能讓人有點食慾的，就是這盤綠油油的小青菜了。薑絲、臘腸將一盤青菜襯托的更加翠綠可人，端上一小碟花生米，再來2兩小酒，...

“（百度）紫菜薹稱“菜楓”、“紅菜薹”等，湖北南部荊州、咸寧等地廣泛分佈，多食用，輕燒或者炒臘肉臘腸·相當美味。”食材明細主料紫菜薹（70g）臘腸（1根）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）姜粉（適量）花椒（適量...

“屬於一道超級下飯的家常菜，裡面的臘肉是自制的江西臘肉。很好吃的。香香的，辣辣的超級過癮呢！”食材明細主料臘肉（2兩）蒜薹（250克）輔料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料鹽（1克）味精（適量）加加老抽...

“清甜鮮嫩紫菜薹，嫩滑美味的牛肉片，葷素搭配。”食材明細主料紫菜薹（250克）牛肉（150克）輔料油（適量）蠔油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“俗話說的好：六月韭，驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候，夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈，那我們不妨吃吃韭苔，同樣能嚐到韭菜獨有的味道，何樂...

“今天自己在家做飯，剛好家裡正好這兩種食材，就親自動手炒盤“臘肉炒白菜薹”吧。這菜要炒好，有重要的三點：1.要先加入少許油將臘肉的油脂煸炒出來，這樣混合著臘味香的油脂來炒菜薹味道更香...

食材明細主料蒜薹（1斤）臘肉（1塊）輔料烹飪料油（10ml）調料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（10ml）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒臘肉的做法步驟1、蒜薹和湖南臘肉準備。2、蒜薹去除頭部洗淨切丁，臘...