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  • 雙皮包菜卷的做法 【花樣包菜】象素鴨皮----雙皮包菜卷 雙皮包菜卷怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “說起包菜,愛吃的人確實不多,大家平時燒法一般都比較簡單。我想今這款菜餚很切題吧,自己動了翻腦筋,真不愧為花樣包菜哦。大家可以學著做做,相信小朋友都會喜歡。”食材明細主料包菜(半顆)牛...
  • 鴨皮吃了有什麼好|鴨皮能不能吃
    發表於:2018-09-03
    在日常生活中,鴨子跟雞都是很多家庭過年過節會準備的,但是相較於鴨子,雞在餐桌上的出現會比較普遍,而鴨子就相對少一點,特別是鴨皮是大多數人所不能接受,一說到鴨皮大家的第一反應就是鴨皮太...
  • 鴨皮能吃嗎
    發表於:2018-04-20
    可以吃。鴨皮可以蒸吃、煮吃,也可以燉吃、烤吃、煎炸等。北京烤鴨的鴨皮最好吃,味道鹹、甜、酥、潤在全國有名。北京烤鴨的鴨皮薄脆適中,香甜美味,外焦裡嫩,鴨皮紅潤有光澤,是北京烤鴨中最好...
  • 甜皮鴨怎麼做|甜皮鴨的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料土鴨子(1只)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴(適量)丁香(適量)草果(適量)砂仁(適量)草蔻(適量)甘草(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽味精(適量)麥芽糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)滷(工藝)數小時(...
  • 黃皮鴨怎麼做|黃皮鴨的做法
    發表於:2024-02-28
    “黃皮果,都知道吧,呵呵,在廣西,有一特產,山黃皮醬,是野生的黃皮醃製的醬,還有一種是幹黃皮,很多人都喜歡黃皮的味道,很香,果香味,特別是吃腸粉或捲筒粉時,把黃皮醬做成糊淋在粉上,味道那個香。跟鴨...
  • 脆皮香鴨怎麼做|脆皮香鴨的做法
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料蝦仁(200克)烤鴨肉(300克)輔料蔥絲(30克)胡椒粉(1克)料酒(10克)麵粉(100克)澱粉(50克)泡打粉(適量)吉士粉(20克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮香鴨的做法步驟1、蝦仁斬蓉,烤鴨肉撕成...
  • 陳皮鴨肉怎麼做|陳皮鴨肉的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料鴨肉(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料白醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、蔥切段,蒜、薑切片,陳...
  • 脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “🍣🥘🍤”食材明細主料鴨(半隻)輔料陳皮(1塊)薑蓉(1勺)調料老抽(2匙)生抽(1匙)料酒(1勺)薑黃粉(2匙)糖(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮鴨的做法步驟1、鴨洗淨,切兩塊,加入料酒,薑黃粉,...
  • 陳皮燜鴨怎麼做|陳皮燜鴨的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料鴨肉(500克)輔料陳皮(適量)八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件,姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和蔥...
  • 鴨絲拉皮怎麼做|鴨絲拉皮的做法
    發表於:2023-12-29
    “做的鹽水鴨腿,量大了些,利用一隻,做了鴨絲拉皮。喜歡東北大拉皮,非常的筋道。因此,特意買了東北大拉皮與鴨腿組合,又搭配了家人喜歡的黃瓜與火腿腸,調味汁為酸甜口味。這道葷素搭配的涼拌菜...
  • 甜皮烤鴨怎麼做|甜皮烤鴨的做法
    發表於:2024-03-01
    “前段時間看到佳妮寶貝做的【雙節同慶】節日餐桌熱菜——甜皮烤鴨,很受誘惑,決定照著做做,味道果然很不錯,大家都來試試吧!”食材明細主料鴨(半隻)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)李錦記蒸魚豉油(適量...
  • 黃皮燜鴨怎麼做|黃皮燜鴨的做法
    發表於:2023-12-28
    “不時不食,黃皮當季。”食材明細主料鴨子(半隻)黃皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(少許)小米辣(適量)薑片(適量)調料醬油(適量)老抽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃皮燜鴨的做法步驟1、預備...
  • 陳皮鴨腿怎麼做|陳皮鴨腿的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料風乾鴨腿(一隻)陳皮(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿,比較鹹,先用清水浸泡3小時,中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿,加清水、...
  • 脆皮烤鴨的做法 脆皮烤鴨(北京烤鴨家庭版) 脆皮烤鴨怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “這個做法,是我綜合了網上大多數做法的優點,並且親自做過很多次之後,才上傳的。做法難度不大,味道卻是極好的。不得不是,北京烤鴨好吃。但是工序也是複雜的,更別說十幾種香料配製的專用香水...
  • 烤脆皮鴨腿的做法 烤脆皮鴨腿#肉肉廚 烤脆皮鴨腿怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “大家好!我是肉肉廚!今天跟大家介紹的菜是:烤鴨腿!那究竟在家裡如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿??聽我一一道來~~希望大家喜歡!!!”食材明細主料鴨腿(2只)姜(1塊)黑胡椒粉(3克)蜂蜜(10克)輔料鹽(5克)白醋(3克)...
  • 脆皮鴨腿怎麼做|脆皮鴨腿的做法
    發表於:2024-02-10
    “【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜,大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜,說來也有意思,整個一年中間,不曾想到要做這個菜,獨獨過年的時候又想起來了,難道要賦予它神聖的職責,要它做...
  • 自制脆皮鴨|脆皮鴨
    發表於:2024-01-07
    “味道鮮美,色澤紅棕,皮微甜酥脆!嚐嚐真好吃,嘿嘿。”食材明細主料脫水鴨(4只)白糖(1斤)輔料大料(適量)啤酒(1瓶)料酒(半瓶)大黃姜(5顆)大蔥(2匙)紅糖(6顆)辣椒麵(0.3斤)豆腐乳(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量多)西芹(2顆)胡...
  • 甜皮鴨皮脆嗎
    發表於:2018-12-28
    脆。甜皮鴨又稱滷鴨子、甜皮滷鴨,味道甜香,色澤棕紅,皮酥,香味濃郁,是由鴨子作為主料,搭配生薑、大蔥、冰糖、料酒、桂皮、丁香、草寇、熟菜油、飴糖等輔料製作而成。製作甜皮鴨時,滷水中使用...
  • 陳皮鴨怎麼做|陳皮鴨的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料光鴨(四分之一隻)陳皮(10g)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥(適量)老藥桔(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨,砍小塊,冷水下鍋,煮開。2、...
  • 陳皮鴨脖怎麼做|陳皮鴨脖的做法
    發表於:2023-12-31
    “陳皮就是把橘子皮晾乾,儲存時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症,既能健脾,又能理氣;適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中,能夠去異味,還可以解膩,增...
  • 粉皮燒鴨怎麼做|粉皮燒鴨的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料鴨子(半隻)乾粉皮(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)豆瓣醬(一勺)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燒(工...
  • 脆皮烤鴨卷的做法 換個方式吃烤鴨-----【脆皮烤鴨卷】 脆皮烤鴨卷怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “最近常常在看東方衛視熱播的“頂極廚師”節目,頂級廚師----對於熱愛美食的人來說,一個讓人多麼熱血沸騰的榮譽!那麼多熱愛烹飪的美食愛好者們彙集在一起,為了同一個夢想而努力。他們的每...
  • 陳皮鴨湯怎麼做|陳皮鴨湯的做法
    發表於:2023-12-30
    “這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料...
  • 甜皮鴨和烤鴨有什麼區別|甜皮鴨是不是滷的
    發表於:2018-05-26
    甜皮鴨這一食物,相信愛吃的小夥伴們肯定不少,說起甜皮鴨大家首先想到的是不是北京烤鴨呢?雖然兩種食物的主食材是同一種來源,但它們兩者的做法卻是天差地別。甜皮鴨自商朝便已存在,距今已...
  • 脆皮烤鴨怎麼做|脆皮烤鴨的做法
    發表於:2024-01-27
    “在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨,脆脆的皮,鹹中帶著絲絲的甜味,讓人回味無窮,感謝這次的好菜譜哦,讓我在家裡也能自己做出美味的廣東烤鴨。”食材明細主料鴨子(一隻)鹽(10克)甜辣粉(5克)薑片(一個)...