關於肉粉鬆的知識

“市售的肉鬆一般都少不了新增劑的使用。自己製作，材料有保證，口味鹹淡也可以自己調節。這款肉粉鬆，吃口細膩，很適合寶寶食用。（要是給很小的寶寶吃，就不要放鹽了，醬油也少些哦）”食材明細主料...

食材明細主料小白菜（兩顆）雞肉鬆（兩克）輔料米粉（一勺五克左右）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜雞肉鬆米粉的做法步驟1、選兩顆小白菜，洗淨備用2、水開鍋煮一下小白菜3、放在乾淨的案...

食材明細主料大米粉（適量）糯米粉（適量）輔料葡萄乾（適量）椰棗（適量）蔓越莓（適量）水（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大米粉鬆糕的做法步驟1、主要材料。2、糯米粉、大米粉...

“肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裡，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細...

“很榮幸得到東菱魔法雲麵包機試用，依然要感謝@Nicole的生活書@東菱電器官方微博給我這個烘焙小白一次機會，當我看到我的名字和達人一起出現在名單上的時候，感到幸福的同時壓力也很大，俺沒...

肉鬆的營養豐富，而且容易消化、比較方便食用，除了用豬肉外，還可用雞肉、牛肉生產出來，它是我國的特產，可以直接食用，或者配牛奶、配冷盤和稀粥，那麼米粉和肉鬆能一起吃嗎？下面就簡單的給大家介...

食材明細主料鬆餅粉（150g）牛奶（125ml）椰蓉（20g）即食麥片（10g）抹茶粉（5g）雞蛋（2個）輔料肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆鬆餅的做法步驟1、將所有原料攪拌均勻，2、倒入模具1/2滿，3、鋪上...

肉粉鬆在中國是相當受歡迎的一種食物，它成為了大家做菜或者是加工食品的一種必放的輔料，因為它的味道特別的好吃，營養價值也特別的高，而且用途也非常的廣，使用起來也特別的方便，它可以加入各...

“小妞兒從小就愛肉鬆，更愛肉鬆粉。有的時候我實在買不到肉鬆粉我就自制一些，開始的時候總覺得做肉鬆好麻煩啊。都不願意做，可知做著做著就慢慢的愛上了各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩...

“這次做的原味肉鬆，吃起來有種嚼勁的口感。早上配個白粥，或者夾著麵包，都是絕配，平時嚼著當肉乾來吃，也是很不錯的零食。”食材明細主料豬後腿肉（500克）蔥薑蒜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）...

食材明細主料雞胸肉（500克）輔料蔥姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕...

“心得：雞胸肉營養豐富，脂肪含量相對較少，製作雞肉鬆，儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉，用麵包機翻炒，可以省不少事兒。我那麵包機好多功能沒開發使用，只是用來和麵，做了幾次麵包而已，今天突然想做肉鬆...

“各種香料在烹飪和烘焙中有著不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因為跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很...

“做肉鬆沒啥難的，就是需要一點兒時間，特別是人工炒的時候，腿兒累胳膊累。所謂腿兒累，你得站在那小一個鐘頭，所謂胳膊累，那得不停地揮舞著鏟子在鍋裡翻。但如果有了麵包機，那可真省心了。麵包...

“中筋粉家裡都有，用它做麵包很方便，做出的麵包很柔軟。用中筋粉做麵包我的經驗是打面不能太過頭，否則麵筋遭破壞麵包易塌陷，最後發酵也不能太過。”食材明細主料中粉（300克）白糖（30克）水（150克...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麵包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的新增劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）蔥結（1節）...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西...

“山東泰山地區盛產一種蘑菇，叫做“鬆莪”或“松蘑”，口感筋道、香氣馥郁，冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是，沒到秋冬季節，當地的大小飯館都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮雞”，堪與東北的...

松花粉是一種中藥材，一般我們都把它稱之為松花粉，其實他是松科植物馬尾松，或者同數數種植物的乾燥花粉，在春季剛剛開花的時候我們就把它採摘，晒乾，然後收集花粉，去除雜質，最後就是我們所說的鬆...

“簡單好做，蓬鬆的程度可以媲美市售的肉鬆！”食材明細主料瘦肉（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆的做法步驟1、肉順紋理方向切塊，加入生薑料酒，...

“之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉（1條）豬肉（1塊）輔料生抽（1匙）糖（1匙）鹽（1匙）八角（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋...

“當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麵包桶裡的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍著銀色的...

“肉鬆的用處很多，壽司，麵包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，著實有些痛苦。現在有了麵包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裡，接下來的工作，就可...

“早餐快手餐，早餐吃飽…”食材明細主料黃豆粉（50克）小麥粉（150克）輔料糖（10克）泡打粉（3克）雞蛋（一個）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆粉鬆餅的做法步驟1、把所有粉、糖、泡打粉混合一起，2、...

“每天變花樣，每週日才能有機會上傳一次。為了孩子的營養健康，拼了。”食材明細主料粘米粉（100克）雞蛋（1個）肉鬆（適量）輔料蔥花（適量）水（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆粘米粉蛋...