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發表於:2024-02-01
“最喜歡冬季姥爺的拿手菜,東北特色,酸菜火鍋,配著醬油蒜泥腐乳汁和大米乾飯,哎呀哎呀,撐爆了~”食材明細主料酸菜(3棵)五花肉(1500克)凍豆腐(2塊)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(20粒)大料(3個)蝦(5只)小螃蟹(5只...
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發表於:2024-01-27
“這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來,魚肉細嫩,湯味道更加鮮,裡面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像燙火鍋一樣,我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚(800克)豆腐(適量)平菇(適量)幹海椒節(適量)...
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發表於:2024-02-26
“寒冷的冬天一家人圍著飯桌坐在一起美美的吃上一頓火鍋,那絕對是一種享受。這次胖子準備的是酸辣白菜排骨火鍋。酸辣白菜是老媽每年冬天必做的一種鹹菜。用它和排骨燉在一起做火鍋,吃起...
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發表於:2024-02-28
“冬季冷的時候,很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋,有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋,有時候吃魚火鍋,可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了,所以自己也嘗試做了,別說自己在家裡吃不但好吃也...
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發表於:2018-01-22
吃酸菜火鍋配菜可以根據自己的口味進行購買,葷菜類的配菜可以購買牛肉或者雞肉,肉類搭配酸菜可以解膩提鮮,而素菜類的配菜可以購買豆芽、腐竹、金針菇、花菜、西蘭花等等,除此之外還可以根...
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發表於:2021-03-28
酸菜魚和火鍋的結合,是挺新穎的,以往一般只會將酸菜魚和火鍋單獨售賣。而隨著第一家酸菜魚火鍋加盟店鋪的出現以後,大眾對酸菜魚火鍋加盟的消費熱情,那可是在不斷高漲的。有投資人敏銳的發...
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發表於:2024-02-26
“第一次吃酸菜豆花火鍋還是上學的時候,同學帶著去吃的,吃了以後就非常喜歡,湯鮮味美,吃完了豆花再用其它的菜菜下火鍋吃。豆花店裡有套餐,當然套餐都是包含了豆花的,所謂套餐,就是豆花再加上...
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發表於:2024-02-05
“天氣漸漸涼了,打個火鍋還是不錯的,鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底,根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題,走你~”食材明細主料龍利魚柳(300g)豆腐(200g)金針菇(120g)...
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發表於:2024-02-25
“現在雖是春天但是天氣還是冬天的樣子,似乎冬爺爺太喜歡我們東北,不太願意離開這裡。冷風的日子吃些火鍋是最好的了,我們就在家裡自己做些,吃外面的火鍋底料會上火,還是這麼吃最健康。”食...
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發表於:2024-02-26
“酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,開胃健脾。配以嫩滑的雞肉烹煮,把酸酸的味道滲透進了雞肉,湯的清香夾雜著雞肉的味道撲鼻而來,吃起來別有一番風味。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(50克)小白菜(適量)小青萊(適量)輔料胡蘆瓜(半個)水(600毫升)調料酸菜魚料(適量)自種祘苗(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜酸湯火鍋的做法步驟1、豆腐切成長條備用。2、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料酸菜(適量)豆皮(適量)豆腐(適量)豬血(適量)蟹肉(適量)油麥菜(適量)火鍋丸子(適量)香菜(適量)油菜(適量)平菇(適量)香菇(適量)小杏鮑菇(適量)麵筋(適量)土豆(適量)菜花(適量)寬細粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜...
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發表於:2023-12-31
“在外面飯店吃過味道很讚的火鍋魚,今天特地買了蜀九香的火鍋底料來一盤,香噴噴的,裡面的酸菜很下飯呢!”食材明細主料魚肉(1kg)酸菜(一把)泡海椒(幾根)火鍋粉(1袋)輔料火鍋底料(1塊)蔥(適量)酸辣(口味)...
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發表於:2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料酸菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.活魚宰殺後摳鰓去鱗、除掉內臟清洗乾淨,剁下魚頭,然後平刀順背脊取下兩扇魚肉,再剔掉...
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發表於:2018-02-22
大家愛吃魚肉嗎,知道魚肉除開一些家常的做法,能不能做成火鍋來吃呢,文章介紹了酸菜魚火鍋怎麼做呢,喜歡吃這款火鍋的人可以看看下文的介紹,魚火鍋是口感比較好吃的,並且魚火鍋的營養價值也是...
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發表於:2018-02-18
酸菜魚火鍋是一種新型的火鍋,其主要配料是魚和綠色蔬菜,其做法不同於醃製蔬菜魚,即吃完魚後可以把蔬菜放進湯裡,具有不一樣的體驗。這個季節非常適合吃魚火鍋,因為它的味道酸辣可口。過一段...
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發表於:2021-01-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜魚火鍋是一道經典的川味火鍋,以新鮮草魚為主,酸辣可口。用草魚、泡酸菜、泡紅辣椒、泡仔姜、蔥花、花椒、蒜、精鹽...
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發表於:2024-01-01
“在我的固有印象裡,火鍋和涮鍋完全是不同的東西。離開老家後,用了很長時間才適應說吃火鍋是涮著吃。老家的傳統火鍋是做好之後上桌的,耗時甚久,非常美味。”食材明細主料酸菜(500克)海帶絲(5...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡菜肥牛火鍋面是泡菜和火鍋面一起製作而成的一款美食,這款美食營養豐富,價格比較高,非常好吃,喜歡的人趕緊動手製作,泡菜...
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發表於:2019-03-12
酸菜魚可謂是一道非常有名氣的菜品,很多人都喜歡吃酸菜魚。火鍋是現如今備受廣大消費者和食客們喜愛的食物,把酸菜魚和火鍋完美融合,則成為了深受越來越多消費者和食客們熱愛的美食。酸菜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉條(一袋)輔料生菜(適量)鮮藕(1個)苦菊(適量)海螺肉(適量)冬瓜(適量)南瓜(適量)地瓜(適量)木耳(適量)豆腐泡(適量)金針菇(適量)枸杞(一把)大棗(4顆)鹽(2匙)芝麻醬(適量)韭菜花醬(適量)蒜(...
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發表於:2024-02-26
“酸菜白肉火鍋是東北的傳統風味菜餚。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以包餃子做餡也可以做火鍋。用上好的骨頭湯或者是肉湯做鍋底,把酸白菜切成絲放進鍋裡煮,八成熟的白肉切成薄片下...
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發表於:2019-11-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料江團魚:一尾酸菜:500豆芽:250茼蒿菜:500豌豆苗:500輔料幹辣椒:20個花椒粒:30粒蔥、姜、蒜:適量具體步驟1.江團洗淨斬小塊待...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:加盟酸菜魚火鍋好嗎?姐姐93812回答:我知道今年有一些酸菜魚火鍋的生意應該也是蒸的那麼好的,好像現在你說的這種酸菜魚火鍋連鎖店,我記得應該有一個叫做泰鱷酸菜魚的,你去看一下吧,...
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發表於:2024-01-08
“冬天離不開的是各種火鍋,海鮮火鍋,羊肉火鍋,韓式部隊火鍋等等,各具特色,家人都很喜歡。今天用的是新鮮的鱸魚涮火鍋,味道真的很鮮。”食材明細主料鱸魚(一天)酸菜(一把)輔料醬油(適量)壽喜鍋調味...