關於爾士提子蛋糕撻的做法的知識

“爾士蛋糕是西點的一款野餐休閒小點。在國外還可作為工作中飢餓了暫且充飢用的方便食品，屬零食類。我在休息時也常做一些放在保鮮盒裡，時不時的來一塊吃。它的正規做法應是，用裱花袋把蛋...

“這個方子改編自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑櫻桃罐頭可以用來做芝士蛋糕，糖水桃子也做得。只不過，君之用黑巧克力來配黑櫻桃，我用了酸奶來配桃。餅底也不是消化餅底，而是海綿蛋糕”食材...

“☆蛋黃加工製作：1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用電動攪拌器攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），上下翻拌勻（切勿...

“下面這款芝士小蛋糕，入口即化，口感柔滑，嫩烤模式下還能讓蛋糕表面不會變幹，水分不會因烘烤而流失，重點是嫩烤模式使得口感更加細膩~”食材明細主料牛奶（66g）低粉（14g）無鹽黃油（25g）玉米澱粉（8g）牛...

食材明細主料雞蛋（1個）芝士碎（少許）牛奶（適量）輔料玉米澱粉（一小勺）調料蛋撻皮（7個）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3...

食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（67克（過篩））紅糖（50克）黃油（17克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖提子蛋糕的做法步驟1、提子浸泡，黃油軟化2、將雞蛋打入盆中，倒入紅糖，隔溫水打發至蛋糊變...

“蒸著吃的蛋糕，好吃不上火。看到電視裡有某品牌蒸蛋糕的廣告，在家試著做下，方便快捷，小朋友很愛吃的。”食材明細主料雞蛋（200克）檸檬汁（10克）低筋粉（120克）輔料白砂糖（100克）提子乾（適量）酸甜（口味）...

“失敗了幾次，這次終於成功了”食材明細主料預拌粉（330克）色拉油（120克）牛奶（50克）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪芬提子蛋糕的做法步驟1、拿個不鏽鋼深盆，把材料稱好放一起2、...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白糖（50g）輔料鹽（3g）植物油（8g）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裡，放入白糖；2、將雞蛋和白糖攪拌...

食材明細主料麵粉（200g）牛奶（200ml）雞蛋（2個）提子乾（50g）輔料酵母粉（2g）調料白砂糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麵粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋，再...

食材明細主料麵粉（120g）雞蛋（6個）牛奶（120ml）白糖（60g）泡打粉（2g）葡萄乾（80粒）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸提子蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗乾淨，溫水浸泡20分鐘。2、六個雞蛋將蛋黃和蛋清分...

“參考分量：圖中11cmX6cmX3cm模具2個”食材明細主料黃油（50g）抹茶粉（1/2勺）細砂糖（45g）雞蛋（1個）低筋麵粉（45g）泡打粉（1/4勺）輔料核桃碎（15g）提子乾（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶提子蛋...

食材明細主料雞蛋（4只）麵粉（80克）提子乾（50克）輔料白糖（90克）玉米油（40克）清水（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃放入30克白糖，攪拌；2、加入玉米油、清水攪勻；3...

“這款蛋糕香甜鬆軟，別有一番風味。”食材明細主料蛋白（約4個）細砂糖（60克）塔塔粉（2克）鹽（0.5克）糖粉（4克）清水（30毫升）色拉油（15毫升）低筋麵粉（37克）玉米澱粉（32克）香草粉（1克）蛋黃（約3個）提子乾（適量）甜味（口味...

“此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比，絕對是無法抗拒的美味呀，吃到的人都讚不絕口呢！淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味，好吃的不要不要，吃在嘴裡有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單，制...

“磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕，尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具，外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單，但如何做的蓬鬆甜美，打發黃油很重要。這個...

“甜食愛好者～無法抗拒～”食材明細主料麵粉（60克）牛奶（40ml）雞蛋（4個）提子（10克）玉米油（50ml）白砂糖（打發蛋白用）（40克）白砂糖（蛋黃用）（20克）輔料檸檬（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）提子戚風蛋糕卷的...

“堂妹教的”食材明細主料蛋（5個）麵粉（85克）輔料糖（90克）牛奶（40克）油（40克）檸檬（1勺）提子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放...

“玩烘焙久了，蛋撻也做了不少，不過這個鹹的蛋撻還是第一次做，根據反饋，覺得還不錯，如果撻皮能稍微帶點鹹的就更好，它與批薩不一樣，皮更酥脆，口感更清晰，可它又與批薩有相同之處，除了撻皮不一樣，其...

食材明細主料香草餅乾（160克）奶油乳酪（226克）芝士（452克）咖啡（1杯）手指餅乾（12根）巧克力（適量）輔料黃油（56克）糖（60克）重奶油（2杯）糖粉（1杯）香草精（2tsp）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提拉米蘇...

“這款蛋糕，為老公而做，為孩子而做，因為家，因為愛。又是小美第一次做！我可以，相信你們也可以！”食材明細主料低筋麵粉（60克）蛋清（3個）蛋黃（3個）小雞蛋（1個）黃油（35克）輔料白糖（50克）煉乳（50克）原味（口味）烤（工...

“家有烤箱，做蛋撻是最快手和受歡迎的。而且還用料極其簡單。不管新手和老手，很容易搞定。。。”食材明細主料蛋撻皮（7只）提子乾（40克）雞蛋（1只）輔料牛奶（40克）綿白糖（20克）煉乳（2勺）奶香（口味）烤（工藝）...

食材明細主料細砂糖（35克）提子乾（35克）烘焙奶粉（20克）雞蛋（60克）泡打粉（3克）輔料水（35克）黃油（70克）細砂糖（30克）低粉（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖提子蛋糕的做法步驟1、製作焦糖提子奶...

“冬季寒冷的氣候會影響人體的內分泌系統，以增加肌體的禦寒能力，這樣就會造成人體熱量散失，所以，一般冬季人們的飲食皆以增加熱能為主，飲食大多溫補。但是我國幅員遼闊，地理環境有差異，人們的...

食材明細主料提子乾（180克）無鹽黃油（150克）低筋麵粉（200克）泡打粉（1/2小匙）紅糖（90克）輔料雞蛋（三個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）提子核桃蛋糕的做法步驟1、將提子乾洗淨備用；2、無鹽黃油室...