小滿吃些什麼你知道嗎？

小滿作為中國的24節氣之一，代表著盛夏的到來，這天過完就進入開始酷暑了。每一個節氣都有其獨特的習俗，小滿當然也少不了了。那你知道小滿吃些什麼嗎？今天就讓小編帶著大家一起來看一看在小滿吃的食物，一起往下看看學習一下吧。

小滿吃些什麼

1.苦菜

小滿之日苦菜秀。苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便祕、感冒等都有很好的防治作用。苦菜開水燙後，涼拌、做湯、炒食或者拌麵蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利於鈣的吸收。

2.蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分佈。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。

3.吃仙人掌

仙人掌的開發價值較高，具有獨特的清香味，營養豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長期食用可對人體產生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。

4.野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小獨蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結、行氣導滯。常食對降低血糖有益。

看完上面的這幾種食物的介紹，大家應該知道小滿吃些什麼了吧。小滿將至，這些食物也一定要吃起來了，它們不僅可以預防炎炎夏日帶給大家的煩躁感，還有益於增加大家的免疫力。小編希望大家也可以有一個良好的早睡早起的習慣，輕輕鬆鬆度過小滿節氣。