關於湯種手工漢堡包怎麼做的知識

“麵包中最喜歡簡單的漢堡包，可以做早餐，可以做午餐，裡面有淡淡的麥香，夾上煎蛋或者肉餅，想怎麼搭配怎麼搭配。而這次加了湯種，絲絲香甜中又多了分鬆軟，美美的來一個，全天好狀態，加油啦﹗”食材明...

漢堡是國內外最流行的快餐美食，中國有著基數龐大的消費群體，所以目前國內的漢堡市場是十分空缺的，尤其是學校周邊更是保證店面紅火的場所，中國龐大的學生群體更是決定了漢堡的市場是有多麼...

“漢堡包是現代西式快餐中的主要食物，不論是大人還是孩子，都特別喜歡。漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，但是不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。”食材明細主料漢堡包胚（適量...

“在家裡也可以自己做漢堡啦～搭配各種自己喜歡吃的。又健康又能鍛鍊自己的烘培技術，何樂而不為呢。”食材明細主料高筋麵粉（230克）低筋麵粉（20克）黃油（20克）砂糖（20克）蛋液（15克）鹽（4克）乾酵母（5克）水（1...

“前幾天偶然在一個訪談節目裡，看到有一位媽媽跟記者說自己平時都很注意孩子的飲食健康，很少給孩子吃垃圾食品，比如7歲的女兒至今都從來都沒見過“漢堡”，更不用說吃過了。聽來，雖然這位母...

對於很多職場人來說，怎樣做好本職工作，創造出令人稱讚的業績是很重要的。而對於漢堡店新員工來說，他們的本職就是要把漢堡店的銷售和服務工作做好，認真對待每一個工作流程，學習每一項專業技...

食材明細中種高筋麵粉（200g）耐高糖酵母（1.5g）水（120g）主麵糰低筋麵粉（50g）耐高糖酵母（2g）蛋白（30g（或水））糖（25g）鹽（1g）奶粉（15）黃油（25g）熟白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種漢堡的做法步驟1...

“放入冰箱，隨時可以就餐，可以當早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉（500克）清湯皮（600克）蝦末（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）...

“一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麵包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麵粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因...

“可愛好吃的手工餅乾一直是交流感情的一種很好的烘焙，和朋友能邊聊邊玩，和小孩能從中教導他們，一個個可愛有趣的小餅乾從自己手中誕生。何嘗又不是一種成就呢，”食材明細主料黃油（100g）糖粉...

“波蘭種的漢堡胚超鬆軟！！！配上奧爾良醃製的雞腿，我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麵糰高筋粉（250g）細砂糖（35g）鹽（5g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（30g）黃油（30g）調料白芝麻（...

“很多人為了節省時間在製作發麵食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麵、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整...

“元宵到了，在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗，如今人在外，沒有買到新鮮湯圓，只想為自己補過元宵節，所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉（適量）水（500ml）輔料紅糖片（1塊）生薑（4塊）甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：210g低筋麵粉：56g奶粉：20g全蛋液：30g牛奶：85g湯種：84g砂糖：30g鹽：1/2茶匙乾酵母：6g黃油：10g輔料蛋液：10白芝麻：適量具體...

“第一次做湯種的麵包，加了湯種的麵糰，成品比較軟。”食材明細主料雞蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）湯種麵糊（全部）鹽（2.5g）黃油（18g）生白芝麻（適量）湯種水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工藝）三刻...

漢堡是一種營養美味，同時又具有方便快捷特性的食物，非常適合沒有很多時間來準備餐食的人群。在現在的市場文化中，食用漢堡成了一種潮流，很多年輕人都喜愛。但是傳統的漢堡都是機械生產的，為...

現在的生活節奏越來越快，很多上班族沒有時間自己做飯，有事就選擇吃漢堡或者快餐，漢堡在中國享有很高的人氣，也是一個十分熱門的投資專案，投資者想要加盟媽咪私廚手工漢堡店該如何選擇呢?媽...

“突然想到N記的漢堡但是想想還是自己動手做吧，自己動手豐衣足食總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試著讓自己變得更豐盛，強大。...

“麵包，對於家庭烘焙來說是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麵糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一...

食材明細主料麵粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麵包的做法步驟1、將麵粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種牛奶包可以說是非常好吃的，因為有黃油，酵母，全蛋液，還有牛奶等的加入，製作的工序也是比較複雜的，所以是一款營養健康有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酸奶是一款營養價值高且老少皆宜的健康飲品，除了直接飲用，還可以搭配其他食物；漢堡包也是生活中受人喜愛的食物，食用方便...

“打倒老肯和老麥^_^”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料黃油（20g）瘦肉餡（300g）洋蔥（15g）麵粉（15g）雞蛋（2個）牛奶（85g）乾酵母（5g）普通麵粉（80g）水（75g）配料黑胡椒（半勺（辣椒粉））料酒（一勺）鹽（3g）蒜（兩瓣）白砂糖（25g）五香（...

“可以媲美麥當勞或肯德基的漢堡，價錢只是它的零頭。成本：2元。”食材明細主料麵包坯（適量）雞胸（適量）輔料蔬菜（適量）配料沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漢堡包的做法步驟1、雞胸...

食材明細主料高筋麵粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麵粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麵包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉...