關於溜滑的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天推薦素燒平菇。之前潮溼又下雨，學校有個地方長了類似的這個，挺好看的。焯好的平菇最好用手擠出水分，這樣便於後邊入...

食材明細主料豬肝（400克）萵筍（半根）青椒（兩個）輔料醬油（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片，放清水浸泡十五分鐘2、淋幹水放到碗裡，加生粉，少許鹽，醬油，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個輔料糖：自定具體步驟1.先準備好兩個雞蛋~2.打在碗裡~3.這裡我放了三勺糖~4.打勻~5.準備好涼開水~6.適量倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊：250胡蘿蔔（正宗的是不放的，我愛吃，所以放了點）：半根黃瓜：半根銀耳：兩三朵就可以蔥花：適量蒜末：適量輔料醋：適量醬油：適量...

“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦：750速凍青豆：100輔料澱粉：10鹽：5料酒：15毫升具體步驟1.準備材料。鮮蝦去頭、去殼，剝蝦仁。（蝦頭可以留著，以後可...

食材明細主料雞胸（1塊）輔料黃瓜（1節）胡蘿蔔（半根）木耳（少許）調料生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（5g）蔥薑蒜花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑溜雞片的做法步驟1、食材準備，木耳泡發。2、雞胸冬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：200輔料蔥薑蒜：適量料酒：適量油：適量鹽：適量青椒：半個胡蘿蔔：半個玉米澱粉：適量蛋清：1個白糖：適量具體步驟1.青椒、...

“葷菜中，比較清淡的一道菜，喜歡的看看：”食材明細主料蝦仁（300克）尖椒（1個）輔料什錦菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑溜蝦仁的做法步驟1、解凍...

最近氣溫直線上升，燥熱的不行。買了一點鮮蝦，煲一鍋清甜鮮美的海鮮粥補一補。這道粥用了粵式粥的材料，但廚具選用鑄鐵鍋，更高效快速。無論用普通鍋還是鑄鐵鍋，還是砂鍋，注意做法裡火候大小要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：適量黃瓜片：少許胡蘿蔔片：少許木耳：適量蛋餅：少許輔料鹽：適量蛋清：適量澱粉：適量料酒：少許雞精：少許醋：適量黑胡椒面：適...

記得小時候媽媽總會煮一煲香噴噴的黃鱔焗飯，撒上蔥花，那滋味，別提有多好吃了。這一個畫面小夥伴們有印象嗎？沒吃過的小夥伴們很難想像滑溜溜的黃鱔焗飯後是怎麼樣的味道吧。今天我們不只說...

裡脊肉是我們可以多吃的美食，也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來說，它可以和其他食物搭配起來吃。那麼，大家知道滑溜裡脊的家常做法，下面我們一起來看看裡脊肉的具體介紹吧，讓我們學會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荔枝：5個冰粉粉：少許牛奶：180ml輔料糖：適量具體步驟1.別老盯著人家看啦~~~//////2.放在鍋裡煮沸3.代替的冰粉粉~~~~~~4....

食材明細主料鱸魚（一尾）水發木耳（50g）春筍片（50g）輔料糟滷汁（30g）糟香（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑溜魚片的做法步驟1、鱸魚切片放料酒鹽白胡椒粉糖抓勻再放入澱粉抓勻後入開水汆2、鍋內放...

“龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，所以龍利魚具有相當高的營養價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下...

食材明細主料裡脊（1塊）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）調料鹽（5g）味精（2g）澱粉（5g）料酒（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑溜裡脊的做法步驟1、裡脊洗淨，木耳泡發。2、裡脊切片，放澱粉，料酒...

“一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的，尖椒也有一週了都蔫了，想多放一點肉吧，結果就剩一小塊了，心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好，真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主...

“👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳：下酒解饞滑溜肉片❤很傳統的一道家常菜❤記得小時候媽媽無論做多少次❤必然是盤盤都乾淨❤滑溜肉片是地道的魯菜❤鹹香適口肉片滑嫩❤用一句爸爸常掛...

“紅白相搭，色相誘人可不是它的真功夫喲！！枸杞延年益壽的功效才叫人愛了又愛。這是一道以肉片為主料搭配枸杞的藥用食譜，口感爽滑適口，營養極為豐富。具有補虛養身調理、明目調理、滋陰調理...

“枸杞一定要選擇寧夏枸杞，只有寧夏枸杞才有滋補養生功效，如果不會識別寧夏枸杞，就淘寶搜尋店鋪“美好食光枸杞”去這家購買，是寧夏本地人開的，正宗的寧夏枸杞。”食材明細主料豬肉（100g）黃瓜...

食材明細主料洋蔥（1個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜雞塊雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉剔骨切塊2、生薑大蒜切...

“桃子上市了，小時候鄰居有棵大桃樹在山腳下，他家的桃子又大又紅，紅紅的外皮有一條條深紅的花紋，有的地方還會自己裂開，熟透了，用力一掰，就變成兩半，又香又脆又甜，不是那種軟軟爛爛的口感，在村上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑子蘑不僅味道鮮美，營養豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種有益於人體的精力和腦力的物質，並且還有抑制腫瘤...

“今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳說很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財...