關於耳朵的知識

食材明細主料咖啡色麵糰（適量）低粉（200g）紅糖（40g）開水（90-100g）泡打粉（3g）玉米油（12g）白色麵糰（適量）鹽（2-3g）砂糖（5g）輔料可可粉（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸兒時的貓耳朵的做法步驟1、紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬耳朵拌黃瓜是一道家常菜，主材豬耳朵富含膠質，口感脆滑柔韌，豬耳還有豐富的維生素及微量元素，具有極佳的食用價值。豬耳...

“節日餐桌上離不開下酒菜，下酒菜如何搭配更健康？飲酒對大多數人來說，都會搭配些下酒菜，不過，下酒菜的選擇其實也大有講究。如果下酒菜選擇不當，那麼可能會“火上澆油”。”食材明細主料豬耳...

“炒豬耳朵是道很好的下酒菜。”食材明細主料豬耳朵（適量）蒜頭（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切...

“這是我媽媽教我做的一道麵食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮著吃，也可以炒著吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮著吃，年輕人嘛當然喜歡炒著吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麵粉...

“可以直接用中筋麵粉，也就是普通麵粉做。小時候常常吃，長大之後，也就大學的時候常吃，宿舍樓下老舊的小賣部。之後就沒吃過了，好像沒怎麼見過有賣的，這個和廣東佛山大良磞砂不一樣的。”食材...

“西紅柿雞蛋炒貓耳朵是我喜歡的一人份午餐，都是現成的材料，提前做好的貓耳朵凍在冰箱儲存，我平時都是一邊炒菜，一邊燒水煮貓耳朵，菜炒好的同時，貓耳朵也就煮好了。”食材明細主料西紅柿醬（20...

“這一碗下肚，就好像有了抵禦冬天的暖意和勇氣。。。”食材明細主料蕎麥麵粉（150克）小麥麵粉（50克）黑木耳（80克）五花肉（80克）鮮味菇（120克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（30克）黃瓜（40克）輔料鹽（適量）清水（適量）醬油（適量）...

“【貓耳朵面】詳細做法：”食材明細主料自制貓耳朵面（適量）輔料黃瓜（適量）蔥末（適量）香菜末（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瓜片貓耳朵的做法步驟1、...

“貓耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一種麵食，因為形狀像貓的耳朵而得名。一般都是用普通麵粉（中筋麵粉）和麵製作，我卻喜歡用高筋麵粉來做，因為這樣做出的麵食更加勁道有嚼勁。”食材明細...

“營養美味，豬耳朵的脆，麵條的軟，油麥菜的嫩融合在麻辣味中，美味。”食材明細主料麵條（100g）輔料豬耳朵（50g）油麥菜（20g）花生米（1勺）海帶絲（10g）調料蔥花（2勺）芹菜段（1勺）辣椒油（3勺）生抽（2勺）醋（1勺）鹽（適量）芝...

食材明細主料大蒜（適量）豬耳朵（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒豬耳朵的做法步驟1、大蒜洗淨切段。2、豬耳朵切片。3、鍋中放入適量油燒熱後放入大蒜煸炒...

“我家老公的早餐。西經柿湯裡面加入了貓耳朵，濃濃的湯，很有嚼頭的貓耳朵，鹹鮮適口。”食材明細主料貓耳朵（200克）雞蛋（1個）西紅柿（1個）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“滷菜，色澤誘人味道芳香，食用方便，但製作可就不是很方便，要做到高質量的產品，可要花費不少心血呵。”食材明細主料豬耳朵（1只）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（100克）麥芽糖（20克）八角（3只）桂皮（10克）小茴（10克）...

“市場現成滷好豬耳朵，配上辣椒和蘿蔔乾，是兒子最愛吃的，又簡單又美味，辣脆好吃呢！”食材明細主料滷水豬耳朵（一隻）辣椒（兩隻）蘿蔔乾（50克）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬...

“用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁做成彩色的貓耳朵，營養又好看。利用晚上的閒暇時間製作，存入冰箱。分分鐘可以做出一碗好吃又好看的高顏值美食。”食材明細黃色麵糰五得利麵粉（100g）南瓜泥（54g）...

“最近這段時間，家人迷上了吃“貓耳朵”，無論是炒著吃、打滷吃都非常美味。今天為大家分享一款創意貓耳朵，非常適合三高人群和控糖人群，因為我在麵粉中添加了苦蕎粉。眾所周知，苦蕎具有降低...

食材明細主料豬耳朵（一個）輔料姜（少許）調料料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨，回家清洗乾淨就好)。2、加料酒，白醋焯水15分鐘，撈...

食材明細主料熟豬耳朵（150克）芹菜（255克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳朵炒芹菜的做法步驟1、食材：熟豬耳朵、芹菜。2、將熟豬耳朵放在案板上切開。3、將芹菜去...

食材明細主料豬耳朵（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）醋（適量）醬油（適量）鮮雞汁（適量）鹽（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1...

“天氣是越來越熱了，擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧！豬耳朵在國內時我都是買現成的，現在也變成自己做了，不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵（5個）料酒（2湯勺）輔料姜（3片）蔥（1根）大料（1顆）生...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛耳朵是著名的廣東小吃，是由麵粉、白糖、豬油及其他輔料製作而成，經過油炸口感香脆、味道甜鹹，凡是吃過一次就會忍不住...

“五彩的貓耳朵，小孩最愛，很快就吃了個精光，健康又美味。貓耳朵，也可以炒起來吃哦！”食材明細主料麵粉（150g）輔料玲瓏果（10個）青菜（1棵）蝦皮（少許）雞蛋（1個）調料鹽（2小勺）六月鮮輕8克小輕鹽醬油（少許）清淡...

“這裡的貓耳朵是麵食的一種，因其形狀像貓耳朵而得名，您觀察一下，形狀還真像哈，這個貓耳朵有面粉做的，還有蕎麵做的，我買了麵粉的，裡邊還摻雜了幾個蕎麵的，也好，都嚐嚐！買不到的也可以自己做，麵糰...

食材明細主料蒜薹（100克）香乾（3塊）熟豬耳朵（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹香乾拌豬耳朵的做法步驟1、材料：蒜薹、香乾、熟豬耳朵2、將蒜薹...