家常麻辣燙如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油麥菜 ：適量
紅薯 ：適量
菜花 ：適量
茼蒿 ：適量
金針菇 ：適量
魚丸 ：適量
蝦丸 ：適量
親親腸 ：適量
粉絲 ：適量
撒尿牛丸 ：適量

輔料

老乾媽油辣椒 ：適量
麻辣燙底料 ：適量
芝麻醬 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
濃湯寶 ：半個

具體步驟

1. 先將各種青菜處理好，擇洗乾淨；鍋內放水，然後放半個濃湯寶

2. 水開後放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟

3. 將煮好的魚丸等材料撈出放盆中

4. 下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中

5. 放青菜和金針菇焯水，焯好以後也撈出放盆中，將所有食材都焯好以後，最後鍋內放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內的湯一起倒入盆中

6. 芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調味，然後加適量冷開水將麻醬調勻備用

7. 鍋內放底油，放蒜米爆香，加一勺老乾媽，然後加入麻辣燙底料炒出紅油

8. 將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內的食材上

9. 加一大勺調好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是乾淨衛生的麻辣燙