關於雞油手抓餅的知識

“今兒這款油餅甚是“高階”，因為我用了“雞油”——從那隻肥雞的腹部和皮下，剔下脂肪，煉成油脂。不過，即使是肥雞，一隻雞的油脂也不多，只夠做張餅。雞油做蔥花餅，起酥效果特別好。油餅酥鬆香...

“速凍食品怎麼吃熱一熱1分鐘解決戰鬥不不不不，拒絕生活需要儀式感即使吃速凍食品也要吃出新高度”食材明細主料速凍手抓餅（2張）雞蛋（2個）生菜（適量）黃瓜（半根）肉鬆（適量）火腿片（4片）輔料乳酪片（1片）...

“簡單零失敗的一款蔥油手抓餅，隨便搭配各種粥，小菜、煎蛋煎腸等等，做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麵粉（適量）小蔥（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥...

“酥酥脆脆，在家可以做零食！”食材明細主料麵粉（300克）輔料植物油（1匙）鹽（0.2匙）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油酥手抓煎餅的做法步驟1、一碗熱水加鹽融化，和麵（用筷子拌成小塊）2、涼涼後揉...

“5分鐘搞定早餐小食，孩子喜歡大人省事兒牛油果有著溫和的香氣，口感細膩，健胃清腸，但口感清淡，調入一點兒沙拉，口感頓時豐富起來。今天用手抓餅夾上牛油果沙拉，分分鐘搞定早餐能量小餐，吃的健...

食材明細主料手抓餅（適量）輔料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）生菜（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅版雞蛋餅的做法步驟1、原料2、取一個碗加雞蛋，生菜，胡蘿蔔碎攪拌均勻。3、手...

“熬了些豬油，剩下的一些豬油渣又香又酥，沒捨得丟掉。用這些豬油渣做了幾張蔥油餅，說真啊，真是太好吃了，又香又脆，又鬆軟，實在是誘人，如果你正好也有豬油渣，一定不要扔掉哦！”食材明細主料麵粉（30...

“蔥油餅算是麵點裡經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜，但味道絕對好的沒話說，只有兩個竅門：1、麵糰一定要擀薄，類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就...

食材明細主料手抓餅（1張）輔料雞蛋（1個）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋手抓餅的做法步驟1、平底鍋燒熱，不用放油，放入冷凍的手抓餅，轉小火烙至上面變色。2、打入雞蛋，用木鏟將蛋黃蛋清刮...

“紅薯的營養價值高，是人人皆知的，紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化，今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的，這款紅...

“春天來了，逢到週末，三朋四友相約去踏青，看看風景、晒晒太陽，當然，也需要帶上各種小食，坐在花下，有清風，有花香，有美食，生活就是如此簡單~”食材明細主料麵粉（適量）輔料大蔥（適量）配料花椒油（適量）鹽（...

“今天為大家介紹一款蔥油餅的做法，只要早作準備在時間緊迫的清晨，只需幾分鐘能夠吃上好吃的手抓蔥油餅啦!這個做法還是從雙雙那學來的，我覺得特別可行哦，經過實踐非常棒，特意分享給大家，希...

“作為一個北方妹子，我從來沒有學過，可是一開始就會做各種麵食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯，她邊做邊說，軟麵餃子硬麵條（餃子皮面較麵條的面軟），燙麵做餅軟，死麵餅子筋...

“葷素搭配，簡單快手的早餐～”食材明細主料手抓餅（1片）雞蛋（1個）臺灣烤腸（4根）甜麵醬（適量）輔料生菜葉（3片）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋手抓餅的做法步驟1、準備好食材2、烤腸切片備用3...

“今天的餅油酥我用的是牛油，這樣吃起來有淡淡的牛肉味”食材明細主料麵粉（200g）輔料鹽（3g）花椒粉（5g）牛油（10g）雞粉（2g）大料（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛油手抓餅的做法步驟1、準備...

食材明細主料麵粉（500克（麵糰））鹽（3克）油（30克）溫水（300克）蔥油（100克）輔料麵粉（50克（油酥））油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大蔥用...

食材明細主料手抓餅（一個）雞蛋（一個）輔料火腿（適量）蔥末（適量）油麥菜（適量）調料蒜蓉辣醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋手抓餅的做法步驟1、雞蛋打入碗裡，放入蔥末。2、手抓餅不用解凍...

食材明細主料麵粉（適量）奶粉（一點）蔥花（些許）白芝麻（一點）輔料鹽（些許）花生油（些許）糖（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手抓蔥油餅的做法步驟1、準備需要的麵粉，加點奶粉。2、用開水燙麵，後加點...

“1、簡單，2、乾淨，3、方便，4、經濟，5、零失敗。這5點就叫自制手抓餅。”食材明細主料手抓餅（3張（3人的早點））雞蛋（3個）輔料鹽（一點點）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制手抓餅的做法步驟1、網...

食材明細主料雞蛋（一個）火腿腸（兩根）黃瓜（適量）輔料手抓餅（一張）調料油（適量）芝麻口味沙拉汁（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋餅手抓餅的做法步驟1、鍋預熱抹油放入手抓餅，煎至兩面金黃...

不需要。因為手抓餅在製作麵餅時就已經放入了許多的油分使其發酵，所以在煎制時不需要再加入油，麵餅中的油會隨著溫度的升高而稀釋出來。經過煎制的手抓餅香脆酥軟，包裹上生菜、香腸、裡脊...

“口感極好，是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麵粉（3勺）雞蛋（2個）蔥（適量）油（適量）番茄醬（可放可不放）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、先把蔥切好備用😘2、把面...

“某日，懶得做飯給兒子買了個手抓餅，他那貪婪的眼神深深，深深得刺痛了我，這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒，作為媽媽我太失敗了，痛定思痛，潛心研究手抓餅，網上找了很多種方法看起來不夠酥，不是我...

食材明細主料麵粉（250克）開水（120毫升）冷水（50到60毫升）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味手抓餅的做法步驟1、將麵粉放入盛器，加入開水，邊加邊拌，再攪勻。2、用筷子攪拌均勻成雪...

“記得小時候到了春天，媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香蔥，那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞，媽媽說孩子們別去弄壞了它們，等著小蔥長大了就有香噴噴的蔥油餅吃了，看著它們慢慢長...