關於艾板的家常做法的知識

“艾葉在清明前吃是不需要泡太久水的，味道是最清香，葉子也是最嫩的，清明過後，味道就會變的苦澀。所以清明後吃艾葉就得提前1天泡掉苦澀味”食材明細主料艾葉（450克）輔料糯米粉（200克）澄粉（35克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料艾葉糯米粉：適量輔料碎花生芝麻白糖水食用油：適量具體步驟1.一、把花生、芝麻炒香，花生拍碎，裝碗加白糖。2.二、艾葉...

食材明細主料艾草（適量）輔料糯米粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾粄的做法步驟1、新鮮艾草，煮10鍾2、撈出攪拌機攪細3、加入糯米飯白糖揉成團4、做成自己喜歡的形狀...

“想吃鐵板豆腐家裡沒有廚具就用平底鍋來份家常版的，做好的味道一點不比賣的差。”食材明細主料豆腐（1塊（自制））輔料甜麵醬（1勺）紅油豆瓣醬（1勺）老乾媽辣醬（1勺）蔥花（適量）辣椒油粉（少許）花椒粉（少許）黑...

“艾有理氣血、逐寒溼、調經安胎、溫經止血、清熱止咳消痰等功效。主治月經不調、腹中冷痛、胎漏下血、胎動不安、宮寒不孕等症。為中醫婦科常用的要藥之一。廣東春天溼氣較重，每年清明...

“驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只...

食材明細主料板栗（100克）大白菜（500克）輔料大豆油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板栗炒白菜的做法步驟1、將板栗清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟，取出...

“常常覺得飯店很有味道，自己做的味道總是不夠，後來知道祕密在於，飯店的作料齊全，而且有高湯和祕方。在家，吃的就是家常味，不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿（兩個）板栗（適量...

“清明前後便是艾草的季節，買來的艾草炒蛋吃，做湯，或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄，也是傳統的小吃之一，一般有芝麻花生糖餡，但是我這次做的豆沙餡的，也很好吃哦😋。...

“每年做一次艾餅。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料綠豆沙（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾餅的做法步驟1、艾葉洗淨攪碎。2、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:...

“提到老闆魚這個名字，相信沿海地區的朋友都不陌生，在過年前的海鮮市場上，經常可以見到賣老闆魚或者老闆魚乾的攤位。在海鮮當中，老闆魚屬於價格相對實惠的魚種，因此在很多家庭的餐桌上都能...

食材明細主料白菜（400克）板栗（100克）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）色拉油（適量）配料精鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片...

“客家人愛吃粄。在清明節時，客家人習慣艾粄，在我的家鄉，又稱之為清明粄。我們家的人都喜歡吃，常常做，做起來其實不算複雜，味道非常的好，所以常常自己做。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）輔...

食材明細主料白蘿蔔（500g）幹香菇（8朵）瘦肉（150g）蒜頭（3瓣）糯米粉（350g）粘米粉（150g）艾葉（50g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉客家蘿蔔粄的做法步驟1、白蘿蔔去皮...

“艾草是草本或略成半灌木狀植物，長於鄉間、田野裡，其蒼翠欲滴，清香撲鼻。每年清明前後，正是艾草盛長時，此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈，原來可以做的那麼好吃，原以為很難，發現...

吃夠了普通的燉排骨就試一試用香菇和板栗燉的排骨吧，比平時放土豆燉的排骨還要好吃，營養又美味，排骨軟爛，還帶著些許的湯汁，超級好吃，配上米飯，更是下飯神器無疑了，做法簡單，易學易會，可以給家人...

食材明細主料艾葉（120g）肉（120g）輔料蝦米（10g）澄面（150g）玉米澱粉（50g）豬油（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）花生油（適量）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾餃的做法步驟1、艾葉。2、肉切成粒，加鹽和澱...

“春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裡都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難...

食材明細主料艾草（適量）輔料炒花生仁（200g）白砂糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裡用開水煮下，用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料板栗：500輔料菜籽油：20ml粗鹽：適量具體步驟1.板栗洗乾淨泡15分鐘左右2.用剪刀將板栗剪口子3.把板栗上的水份炒幹4....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：適量豬肉：適量臘肉：適量臘腸：適量蝦皮：適量蔥花：適量生油：適量鹽：適量雞粉：適量醬油：適量艾草：適量輔料麵粉：適量具體步驟1....

食材明細主料白菜（300克）板栗（100克）輔料色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒板栗的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待...

“春天是吃艾的季節。今年做了第三次了，這次沒餡的，微微的甜，純純的味道。”食材明細主料艾葉（500g）糯米粉（350g）粘米粉（150g）輔料白糖（60塊）熟植物油（適量）小蘇打（2g）粽葉（適量）原味（口味）未知（難度）艾團的...

寓意身體健康、一年四季不生病。清明節吃艾是我國傳統習俗，象徵著對健康的祈福。艾有很多種吃飯，比如做艾板、艾飯、蒸艾、做成艾團等，艾團類似於青團，是把艾汁和糯米粉攪拌到一起，包裹上豆...

“以前的人都不知道艾草的好處，用處。記得小時候在老家，艾草長得好多好茂盛，但都不太懂的怎麼利用。現在都是養生保健食品啦☺”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）花生仁（適量）輔料...