關於水煮裡脊片的知識

食材明細主料豬裡脊（適量）洋白菜（適量）萵筍（適量）茭白（適量）輔料水煮肉調料（適量）澱粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮裡脊片的做法步驟1、主要原料。2、將萵筍，茭白切片，洋白菜...

“番茄中富含番茄紅素，而番茄紅素是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是胡蘿蔔素的3.2倍，維生素E的100倍;能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，延緩衰老，維繫面板健康;番茄紅素對防治前列腺...

可以。裡脊肉可以做水煮丸子，但是口感不佳，因為做水煮丸子最好要普通的肥肉，肥瘦相間的豬肉，這樣做出的丸子就不會太乾或者太油膩。做水煮丸子，若想讓丸子有韌勁，嚼勁，最好用打蛋器或用筷子不...

“自從山楂上市以來，家裡的山楂製品就從沒斷過，這不，之前熬的糖山楂吃完了，還留有一小碗的濃汁，以往都是兌水直接喝的，今天拿來做肉菜吧，味道還真不錯，小孩子肯定喜歡吃，酸酸甜甜的，一點不比通常...

食材明細主料豬裡脊（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）糖（適量）醋精（適量）雞蛋清（一個）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋里脊肉片的做法步驟1、成品！2、裡脊肉切片...

“黃瓜汆裡脊肉片據說是魯菜，魯菜一般是以味厚，講究清湯和奶湯為特色，但這個黃瓜汆裡脊肉片卻是一片清新。把黃瓜去皮，去瓤後斜切成柳葉片，豬裡脊肉頂刀切薄片拌以澱粉用水清汆，把泡裡脊肉的...

“這個菜純粹就是隨便炒的。家裡有什麼食才，隨便放些，加塊肉，味道還真不錯！”食材明細主料蓮藕（150克）西蘭花（100克）白果（70克）裡脊肉（90克）輔料姜（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精...

“現在是吃蘿蔔最得時的季節不容錯過，至於怎麼做看自己的了。。。”食材明細主料裡脊肉（180克）蘿蔔（510克）雪菜（95克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜裡脊肉煮...

煮。可以將準備的蔬菜放在水裡焯水，燒至斷生即可。在煮魚之前，要將底料提前炒一下後再加入清水，煮開後就可以將魚片放入了。做水煮魚時一般選擇花鰱魚或者黑魚，肉質鮮嫩。在挑選魚時可以用...

生菜、豆芽、萵筍葉等。正宗的水煮肉片裡面放的蔬菜一般就是豆芽和生菜，生菜能夠解膩而豆芽能夠讓軟滑的肉片產生更為豐富的口感，是比較經典的搭配，不過這個也不是固定的，可以根據個人的喜...

豬裡脊肉、白菜、花椒、辣椒、豆瓣醬、白糖、生薑等。豬裡脊肉切片時候儘量保證大小薄厚均勻，醃製時加入少量澱粉或者一個雞蛋清抓勻，可以使肉片口感更加鮮嫩，而且不易煮碎。炒料時候要用...

水煮肉片是傳統的川菜，也是非常受大家喜歡的川菜菜餚之一，一些川菜店裡每天都要賣出好幾百份的水煮肉片。那麼好吃的水煮肉片裡面有什麼菜呢？今天就一起來深扒一下。好吃的水煮肉片裡面有...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）裡脊肉（適量）輔料蔥（適量）海米（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）水澱粉（適量）雞湯（適量）雞蛋清（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）海...

裡脊肉。水煮肉片用裡脊肉比較多，這部分的肉是瘦肉，有嚼勁，做出來口感好吃起來也不會太硬，或者也可以用牛肉。水煮肉片想要做的好吃，肉片要儘量切得薄一些，最好能提前把肉片醃一下，這樣做出來...

20分鐘至30分鐘。豬裡脊是豬脊椎骨內側部位的條狀嫩肉，豬裡脊肉質軟嫩，且脂肪含量較少，適合多種烹飪方法，常見的做法菜式有：肉片杏鮑菇、木須肉、蜜汁叉燒、京醬肉絲、醬爆肉丁、糖醋里脊、...

食材明細主料豆腐（1塊）裡脊肉（適量）輔料香蔥（適量）料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裡脊肉煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐2、裡脊肉、香蔥3、將豆腐用刀...

菠菜、木耳、油麥菜、香菜以及蔥花等。在做水煮肉片時，建議購買新鮮的五花肉來烹製這道菜品。新鮮的五花肉，不會出現輕易粘手的狀況，顏色應該是白裡透紅的狀態。在水煮肉片當中，要放入適量...

豬、牛、羊等動物的脊椎骨的肉。購買裡脊肉的時候可以看一下肉的顏色，新鮮的裡脊肉食色澤紅潤的而且看起來肉質食透明的，購買的時候發現顏色暗淡的裡脊肉就不要購買了。可以聞一下里脊肉...

豆芽菜、娃娃菜、小油菜、圓生菜、油麥菜、茼蒿菜、木耳、杏鮑菇。豆芽菜、娃娃菜、小油菜和圓生菜等菜可以有效的中和水煮肉片中的辣味。烹製水煮肉片的過程中焯燙豆芽菜、娃娃菜等菜...

我們知道，不同的地方有不同的特色，由於受到地區條件的影響不同的地方也會有不同的菜系，或者說相同的菜的名稱也會有不同的口味，各有特色。那麼，水煮肉片是哪裡的菜呢，對於水煮肉片我們又瞭解...

豆芽、白菜、黑木耳、娃娃菜、萵筍葉等。水煮肉片在做之前需要將肉片多拍打拍打，可以少量多次的多加幾次清水進行拍打，這樣做出來的水煮肉片吃起來才會比較嫩。做水煮肉片加湯的時候不能...

食材明細主料裡脊肉（400克）口蘑和野生小蘑菇（250克）輔料大蔥（約10CM長）紅菜椒（半個）奶油（250ML）水（50ML）牛肉濃縮汁（1湯匙）黑醋栗啫喱（1湯匙）配料黑醬油（1湯匙）麵粉（1湯匙）油（1湯匙）黃油（1湯匙）鹽（適量）黑胡椒粉（...

“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用來煮裡脊肉，非常好吃。因為家人都是喜歡麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜歡的。”食材明細主料裡脊肉（200g）大白菜（150g）平菇（150g...

豬裡脊肉、雞蛋、蔥、花椒粒、生薑、幹辣椒、青椒、洋蔥、香菜、豆瓣醬、白菜。水煮肉片是地方的創新菜，屬於川菜系，入口香辣，肉片軟爛，容易咀嚼。製作水煮肉片的肉片需要用食用鹽、味精、...

“這道“裡脊鮮蘑白菜片”，胡蘿蔔是用來搭配色彩的，放不放都可以。”食材明細主料豬裡脊肉（100克）白菜（500克）鮮蘑（300克）胡蘿蔔（1根）輔料油（10克）鹽（8克）蔥（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...