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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料泡打粉(適量)礦泉水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧油條的做法步驟1、準備食材,高筋白麵6份,細玉米麵4份,共計2斤面。2、放泡...
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發表於:2024-02-23
“想試試用雜糧做油餅不知口感怎樣,麵粉加玉米麵和蕎麥麵做出的油餅,吃起來口感還不錯,喜歡吃雜糧的親們不妨試試”食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)蕎麥麵(適量)輔料雞蛋(適量)油條膨鬆劑...
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發表於:2024-02-26
“常吃雜糧對身體健康大有益處,用幾種雜糧混搭製作麵食會使其營養更為豐富。很多雜糧裡都含有豐富的人體所需的各種物質,比如,維生素、植物蛋白、礦物質以及膳食纖維等,都是人體所必需要補...
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發表於:2024-02-23
“選集中自己喜歡的食材,混合在一起~味道出乎意料的美味呢~簡單、美味又快捷~~”食材明細主料青椒(適量)紅椒絲(適量)紫薯條(適量)紅薯條(適量)老豆腐條(適量)雞蛋絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-08
“經同事點拔,自制五穀雜糧粉成功,早上舀2勺粉加白砂糖或蜂蜜,加入開水攪拌。營養又快速。”食材明細主料大米(適量)黑米(適量)紅米(適量)糙米(適量)小米(適量)薏仁(適量)輔料紅豆(適量)大紅豆(適量)綠豆(...
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發表於:2024-02-24
“很喜歡吃油條,很想自制健康放心的油條,看過很多網上的經驗,但好像從沒成功過,超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑,說明很簡單,且只需醒面20分鐘,這太吸引人,再試一次,不行的話,我就死了自制油條...
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發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥粉:120豌豆粉:40輔料核桃仁:50紅糙米粉:40黑芝麻:10具體步驟核桃仁切碎一些,放在無油的平底鍋中炒香,盛出備用鍋裡...
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發表於:2024-02-05
“豆漿機出了些問題,今天想喝米糊,於是出了這個版本,還不錯。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)薏米(適量)黑米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)糖(適量)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-11
“油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麵糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝...
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發表於:2020-05-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘餃子是北方人愛吃的面試之一,多以白麵肉餡為主,煎或煮最為常見,這道雜糧香油角有所不同,它是運用小麥粉、玉米粉和紅薯粉...
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發表於:2024-02-27
“做為一個純正的北方人,咱對於麵食的熱愛可真不是一般一般滴。就說這蔥油餅吧,做起來簡單,卻怎麼也吃不夠。今天早餐時心血來潮,看到之前做煎餅時剩的各種雜糧麵粉,想著何不來個花樣變換呢...
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發表於:2024-02-05
“自從家裡有了豆漿機,打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣,棄之可惜,然後想到怎麼利用起來,就有了這個微油雜糧小餅,與豆漿在一起更配噢!”食材明細主料黃豆豆渣(150克(打豆漿過濾後剩下的))玉米麵(1...
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發表於:2024-02-23
“胡蘿蔔營養豐富,可以抗癌,有地下“小人蔘”之稱,但平時吃胡蘿蔔的機會很少,所以就想著絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)安琪酵母(適量)溫水(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-04
“雜糧的加工簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,雜糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、維生素、無機鹽,以及B族維生素含量豐富。”食材明細主料雜糧麵條(200克)西生菜(少許)西紅柿...
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發表於:2023-12-28
“家庭版自制油條,表皮酥脆,內裡綿軟,無鋁配方,健康養生~”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(250g)膨鬆劑(5g)泡打粉(5g)小蘇打粉(3g)雞蛋(1個)食用油(30g)調料糖(5g)鹽(5g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制...
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發表於:2024-01-02
“油條,常見的早餐食品,配豆漿,配粥,單吃,包餈飯糰,捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法,在家也可以自己炸油條吃了,吃著更放心。”食材明細主料麵粉(200g)食用油(適量...
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發表於:2024-02-28
“家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃,這...
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發表於:2020-04-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘養身的第一步就是合理膳食,粗糧搭配。雜糧富含大量的膳食纖維,可以潤腸通便,可以預防多種腸道疾病。是人體必需的物質。...
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發表於:2023-12-31
“油條偶爾吃一下可以但是不建議經常吃哦,畢竟是油炸食物。最近在家沒出去玩,也吃不到什麼好吃的,大家都在跟麵粉玩,各種涼皮、包子、餃子、麵條、大餅、油條等等等等,簡直是美食大比拼。我...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料油條粉(250g)輔料泡打粉(3g)食用油(15g(和麵用))鹽(2g)雞蛋(1個)清水(85g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制小油條的做法步驟1、準備食材2、把所有配料加入油條粉中,揉成光滑麵糰,醒1...
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發表於:2024-02-28
“以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~...
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發表於:2024-03-01
“香酥可口的蔥油餅,簡單容易,是北方常見的家常主食。”食材明細主料麵粉(一飯碗)雜糧面(半飯碗)香蔥(一把)食用油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-26
“油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麵粉(500g)食用油(和麵中)(35g)大豆油(炸油條用)(適量)輔料膨鬆劑(10g)溫水(30...
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發表於:2023-12-27
“油條作為早餐食品之一,中國的傳統小吃至今不衰。今早做了現炸油條作為早餐,酥香膨鬆的油條現炸現吃口感好,配以豆漿及豆腐腦既簡單,又不失美味。”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(260g)雞蛋(1...
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發表於:2024-01-02
“自制油條”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(6克)雞蛋(1個)水(125克)酵母粉(3克)食用油(20克)輔料小蘇打粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油條的做法步驟1、除了食用油之外,把所有材料...